{"id":32337,"date":"2022-01-27T08:32:42","date_gmt":"2022-01-27T06:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/?p=32337"},"modified":"2022-01-27T08:32:42","modified_gmt":"2022-01-27T06:32:42","slug":"gorun-mas-adecuado-para-ebanisteria-y-toneleria-que-el-roble-roble-gorun-comparacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/2022\/01\/27\/gorunul-mai-potrivit-pentru-tamplarie-si-fabricarea-butoaielor-decat-stejarul-comparatie-gorun-stejar\/","title":{"rendered":"Gorun, m\u00e1s adecuado para ebanister\u00eda y toneler\u00eda que el roble"},"content":{"rendered":"

Me he pasado el \u00faltimo tiempo buscando informaci\u00f3n sobre el gorun y otros primos del g\u00e9nero Quercus. Todo empez\u00f3 con una maravilla de madera de gorun publicada en un grupo por un carpintero afortunado. El hecho de que el gorun sea muy parecido al roble pedunculado (Quercus robur), sobre el que he escrito aqu\u00ed,<\/a> no era nada nuevo. Sabemos que son tan parecidos que muchos los tratan como roble europeo, sin hacer distinci\u00f3n entre las dos especies. Pero me propuse descubrir las diferencias, tanto en el \u00e1rbol como en la madera. Tengo que admitir que no fue una tarea f\u00e1cil, ya que hay muy poca informaci\u00f3n sobre el tema, especialmente sobre la madera. Aun as\u00ed, aprend\u00ed algo.<\/p>\n

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El Gorun, un roble que adora los suelos secos<\/h5>\n

Del nombre latino del gorun - Quercus petraea <\/em>\u00a0- deducimos que es un \u00e1rbol amante de las rocas. No crece en las cimas de las monta\u00f1as, pero a diferencia del roble pedunculado, se encuentra sobre todo en zonas de colinas y baja monta\u00f1a, llegando a veces hasta los 1000-1200 metros. Mientras que el roble es m\u00e1s selectivo con los suelos en los que crece, el gorun es menos quisquilloso, el \u00fanico suelo que no acepta es el muy h\u00famedo. Por esta raz\u00f3n, en Ruman\u00eda, el goruna ocupa zonas m\u00e1s extensas que el roble, un total de 10% de existencias forestales<\/a>.<\/p>\n

Gorunul, roble albar o roble irland\u00e9s<\/em> en ingl\u00e9s, est\u00e1 muy extendida en la mayor parte de Europa, llegando hasta el C\u00e1ucaso y Asia Menor. Hacia el norte llega hasta el sur de la pen\u00ednsula escandinava y hacia el sur hasta el norte de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, el sur de Italia, los Balcanes y Turqu\u00eda. Crece desde el nivel del mar en el norte hasta los 1.200-1.300 metros en los Alpes e incluso m\u00e1s arriba en Turqu\u00eda. Predomina en los bosques caducifolios mixtos de la Europa templada. Ocupa grandes extensiones en Francia y es la materia prima para la fabricaci\u00f3n de barricas muy apreciadas. Es el \u00e1rbol nacional de Irlanda y el emblema oficioso de Gales.<\/p>\n

\u00c1rbol caducifolio de hoja caduca, el espino pajizo puede crecer hasta 20-40 metros de altura y alcanzar de 1 a 3 metros de di\u00e1metro. Su tallo alto y recto, con una abundante copa, est\u00e1 cubierto de una corteza lisa de color gris\u00e1ceo que se va arrugando a medida que el \u00e1rbol envejece. Suele vivir hasta 400-600 a\u00f1os, pero algunos ejemplares pueden superar los 1.000 a\u00f1os. Las hojas, ovaladas y uniformemente lobuladas, miden 7-14 cm de largo, 4-8 cm de ancho y tienen un peciolo de 1 cm de largo. Tiene flores masculinas y femeninas, y la polinizaci\u00f3n por el viento produce el fruto: una bellota de 2-3 cm de largo, verde al principio, que madura en seis meses a marr\u00f3n parduzco.<\/p>\n

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Diferencias entre el roble gorun y el pedunculado<\/h5>\n

Aunque los \u00e1rboles tambi\u00e9n son parecidos, es mucho m\u00e1s f\u00e1cil distinguir entre la goruna y el roble que entre su madera. La mayor\u00eda de las diferencias se aprecian en las hojas. Las hojas del gorun son m\u00e1s alargadas, uniformemente onduladas, de forma rectangular, con venas poco prominentes y pec\u00edolos de 1 cm de largo. Las hojas del roble son m\u00e1s cortas, irregularmente onduladas, con l\u00f3bulos m\u00e1s peque\u00f1os en la base y la punta y m\u00e1s grandes en el centro, lo que les da forma de rombo, venas prominentes y un peciolo muy corto, casi inexistente. El color de las hojas es verde oscuro, con un ligero tinte p\u00farpura en el env\u00e9s, un color que no se encuentra en el roble.<\/p>\n

Otra diferencia son las bellotas. En la bellota, las bellotas no tienen tallo, es decir, son s\u00e9siles, de ah\u00ed su nombre. Est\u00e1n fijas en las ramas, a diferencia de las del roble, que tienen rabo y cuelgan de ellas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay diferencias en cuanto al lugar preferido de los \u00e1rboles, pero no es una pista muy clara, en muchas zonas conviven juntos. En tales situaciones pueden dar lugar a h\u00edbridos naturales - Quercus x rozacea. La goruna prefiere las zonas bajas, ricas en nutrientes y agua, mientras que el roble com\u00fan es menos exigente en nutrientes y prefiere los suelos \u00e1cidos y arenosos situados a m\u00e1s de 300 metros de altitud, con la menor cantidad de agua posible. La goruna se asocia en bosques c\u00e1lidos de colinas con carpen<\/a>, tipi<\/a> y fagul<\/a>roble en los bosques de las tierras bajas, junto a frasin<\/a> y arce<\/a>.<\/p>\n

El gran parecido entre ambas especies ha hecho que a menudo se las considere la misma y se las denomine roble. El propio Charles Darwin menciona en su libro Sobre el origen de las especies<\/em> (Sobre el origen de las especies) que hay fuentes que las tratan como especies diferentes y otras que las consideran variedades de la misma especie.<\/p>\n

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fuente: lwf.bayern.de<\/figcaption><\/figure>\n
Caracter\u00edsticas de la madera de Gorun<\/h5>\n

En secci\u00f3n transversal a trav\u00e9s de la madera de goruna, son visibles la albura y el duramen, que no siempre est\u00e1n muy bien delimitados. Tambi\u00e9n son claramente visibles los anillos anuales, que constan de dos zonas, la madera temprana, depositada en primavera, m\u00e1s suelta y con 2-4 filas de poros grandes, y la madera tard\u00eda, de verano, m\u00e1s densa, con poros peque\u00f1os a muy peque\u00f1os en disposici\u00f3n radial. A diferencia del roble, los anillos anuales del roble com\u00fan son m\u00e1s uniformes y estrechos debido a su crecimiento m\u00e1s lento en zonas de colinas y monta\u00f1as.<\/p>\n

El albumen es de color blanco amarillento a blanco parduzco y el duramen es marr\u00f3n amarillento, con otras numerosas coloraciones que dependen mucho de la zona de crecimiento. La fibra es gruesa, a veces irregular y retorcida, dependiendo de las condiciones de cultivo. De hecho, las condiciones de cultivo en zonas menos favorables provocan la aparici\u00f3n de coloraciones y veteados particulares en la madera de goruna, lo que la hace muy especial. Al igual que el roble, presenta radios medulares visibles.<\/p>\n

La densidad media de la goruna seca es de 710 kg\/m\u00b3, ligeramente superior a la del roble. Es muy resistente a la descomposici\u00f3n, se trabaja bien a mano y a m\u00e1quina y tiene un olor espec\u00edfico, como el roble. El tanino puede causar a veces problemas en el acabado o en contacto con el metal. Se encola con suavidad y queda muy bien aceitado y encerado.<\/p>\n

Se parte y trabaja con m\u00e1s facilidad que el roble, por lo que se considera superior a \u00e9ste en carpinter\u00eda, muebles y fabricaci\u00f3n de barricas. Sin embargo, es m\u00e1s duro y menos el\u00e1stico que el roble, por lo que se considera inferior a \u00e9ste en proyectos de construcci\u00f3n y estructuras de viviendas.<\/p>\n

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fuente: wood-database.com<\/figcaption><\/figure>\n
Utiliza<\/h5>\n

De acuerdo con lo anterior, la goruna se utiliza para muebles, talla y fabricaci\u00f3n de barriles (duelas). Su gran resistencia a la putrefacci\u00f3n la hace adecuada para vallas, muebles de jard\u00edn, tarimas y otros proyectos de exterior.<\/p>\n

En cuanto a fabricaci\u00f3n de barriles<\/a>Goruna y roble se consideran muy diferentes por las distintas caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas que aportan al vino. Sus taninos y sabores son diferentes tanto en calidad como en cantidad. El roble tiene una madera m\u00e1s porosa y libera los taninos fuertes m\u00e1s r\u00e1pidamente en el vino. La madera de gorun aporta al vino un sabor t\u00e1nico m\u00e1s suave y arom\u00e1tico. Pero var\u00edan considerablemente en funci\u00f3n de la procedencia de la goruna y de las condiciones de crecimiento de cada \u00e1rbol.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n se utiliza la corteza del gorun, muy rica en taninos como la del roble. Los taninos extra\u00eddos se utilizan para curtir pieles de animales. Las hojas y los frutos se utilizan en fitoterapia. Las bellotas son alimento para muchos animales del bosque.<\/p>\n

Espero que la informaci\u00f3n te resulte interesante. Si has trabajado con gorun, cu\u00e9ntanos tu experiencia. Estaremos encantados de complementar el art\u00edculo con informaci\u00f3n directamente de la fuente. Y si tiene alguna pregunta o duda, d\u00e9jela a continuaci\u00f3n en el espacio dedicado a ello. Le responder\u00e9 con mucho gusto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am petrecut ultima perioad\u0103 c\u0103ut\u00e2nd informa\u021bii despre gorun \u0219i al\u021bi veri de-ai lui din genul Quercus. Totul a pornit de la o minun\u0103\u021bie de cherestea de gorun postat\u0103 pe un grup de un t\u00e2mplar norocos. Faptul c\u0103 gorunul este foarte asem\u0103n\u0103tor cu stejarul pedunculat (Quercus robur), despre care am scris aici, nu a reprezentat o […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"2178","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[2178],"tags":[2969,2329],"class_list":["post-32337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-specii-lemn","tag-lemn-de-gorun","tag-specii-de-lemn"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32337"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32356,"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32337\/revisions\/32356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistadinlemn.ro\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}