Casas antigas de madeira na surpreendente Nesebar

Um acontecimento familiar deu-me a oportunidade de passar uns dias de férias na Bulgária. Como o sol muito forte nos mantinha longe da praia, decidimos num dos dias visitar a cidade de Nesebar, a pouca distância de Sveti Vlas, a estância onde passámos as férias. Não sabia o que esperar, não tinha qualquer informação sobre esta pequena cidade do Mar Negro. Fui recebida por uma cidadezinha medieval perfeitamente conservada, com casas antigas de madeira muito autênticas, ruas de paralelepípedos, muralhas de defesa e muitas igrejas antigas. A Pérola do Mar Negro, como vim a saber mais tarde, justifica perfeitamente o seu nome, sendo verdadeiramente uma pérola protegida com cuidado e carinho.

Apenas algumas informações sobre Nesebar

Também pode ser encontrada sob a designação de Neseber ou Nesebur ou soletrada com um duplo "s" nas apresentações. Situa-se na província de Burgas, a apenas 5 km de Sunny Beach, a maior e mais conhecida estância balnear do Mar Negro da Bulgária. Tem duas partes, a Cidade Velha e a Cidade Nova, ligadas por um istmo construído, estando a Cidade Velha numa ilha.

A cidade de aspeto medieval foi construída sobre as antigas ruínas da povoação trácia de Mesambria, com mais de 3000 anos de história. Foi governada pelos impérios grego, romano, bizantino e otomano. Os vestígios do seu domínio podem ainda ser vistos nas ruínas das muralhas da cidade, nas igrejas e nas casas de madeira e de pedra. O aspeto atual da cidade é medieval, tendo sido reconstruída no período do Renascimento. Ainda existem mais de 60 casas autênticas desse período.

Em 1983, Nesebar foi declarada monumento da UNESCO e, desde então, começaram os trabalhos de restauro. Para além das casas antigas, foram construídas casas novas, de aspeto idêntico. A cidade velha é um todo unificado, sem nada que possa prejudicar a sua imagem medieval. Todos os edifícios de aspeto moderno estão do outro lado, na cidade nova. Com o passar do tempo, a cidade perdeu 1/3 da sua superfície total (tem atualmente 32 km²) e está coberta pela água; as antigas muralhas da cidade ainda são visíveis à distância da costa.

Casas antigas em Nesebar

As casas, apesar da sua aparência diferente, são todas construídas segundo o mesmo padrão - rés do chão de pedra com um andar de madeira por cima. Têm um aspeto antigo autêntico, embora estejam adaptadas às novas condições de vida. A cidade velha é habitada e recebe anualmente várias vezes mais turistas do que o número total de habitantes (pouco mais de 13.000).

Olhei atentamente para casas que pareciam inalteradas durante centenas de anos e descobri, com grande dificuldade, janelas novas. Perfeitamente feitas, perfeitamente enquadradas, sem alterar o aspeto geral da casa. Há também casas visivelmente mais recentes, que não diferem em nada da arquitetura e do aspeto geral das antigas. Tudo é tão unificado que se tem a sensação de que uma pessoa trabalhou para construir a cidade inteira.

E imagine-se que a maioria destes casas de madeira antigas têm lojas e restaurantes no rés do chão, são hotéis ou têm pequenos terraços nas traseiras ou à beira-mar. Embora pareça um grande museu ao ar livre, as casas estão permanentemente habitadas, a cidade tem uma vida animada que, graças ao clima ameno, dura mais tempo do que numa cidade costeira normal (até outubro). Milhares de turistas visitam-na todos os dias e outros vêm para uma estadia maravilhosa, em praias com a areia mais fina de todo o litoral e restaurantes com terraços discretos, cobertos de vinhas, onde se pode ver o mar.

Exatidão das renovações

Ao caminhar pelas ruas estreitas de Nesebar, senti a certa altura o cheiro de óleo de madeira. Olhei à minha volta para descobrir a oficina onde trabalhavam com aquele óleo. Passado algum tempo, apercebi-me de que um persiana de madeira. Apercebi-me disso porque tinha aquele brilho acabado de lubrificar.

Devo ter ficado ali um quarto de hora para ver se a madeira era velha e recauchutada ou se a persiana tinha sido completamente refeita. Ainda não tenho a certeza, mas acho que foi reconstruída. A madeira foi queimadaA madeira é pintada com uma pátina de cor amarelo-avermelhada clara, cuidadosamente lixada para lhe dar estrutura.

A persiana estava presa com um gancho de arame para não se abrir muito e tinha todos os elementos que a faziam recuar centenas de anos - pregos, fechaduras antigas, riscos. Ao ver a forma como tinha sido reconstruída, apercebi-me da razão pela qual a Nesebar parecia tão autêntica.

Os nossos vizinhos búlgaros podem ensinar-nos muito

Depois de 5 dias passados à beira-mar na Bulgária, apercebemo-nos de que temos muito a aprender com os nossos vizinhos. Desde as velhas casas de madeira, mantidas e reconstruídas para não alterar o ar medieval, ao convite, feito em romeno, para comer um peixe "demasiado bom, demasiado parecido com o mar", desde os espaços verdes mantidos e os abetos mais verdes do que na floresta, ao serviço perfeito recebido em todo o lado de pessoas simpáticas, podíamos aprender tudo se quiséssemos. As condições estão lá, só precisamos de alguma força de vontade.

E não se esqueçam! Se vierem a Sveti Vlas, não percam o restaurante Balkan. Encontrarão muitos pratos dignos de um Masterchef cozinhados pela Elena, uma das nossas romenas. Descobrimos o restaurante por acaso e continuámos a ir porque gostámos da comida. Uma noite, o empregado disse-nos que o chefe era romeno. Felicitámo-lo pela sua cozinha, ele veio cumprimentar-nos e foi assim que nos tornámos amigos. Eu elogiei a sopa de peixe, que me fez lembrar o Deltă, e ele disse-me que era essa a sua inspiração. Se estiver na zona, vá ao Balkan, vai ficar surpreendido com a qualidade da comida.