Uma visita recente fez-me lembrar a importância da escolha da mesa e das cadeiras. A mesa, antiga e bonita, estava acompanhada por cadeiras compradas recentemente, esteticamente muito bem adaptadas à mesa, mas desconfortáveis. A mesa era demasiado curta em comparação com as cadeiras, deixando pouco espaço para as pernas por baixo, dando a impressão de que estávamos todos a apoiar o tampo da mesa com os pés. Além disso, as cadeiras desencontradas faziam-nos sentar demasiado alto na bancada e inclinávamo-nos muito para comer, o que não era confortável. É verdade que temos alturas e pesos diferentes, mas a escolha da mesa e das cadeiras certas estabelece determinados rácios que tornam o sentar confortável para a maioria de nós. Para o mesmo conforto, a mesa também deve ser escolhida de acordo com o tamanho do espaço onde se vai sentar. Num espaço generoso, qualquer mesa, independentemente da sua forma ou tamanho, pode caber. Mas são poucas as casas que têm espaços assim, muito mais aquelas em que a mesa tem um lugar bem definido. Neste caso, deve ser escolhida com cuidado, tendo em conta alguns critérios.
A escolha da mesa de jantar depende do espaço disponível
Para garantir que todos os comensais se sintam confortáveis e possam levantar-se e sentar-se à mesa sem incomodar as outras pessoas, a mesa deve ter cerca de 1 metro de cada lado. Este espaço permite sentar-se à mesa e deslocar-se atrás da pessoa sentada sem a incomodar. A distância é medida entre o tampo de trabalho e a parede, objeto ou mobiliário vizinhos. No caso do mobiliário, deve também ter-se em conta a abertura das portas se o mobiliário for acedido durante a refeição (armário onde se guardam os pratos, talheres, etc.). Esta é a situação ideal, mas sabemos que o ideal é difícil de encontrar. Para situações diferentes da ideal, deve ser tido em conta um espaço mínimo de 50 cm, um espaço que permita sentar-se à mesa, sentar-se e levantar-se normalmente.
Existem mesas de diferentes formas - redondas, quadradas, rectangulares - e algumas são mais adequadas do que outras em determinados espaços. As mesas rectangulares ficam melhor num espaço retangular, enquanto as redondas ou quadradas ficam muito melhor num espaço quadrado. Se o espaço for grande e a área da mesa for definida por mobiliário, arquitetura ou elementos de design de interiores, a escolha da mesa dependerá do espaço definido.
Uma vez que a mesa é, antes de mais, uma peça de mobiliário, o critério estético também é importante na escolha. A mesa deve integrar-se na decoração e dar uma sensação de harmonia. Isto não significa que tenha necessariamente de ser do mesmo estilo ou cor que o resto do mobiliário. Por vezes, um toque de cor ou um estilo diferente é o ideal num espaço para evitar a monotonia. Mas devem misturar-se harmoniosamente e não desorganizar a divisão, dando a impressão de que não existe mais nada.
Mesa em relação aos lugares sentados.
O que determina o conforto de quem se senta à mesa é a distância entre o assento da cadeira e o tampo da mesa. Como os tampos das mesas podem ter diferentes espessuras ou diferentes soluções construtivas, é necessário ter em conta tanto a distância do assento à parte inferior como à parte superior do tampo da mesa. A distância até à parte inferior é importante para a forma como nos sentamos à mesa e para a forma como as nossas pernas cabem debaixo da mesa, enquanto a distância entre o assento e a parte superior do tampo da mesa garante que estamos sentados à mesa e confortáveis quando comemos.
A distância mínima entre o assento e a parte de baixo da mesa não deve ser inferior a 9 cm. Neste caso, o espaço é bastante apertado, mas ainda se pode sentar. Não é agradável para quem está habituado a mudar muito a posição das pernas. Com 12 cm está tudo bem, há espaço suficiente até para mexer as pernas. Idealmente, 15 cm devem ser suficientes para que as pernas se encaixem confortavelmente e para que possa movê-las livremente sem causar oscilações na mesa. A largura da mesa também é importante para evitar ficar de pé joelhos a joelhoscom a que está à frente. A largura de uma mesa não deve ser inferior a 80 cm, mas isto é também uma questão de assento, à qual voltarei mais tarde.
A distância entre o assento e a parte superior da bancada deve ser entre 24 e 30 cm. Menos do que isso significa curvar-se demasiado para comer, o que provocará dores lombares. Mais do que 30 cm obriga-nos a levantar os cotovelos quando comemos, e uma posição não natural provoca dores e dormência nos braços e até dores no pescoço. Também neste caso, a distância ideal é de 26 cm.
Em geral, a maioria das cadeiras é atualmente construída com uma distância entre o assento e o chão de 48-50 cm e uma altura de mesa de 75-80 cm. Em princípio, as quotas de segurança são cumpridas, mas é melhor verificar o ajuste aquando da compra.
O espaço necessário para cada pessoa. Número de pessoas em função do tamanho da bancada
Para que uma pessoa se sinta confortável à mesa, o espaço atribuído a uma pessoa deve ser de 60 cm. Mencionámos este facto e aquiQuando falámos sobre os tamanhos das cadeiras e o que torna uma cadeira confortável. Escolhemos a mesa de 2, 4, 6....n pares tendo em conta este critério, mas também a forma como as pernas estão posicionadas. Para mesas rectangulares, onde as pessoas também se sentam à cabeceira da mesa, devem ser atribuídos 30 cm do comprimento da mesa a cada lado. Por outras palavras, em cada comprimento da mesa haverá 2 áreas de 30 cm em cada extremidade, após o que o espaço restante deverá ser um múltiplo de 60 cm.
O espaço da mesa também é influenciado pelo sistema de suporte da mesa. As mesas rectangulares com pernas nos cantos utilizam o espaço de forma mais eficiente do que as mesas com pernas montadas numa estrutura mais pequena do que o tampo da mesa. As mesas com um sistema de apoio de pernas ou pernas centrais são ainda mais permissivas em termos de lugares sentados, porque as pessoas já não se sentem desconfortáveis. A forma do tampo da mesa também influencia o número de pessoas à mesa. As mesas rectangulares e quadradas são mais eficientes neste aspeto do que as redondas.
A largura também é regulamentada. Considera-se que uma mesa não deve ser mais estreita do que 80 cm porque não haverá espaço central para pratos ou decorações. Cada pessoa deve dispor de 30 cm de largura de mesa para os seus próprios pratos, talheres e copos. A largura é calculada tendo em conta este critério. Tudo o que exceda 2×30 cm é espaço central utilizado para pratos e decorações.
Eu sei que quando estamos com a família e amigos queridos, por mais cheios que estejamos, continuamos a divertir-nos. 🙂 Ainda assim, espero que a informação seja útil e que a tenha em conta quando mobilar a sua casa ou apartamento. E se quiser falar mais sobre o assunto, escreva abaixo no espaço dedicado. Eu responderei com certeza.
Parabéns por todos os pormenores! Muito útil para estimar um espaço de refeições num terraço 🙂
Obrigado!