Choinka Nordmann - najbardziej udekorowane drzewko bożonarodzeniowe

Czy znasz najczęściej dekorowaną choinkę? Choinka Nordman, ponieważ jest najlepiej sprzedającą się choinką na całym świecie. Jest symetryczna, w klasycznym trójkątnym kształcie, z gałęziami ułożonymi w taki sposób, że jest miejsce na bombki i ozdoby, jest krzaczasta i bogata. Spośród krajów, które sprzedają choinki, Dania jest prawdopodobnie największa, z 10-12 milionami choinek sprzedawanych każdego roku. Dowiedzmy się więcej o choince Nordmann i, co ważniejsze, jak Danii udało się osiągnąć taką sprzedaż.

Choinka Nordmann - dlaczego jest tak wyjątkowa?

Chociaż jodła Nordmanna może wyglądać jak jodła północna, jej nazwa pochodzi od fińskiego botanika Alexandra von Nordmanna, który odkrył ją w Gruzji. Botanika przyciągnął jej ciemnozielony kolor, trójkątny kształt, bogate gałęzie, długie, miękkie igły i dyskretny żywiczny zapach.

Rodzimy zasięg jodły Nordmanniana obejmuje Turcję, Gruzję, północną Armenię, góry wokół Morza Czarnego i rosyjski Kaukaz. Nazwa naukowa to Abies Nordmanniana. Drzewo może osiągnąć 55-65 m wysokości i 2 m średnicy. Rośnie szybciej niż inne gatunki jodły i jest odporna na choroby. Nie ma silnego zapachu innych gatunków i nie powoduje alergii u osób wrażliwych. Jako ciekawostkę można podać, że jodła o wysokości 2 m ma około 200 000 igieł.

Wszystkie wyżej wymienione cechy, plus fakt, że pozostaje świeża przez długi czas po ścięciu, a igły nie opadają, sprawiły, że Nordmann stał się ulubionym drzewkiem bożonarodzeniowym, stopniowo zastępując inne gatunki. Zaczęła być uprawiana, podobnie jak kwiaty i warzywa w Holandii, "wychodząc" z lasu do strefy rolniczej. Tak powstały farmy drzew. Pomimo faktu, że odkrywca jodły Nordmanna był Finem, krajem, w którym jodła Nordmanna zaaklimatyzowała się najlepiej była Dania. Tutaj istnieje stowarzyszenie hodowców drzew -... Duńskie Stowarzyszenie Choinek Bożonarodzeniowych - która ma około 4000 członków, wszystkich hodowców choinek, z których największą część stanowią jodły Nordmann.

Jak Dania stała się głównym dostawcą jodły w Europie?

Członkowie Duńskiego Stowarzyszenia Hodowców Choinek eksportują rocznie od 10 do 12 milionów choinek, głównie Nordmann, oraz 4200 ton wosku i szyszek. Największym importerem jest Polska, która ma cały przemysł, który przekształca materiał w wieńce, girlandy i podobne produkty świąteczne, które z kolei eksportuje do całej Europy.

Chociaż pierwsza choinka została udekorowana w Danii w 1808 rokuUprawa choinek rozpoczęła się dopiero po II wojnie światowej. Obecnie Dania jest największym producentem i eksporterem drzewek bożonarodzeniowych w Europie, a według niektórych źródeł nawet na świecie (inne podają Danię na drugim miejscu po Stanach Zjednoczonych, a na pierwszym w Europie). Piaszczyste gleby, łagodny klimat przybrzeżny, bezmroźne wiosny i chłodniejsze lata sprawiły, że jodła Nordmann jest bardzo elastyczna. Jodła Nobel również występuje na duńskich farmach, ale w znacznie mniejszym procencie.

Z biegiem czasu liczba gospodarstw uprawiających jodłę wzrosła, a liczba sprzedawanych drzew również wzrosła. W 1999 roku, z 7 milionów sprzedanych jodeł, tylko około 600.000 trafiło do Danii, reszta została wyeksportowana. Głównym beneficjentem zewnętrznym były Niemcy, gdzie sprzedano 60% wyeksportowanych jodeł.

Dania, norweski dostawca choinek

Rozwój Danii jako głównego dostawcy choinek może wydawać się nieco dziwny. O wiele bardziej prawdopodobne byłoby, że kraje takie jak Szwecja, Norwegia czy Finlandia znalazłyby się na tej pozycji, z których każdy ma rozległe lasy i wysoko rozwinięty przemysł leśny. Jednak, choć może się to wydawać niewiarygodne, Norwegia importuje prawie wszystkie potrzebne jej choinki z Danii.

Ale tu nie chodzi o leśnictwo, tylko o rolnictwo. Dania wybrała uprawę produktu i zrobiła to bardzo dobrze. Fakt, że jodły dobrze czują się w duńskiej glebie i klimacie sprawił, że ta część rolnictwa bardzo się rozwinęła. Wprowadzono mechanizację i wszystko zostało zrobione na najwyższym poziomie.

Wydaje się niezrozumiałe, jak rolnicy decydują się inwestować w biznes, który przynosi zyski po dość długim czasie. Bo choinka nie rośnie w rok. Aby rosła prawidłowo, trzeba o nią dbać przez te wszystkie lata, kiedy nie przynosi zysków. Byłoby interesujące dowiedzieć się od rolnika, co to znaczy mieć farmę choinek.

Jak uprawiać jodły. Co to jest farma drzew.

Bernt Johan Collet prowadzi farmę drzew w Sydsjaelland od 50 lat. Farma Collet. Jest jednym z największych producentów jodły w Danii, zbierając 600 000 drzew rocznie, które trafiają do 17 krajów. Mówi, że proces ten jest powolny i wymaga dużo cierpliwości, zanim osiągnie się rentowność. Sadzonki potrzebują czterech lat od momentu zasiania do momentu usunięcia i posadzenia na zewnątrz. Do tego czasu rosną w specjalnie zaprojektowanych szklarniach. Następnie potrzeba kolejnych 8 lat, aż drzewo osiągnie rozmiar, przy którym można je ściąć. Tak więc, aby farma stała się rentowna, potrzebuje 12 lat.

Aby zapewnić ciągłość, każdego dnia na farmie Collet sadzi się 20 000 nasion. Z tych nasion powstają rośliny, które są selekcjonowane w celu uzyskania wysokiej jakości jodły. Są one najpierw pielęgnowane w szklarniach, gdzie mają zapewnione warunki niezbędne do prawidłowego wzrostu. Następnie są przesadzane na zewnątrz, z przestrzenią wokół nich, aby mogły harmonijnie rosnąć.

Aby gospodarstwo dobrze się rozwijało, potrzebna jest odpowiednia wiedza i właściwe maszyny. Na przykład sadzenie odbywa się za pomocą maszyn GPS, dzięki czemu roślina ma wystarczająco dużo miejsca do wzrostu, a ziemia nie jest marnowana.

Mają 3 tygodnie na zebranie i wysłanie 600 000 choinek na cały świat

Najbardziej pracowitym okresem na farmie Collet jest czas zbiorów. Ma to miejsce późną jesienią i trwa 3 tygodnie. W tym krótkim czasie drzewa są zbierane, pakowane, paletyzowane, ładowane na ciężarówki i wysyłane do 17 krajów. Przed zbiorem zbierane są szyszki, usuwane są chwasty, a drzewa są znakowane. Liczba pracowników wzrasta z 20 w ciągu roku do 260. Pracują na 3 zmiany, aby wszystko było gotowe na czas. Ładowanych jest około 1000 ciężarówek, które trafiają do Niemiec, Holandii, Francji, Norwegii, Polski i innych krajów w Europie i na świecie.

Collet mówi, że wiele osób pyta go, co robi przez resztę roku i jest przekonany, że wyobrażają sobie, że reszta roku to dla niego ciągłe wakacje. Zapewnia ich, że tak nie jest, ponieważ drzewa wymagają stałej opieki, opryskiwania, przycinania i pielenia. Jest też praca do wykonania w szklarniach, gdzie małe rośliny wymagają dużo uwagi. Praca na farmie drzew jest ciągła, jak w każdym gospodarstwie rolnym.

Rolnicy udzielają nam również wskazówek, jak mieć piękną choinkę

Rolnicy udzielają nam wskazówek, jak najlepiej wykorzystać choinki:

• Drzewo nie powinno być nagle przenoszone z bardzo niskiej temperatury na zewnątrz do wysokiej temperatury wewnątrz. Aklimatyzację należy przeprowadzać stopniowo i, jeśli to możliwe, przed wprowadzeniem drzewka do pomieszczenia należy trzymać je w chłodniejszym miejscu;
• Aby przetrwać jak najdłużej, łodyga powinna stać w misce z wodą. Przed włożeniem do doniczki należy odciąć co najmniej 1 cm łodygi, aby zapewnić lepsze wchłanianie;
• Jodła pochłania wilgoć przez igły, dlatego warto od czasu do czasu spryskać ją wodą. To samo dotyczy drzew doniczkowych;
• Drzewko powinno być trzymane jak najdalej od źródła ciepła. Im będzie chłodniej, tym dłużej wytrzyma.

Choinki przynoszą nam radość w tym wspaniałym okresie. Uwielbiamy siadać wokół niej z rodziną i przyjaciółmi, śpiewać kolędy i wspólnie się radować. To najwspanialszy czas w roku, prawda? 🙂