Comment entretenir un plan de travail de cuisine en bois

Entretien des comptoirs de cuisine en bois

Un plan de travail de cuisine en bois ne se dégrade pas à l'usage. La surface s'abîme en raison des actions quotidiennes auxquelles elle est soumise, car il s'agit toujours d'un plan de travail. Il peut se tacher, se rayer, changer d'aspect par rapport à un plan de travail neuf, mais il peut toujours être utilisé sans problème. Nous avons peur que le bois ne résiste pas aux mauvais traitements et nous optons pour l'aggloméré ou des matériaux plus durs comme le noyer ou la pierre, en oubliant qu'autrefois, tout était en bois dans la cuisine. Personne n'avait peur de gâcher le repas en posant la marmite de soupe directement sur le bois, et il était courant de tourner la boulette directement sur le bois usé de la table. Donc, si vous aimez le bois, utilisez un plan de travail en bois dans votre cuisine en toute confiance. En effet, comparé à d'autres matériaux, le bois nécessite un peu plus d'entretien. Mais en même temps, si des défauts apparaissent, ils peuvent être réparés beaucoup plus facilement et sans trop de frais par rapport à d'autres matériaux.

Un plan de travail de cuisine peut être fabriqué en bois ou en panneaux de bois massif.

Pour un œil non averti, le bois d'un plan de travail peut ressembler à une simple dalle disponible en différentes couleurs, mais c'est là tout l'intérêt de trouver la pièce parfaite pour que le résultat final soit esthétiquement plaisant. Heureusement, nous avons aujourd'hui de plus en plus d'options de plans de travail de cuisine dans différentes essences de bois. Je ne dis pas qu'il faut changer de plan de travail au rythme de la sortie des nouveaux produits, mais nous avons le choix entre le chêne, le hêtre, le noyer, le sapin, le frêne et le cerisier.

Tout comme les grandes portes d'armoire ou les dessus de lit, les dessus de table peuvent être fabriqués à partir de plusieurs pièces de bois. En général, les pièces de bois sont collées ensemble. Mais il est également possible de coller chaque planche séparément (clouée, comme autrefois) ou de réaliser des joints amovibles.

Une autre option, beaucoup plus simple et plus sûre en termes de comportement dans le temps, consiste à utiliser des panneaux de bois prêts à l'emploi. Il s'agit de produits industriels en bois qui présentent plusieurs avantages :

• le panneau peut être coupé et taillé selon la conception, ce qui permet d'obtenir un plan de travail complet avec un espace pour un évier, une plaque de cuisson ou une table de cuisson. prix
• ne se déforme pas et ne se fissure pas pendant l'utilisation
• peut être fini ou traité comme n'importe quel comptoir en bois
• il y a des comptoirs en différentes essences dures : hêtre, chêne, frêne, cerisier, sapin

Entretien d'un plan de travail de cuisine en bois en fonction du matériau avec lequel il a été fini

Un plan de travail de cuisine en bois peut être fini avec du vernis, de la cire ou de l'huile.

Finition laquée est réalisé avec vernis résistant à l'humidité et aux agressions mécaniques et thermiques possibles dans une cuisine. Les vernis à durcissement chimique, connus pour leur grande résistance, sont généralement utilisés. Même ces vernis ont leurs limites. N'imaginez pas que vous pourrez couper directement avec un couteau sur un tel plan de travail sans laisser de traces. Il faudra toujours utiliser un hachoir pour couper la viande ou les légumes, et veiller à ce que l'eau ne s'accumule pas autour de l'évier afin qu'elle n'atteigne pas le bois par des zones moins protégées.

Du strict point de vue de la protection du bois, les vernis sont préférables, mais pas lorsqu'il s'agit de remédier à des défauts survenus au cours de l'exploitation forestière. S'il a été rayé ou si de l'eau s'est infiltrée, la couche de vernis doit être enlevée et la finition doit être refaite. Et c'est une opération difficile à réaliser sur un comptoir déjà installé.

Finition à la cire. La deuxième finition estcire. Elle offre une bonne protection contre l'humidité, mais est très faible contre les actions mécaniques et les températures élevées. L'application est simple et des produits naturels (cire d'abeille, cire de carnauba) peuvent être utilisés. A mon avis, la cire n'est pas une bonne option pour un plan de travail de cuisine en raison de sa faible résistance aux températures élevées. Chaque fois qu'un objet chaud - pas nécessairement chaud - est posé sur le plan de travail, la cire se ramollit et se retrouve sur l'objet. La couche protectrice s'en va, ce qui réduit la protection. Pour que la protection reste aussi bonne que possible, la couche de finition doit être refaite très souvent.

Finition à l'huile est, à mon avis, la meilleure option pour les comptoirs en bois, surtout s'il s'agit de comptoirs en bois dur. Huile pénètre profondément dans le bois et le protège de l'humidité sans former de film. Les objets chauds posés sur le plan de travail ne gênent pas car il n'y a pas de film. Des huiles naturelles peuvent être utilisées, ce qui vous permet de bénéficier d'un plan de travail en bois éco-fini.

Réparer les défauts d'un plan de travail en bois est très simple

Mais le plus grand avantage réside dans la manière de corriger les défauts lorsqu'ils se produisent. Je sais, vous allez me dire : si l'avantage est que vous corrigez facilement les défauts, en quoi est-ce la meilleure option ? Pourquoi y a-t-il encore des défauts ? La meilleure option n'est-elle pas celle qui garantit que les défauts ne se produisent pas ? Elle le serait, si elle existait. Chaque variante, aussi vantée soit-elle, comporte des instructions d'utilisation visant à éviter les défauts. Je ne donne que deux exemples :

• Panneau de particules mélaminé : il est interdit de couper directement dessus, tout comme il est interdit de couper sur un plan de travail en bois. Mais si vous l'avez rayé, un tel plan de travail sera beaucoup plus difficile à réparer. S'il suffit d'enlever une couche superficielle de 1 mm sur un plan de travail en bois pour obtenir un bois propre, cela est impossible sur un plan de travail en aggloméré mélaminé.
• pierre, marbre - sont beaucoup plus résistants, mais la même recommandation de ne pas couper directement dessus s'applique. En outre, ils se tachent très rapidement avec les liquides colorés. Enfin, le ponçage du granit ou du marbre est beaucoup plus difficile que celui du bois.

Pour réparer les rayures ou les marques sur un plan de travail en bois, il suffit de poncer légèrement le plan de travail avec du papier de verre de grain 120-180 en exerçant une pression régulière. Une fois la rayure disparue, essuyez la poussière qui en résulte et appliquez une huile pour restaurer la finition et la couche protectrice.

Comment entretenir un plan de travail de cuisine en bois

Pensez à un broyeur de bois. Il ne sert à rien s'il est rayé ? Cela vous gêne-t-il que l'utilisation et le lavage répétés aient modifié sa couleur ? Je suis sûr que non. C'est juste que nous voulons un comptoir de cuisine propre, net et sans taches. Que faire ? Voici quelques idées :

• Ne pas couper directement sur le comptoir de la cuisine. Utilisez un autre hachoir en bois pour couper les légumes ou la viande.
• Tout liquide coloré ou incolore doit être essuyé immédiatement, sinon des taches peuvent apparaître.
• Évitez de placer des objets très chauds directement sur un plan de travail en bois. Placez-les sur un hachoir.
• Ne laissez pas l'eau s'accumuler, surtout près des endroits où des travaux ont été effectués (près des éviers, des lavabos, des prises de courant). L'eau peut pénétrer dans des zones moins protégées, s'infiltrer dans le bois et provoquer l'apparition de moisissures.
• N'utilisez pas d'éponges métalliques pour nettoyer la surface en bois, ni de détergents très agressifs ou grattants. Cela endommagerait la finition (vernis, huile ou cire) et laisserait le bois à nu.
• Si vous avez des comptoirs en bois huilés ou cirés, rafraîchissez le fini de temps à autre. C'est simple, vous pouvez le faire avec un chiffon, comme si vous essuyiez la surface.

Entretien d'un plan de travail de cuisine en bois huilé - vidéo

Nous avons dit que, contrairement à d'autres types de comptoirs, un comptoir de cuisine en bois s'entretient très facilement. Surtout s'il est huilé. Regardez comme c'est facile à faire !