Stare drewniane domy w zaskakującym Nesebar

Rodzinne wydarzenie dało mi możliwość spędzenia kilku dni na wakacjach w Bułgarii. Ponieważ bardzo silne słońce trzymało nas z dala od plaży, postanowiliśmy jednego dnia odwiedzić miasto Nesebar, w niewielkiej odległości od Sveti Vlas, kurortu, w którym spędziliśmy wakacje. Nie wiedziałem, czego się spodziewać, nie miałem żadnych informacji o tym małym miasteczku nad Morzem Czarnym. Miałem zostać powitany przez doskonale utrzymane średniowieczne miasteczko z bardzo autentycznymi starymi drewnianymi domami, brukowanymi uliczkami, murami obronnymi i wieloma starymi kościołami. Perła Morza Czarnego, jak się później dowiedziałem, doskonale uzasadnia swoją nazwę, będąc naprawdę starannie i troskliwie chronioną perłą.

Kilka informacji o Nesebar

Można go również znaleźć pod nazwą Neseber lub Nesebur lub w prezentacjach z podwójnym "s". Znajduje się w prowincji Burgas, zaledwie 5 km od Słonecznego Brzegu, największego i najbardziej znanego kurortu nad Morzem Czarnym w Bułgarii. Składa się z dwóch części, Starego i Nowego Miasta, połączonych wybudowanym przesmykiem, przy czym Stare Miasto znajduje się na wyspie.

Średniowieczne miasto zbudowane jest na starożytnych ruinach trackiej osady Mesambria i ma za sobą ponad 3000 lat burzliwej historii. Było rządzone przez Greków, Rzymian, Bizancjum i Imperium Osmańskie. Ślady ich panowania wciąż można zobaczyć w ruinach murów twierdzy, kościołach oraz drewnianych i kamiennych domach. Obecny wygląd miasta jest średniowieczny, po przebudowie w okresie renesansu. Do dziś zachowało się ponad 60 autentycznych domów z tego okresu.

W 1983 roku Nesebar został uznany za zabytek UNESCO i od tego czasu rozpoczęto prace konserwatorskie. Oprócz starych domów zbudowano nowe, identycznie wyglądające. Stare miasto stanowi jednolitą całość, nic nie umniejsza jego średniowiecznego wizerunku. Wszystkie nowocześnie wyglądające budynki znajdują się po drugiej stronie, w nowym mieście. Z biegiem czasu miasto straciło 1/3 swojej powierzchni (obecnie ma 32 km²) i jest pokryte wodą, stare mury miejskie są nadal widoczne w pewnej odległości od brzegu.

Stare domy w Nesebar

Domy, mimo różnego wyglądu, zbudowane są według tego samego schematu - kamienny parter z drewnianą kondygnacją powyżej. Mają autentyczny stary wygląd, choć są przystosowane do nowych warunków życia. Stare miasto jest zamieszkane i co roku odwiedza je kilkakrotnie więcej turystów niż wynosi całkowita liczba mieszkańców (nieco ponad 13 000).

Przyjrzałem się uważnie domom, które wyglądały na niezmienione od setek lat i z wielkim trudem odkryłem nowe okna. Perfekcyjnie wykonane, idealnie oprawione, bez zmiany ogólnego wyglądu domu. Są też wyraźnie nowsze domy, które niczym nie różnią się od architektury i ogólnego wyglądu tych starych. Wszystko jest tak zunifikowane, że można odnieść wrażenie, że nad budową całego miasteczka pracowała jedna osoba.

I wyobraź sobie, że większość z tych stare drewniane domy mają sklepy i restauracje na parterze, są hotelami lub mają małe tarasy z tyłu lub od strony morza. Choć wygląda jak wielki skansen, domy są stale zamieszkane, miasteczko tętni życiem, które dzięki łagodnemu klimatowi trwa dłużej niż w normalnym nadmorskim miasteczku (do października). Tysiące turystów odwiedza je każdego dnia, a inni przyjeżdżają na cudowny pobyt, na plażach z najlepszym piaskiem na całym wybrzeżu i w restauracjach z dyskretnymi, porośniętymi winoroślą tarasami, z których widać morze.

Dokładność renowacji

Spacerując wąskimi uliczkami Nesebaru w pewnym momencie poczułem zapach olej do drewna. Rozejrzałem się, aby odkryć warsztat, w którym pracowali z tym olejem. Po chwili zdałem sobie sprawę, że drewniana okiennica. Zdałem sobie z tego sprawę, ponieważ miał świeżo naoliwiony połysk.

Musiałem stać tam przez kwadrans, aby sprawdzić, czy drewno jest stare i bieżnikowane, czy też okiennica została całkowicie przerobiona. Nadal nie jestem pewien, ale wydaje mi się, że została przebudowana. Drewno zostało spaloneOstrożnie przeszlifowany, aby nadać mu strukturę, a następnie zabarwiony na jasną, czerwono-żółtą patynę.

Okiennica była przymocowana drucianym hakiem, więc nie otwierała się zbytnio, i miała na sobie wszystkie elementy, które cofały ją o setki lat - gwoździe, stare zamki, zadrapania. Widząc sposób, w jaki została odbudowana, zdałem sobie sprawę, dlaczego Nesebar wyglądał tak autentycznie.

Nasi bułgarscy sąsiedzi mogą nas wiele nauczyć

Po 5 dniach spędzonych nad bułgarskim morzem zdaliśmy sobie sprawę, że możemy się wiele nauczyć od naszych sąsiadów. Od starych drewnianych domów, utrzymywanych i przebudowywanych tak, aby nie zmieniać średniowiecznego klimatu, po zaproszenie po rumuńsku do zjedzenia ryby "zbyt dobrej, zbyt podobnej do morza", od utrzymywanych terenów zielonych, a jodły były bardziej zielone niż w lesie, po doskonałą obsługę otrzymywaną wszędzie od przyjaznych ludzi, moglibyśmy się wszystkiego nauczyć, gdybyśmy chcieli. Warunki są, potrzebujemy tylko trochę siły woli.

I nie zapomnij! Jeśli przyjedziesz do Sveti Vlas, nie przegap bałkańskiej restauracji. Znajdziesz tam wiele dań godnych Masterchefa, gotowanych przez Elenę, jedną z naszych Rumunek. Odkryliśmy tę restaurację przez przypadek i chodziliśmy tam, ponieważ smakowało nam jedzenie. Pewnego wieczoru kelner powiedział nam, że szef kuchni pochodzi z Rumunii. Pogratulowaliśmy mu gotowania, podszedł się przywitać i tak się zaprzyjaźniliśmy. Pochwaliłem zupę rybną, która przypominała mi Deltę, a on powiedział mi, że to była jego inspiracja. Jeśli jesteś w okolicy, idź do Balkan, będziesz zaskoczony, jak dobre jest jedzenie.