Antiguas casas de madera en la sorprendente Nesebar

Un acontecimiento familiar me brindó la oportunidad de pasar unos días de vacaciones en Bulgaria. Como el sol muy fuerte nos alejaba de la playa, uno de los días decidimos visitar la ciudad de Nesebar, a poca distancia de Sveti Vlas, el centro turístico donde pasamos las vacaciones. No sabía qué esperar, no tenía ninguna información sobre la pequeña ciudad del Mar Negro. Me esperaba una ciudad medieval perfectamente cuidada, con casas antiguas de madera muy auténticas, calles adoquinadas, murallas defensivas y muchas iglesias antiguas. La Perla del Mar Negro, como supe más tarde que se llamaba, justifica perfectamente su nombre, al ser realmente una perla cuidada y protegida con mimo.

Información sobre Nesebar

También la encontrará en presentaciones como Neseber o Nesebur o deletreada con doble "s". Está situada en la provincia de Burgas, a sólo 5 km de Sunny Beach, el mayor y más conocido balneario búlgaro del Mar Negro. Consta de dos partes, la ciudad vieja y la nueva, unidas por un istmo edificado; la ciudad vieja está en una isla.

La ciudad, de aspecto medieval, está construida sobre las antiguas ruinas del asentamiento tracio de Mesambria, con más de 3000 años de turbulenta historia a sus espaldas. Ha estado bajo dominio griego, romano, bizantino y otomano. Las huellas de su paso aún pueden verse en las ruinas de las murallas, las iglesias y las casas de madera y piedra. El aspecto actual de la ciudad es medieval, tras haber sido reconstruida en la época renacentista. Aún se conservan más de 60 casas auténticas de esa época.

En 1983 Nesebar fue declarada monumento de la UNESCO y desde entonces comenzó su restauración. Además de las casas antiguas, se construyeron otras nuevas de idéntico aspecto. El casco antiguo es una unidad, sin nada que perturbe su imagen medieval. Todos los edificios de aspecto moderno están al otro lado, en la ciudad nueva. Con el tiempo, la ciudad ha perdido 1/3 de su superficie total (ahora tiene 32 km²) y está cubierta por el agua, con las antiguas murallas aún visibles desde la orilla.

Casas antiguas en Nesebar

Las casas, a pesar de parecer diferentes, están todas construidas siguiendo el mismo patrón: planta baja de piedra y piso superior de madera. Tienen un auténtico aspecto antiguo aunque están adaptadas a las nuevas condiciones de vida. El casco antiguo está habitado y recibe cada año varios turistas más que el número total de habitantes (algo más de 13.000).

Observé detenidamente casas que parecían inalteradas desde hacía cientos de años y descubrí, con gran dificultad, ventanas nuevas. Perfectamente hechas, perfectamente enmarcadas, sin cambiar el aspecto general de la casa. También hay casas visiblemente más nuevas que no difieren en nada de la arquitectura y el aspecto general de las antiguas. Todo está tan unificado que se tiene la sensación de que una sola persona trabajó para construir todo el pueblo.

E imagina que la mayoría de estos antiguas casas de madera tienen tiendas, restaurantes en la planta baja, son hoteles o tienen pequeñas terrazas en la parte trasera o junto al mar. Aunque parece un gran museo al aire libre, las casas están permanentemente habitadas, el pueblo tiene una vida tumultuosa que, gracias al clima suave, dura más que en una ciudad costera normal (hasta octubre). Miles de turistas la visitan a diario y otros vienen a pasar una estancia maravillosa, en playas de arena considerada la mejor de toda la costa y con restaurantes con discretas terrazas cubiertas de enredaderas desde donde se ve el mar.

Precisión de las renovaciones

Caminando por las estrechas calles de Nesebar sentí en un momento dado el olor a aceite para madera. Miré a mi alrededor para descubrir el taller donde trabajaban con ese aceite. Más tarde me di cuenta de que un persiana de madera. Me di cuenta porque tenía ese brillo recién aceitado.

Debí de quedarme allí 15 minutos para ver si la madera era vieja y se había rectificado o si la persiana se había rehecho por completo. Ahora tampoco estoy muy seguro, pero creo que estaba rehecha. La madera se quemóLijado con cuidado para estructurarlo y coloreado para darle una ligera pátina amarillo-rojiza.

La contraventana estaba enganchada con un pestillo de alambre para que no se abriera mucho y tenía todos los elementos que la hacían retroceder cientos de años: clavos, cerraduras viejas, arañazos. Al ver cómo se restauró, comprendí por qué el Nesebar parece tan auténtico.

Nuestros vecinos búlgaros pueden enseñarnos mucho

Tras pasar 5 días en la costa búlgara, comprendí que tenemos mucho que aprender de nuestros vecinos. Desde las viejas casas de madera, mantenidas y restauradas para no alterar el aire medieval, hasta la invitación, hecha en rumano, a comer un pescado "demasiado bueno, demasiado como en el mar", desde los espacios verdes mantenidos por y los árboles eran más verdes que en el bosque, hasta el perfecto servicio recibido en todas partes de gente amable, podríamos aprenderlo todo si quisiéramos. Las condiciones están ahí, sólo necesitamos un poco de fuerza de voluntad.

Y no lo olvides. Si acabas en Sveti Vlas no te pierdas el restaurante Balkan. Encontrarás muchos platos dignos de Masterchef cocinados por Elena, una de nuestras rumanas. Descubrimos el restaurante por casualidad y seguimos yendo porque nos gustaba la comida. Una noche, el camarero nos dijo que el chef era rumano. Le felicitamos por su cocina, vino a saludarnos y nos hicimos amigos. Elogié la sopa de pescado, que me recordaba al Delta, y me dijo que de allí había sacado la inspiración. Si estáis por la zona, id a Balkan, os sorprenderá lo bien que comeréis.