Je me suis rendu à Trovantland. C'est l'hospitalité, la nourriture et les magnifiques couchers de soleil.

Depuis le périphérique qui contourne Cluj en venant de Turda, la route de Gheorghieni, localité appartenant à la commune de Feleac, se trouve sur la droite. Quelques kilomètres plus loin, toujours sur la droite, un panneau indique le village d'Aiton. C'est la route qui mène à Trovantlandun endroit que nous voulions visiter depuis le mois d'avril, lorsqu'il s'agissait d'un chantier de construction et que je venais avec du travail. Nous y avons pensé et comme nous savions qu'il était ouvert depuis la fin du mois de mai, nous nous sommes dit que nous allions voir à quoi il ressemblait prêt. Nous étions déjà en "vacances" de travail, nous sommes donc arrivés à Gheorghieni - Cluj, en provenance de ... Gheorgheni - Harghita, où nous avons séjourné quelques jours à l'auberge de jeunesse. Pension 7 fleurs. Nous avons découvert un centre de loisirs complexe, car Trovantland n'est pas seulement une pension ou un restaurant. C'est un lieu en pleine nature, avec des vues enchanteresses, où l'on peut se ressourcer, passer une soirée agréable en famille, bien manger, admirer le coucher de soleil et se promener parmi les trovants. Un endroit où les enfants ont leur propre terrain de jeu, où l'on est accueilli avec le sourire et où l'on se sent le bienvenu.

Première impression

Le complexe Trovantland est visible de loin grâce à sa situation à flanc de colline, et le rouge des tulipes géantes en particulier attirera votre attention si vous venez de Cluj. En montant la route pavée menant à Aiton, vous remarquerez immédiatement un panneau Trovant indiquant la direction du complexe. Jusqu'au parking, la route est gravillonnée, des genévriers rampants sont plantés le long de la route, et des lampes solaires guident vos pas la nuit, mais surtout vos roues. Je reviendrai sur les genévriers un peu plus loin, dans un contexte auquel vous ne vous attendez certainement pas. Le parking est au bout de cette route, un peu à l'écart, et la barrière à l'entrée du complexe assure la tranquillité des hôtes sur la généreuse terrasse et des enfants qui s'ébattent partout, profitant des jeux en plein air.

Nous sommes arrivés dans l'après-midi, par une journée presque brûlante, et notre première idée a été de boire une bière. Nous l'avons prise rapidement sur la terrasse fabriqué à partir de bois récupéréLe restaurant de l'hôtel de ville, désormais équipé de stores rétractables, de tables épaisses en bois et de chaises douillettes, est une combinaison très réussie. Je dis cela parce que les tables rustiques des restaurants sont souvent accompagnées de chaises lourdes pour accentuer le rustique. Les chaises simples des Style Thonet Ils ne nuisent pas à l'esprit du lieu, mais sont confortables et faciles à manœuvrer.

La bière a été apportée avec le sourire et la nôtre "merci" a toujours reçu la même réponse : "cu drag". Nous voyageons beaucoup à travers le pays et nous constatons que notre secteur de l'hôtellerie est souvent loin d'être hospitalier. Et quand je rencontre cela, le bon sens, la bonne humeur et la gentillesse, je ressens le besoin de le souligner.

Depuis Trovantland, on peut voir Cluj, Gherla et même le rocher de Rodna.

Contrairement à la photo d'avril, la nouvelle maison d'hôtes est terminée, les jardinières de mousse aux fenêtres et sur la terrasse donnent un air frais et coloré à l'endroit, et il y a de la verdure tout autour, ce qui accentue l'air autrichien que nous ressentons depuis notre première visite. La maison d'hôtes comporte trois étages : le sous-sol, le rez-de-chaussée et le premier étage. Situé sur une pente, le sous-sol est le premier niveau vu de la vallée, il est donc lumineux et accueillant. On y trouve une petite salle à manger et un bar avec une sortie sur le côté de la maison d'hôtes où se trouve une petite piscine, très appréciée des enfants. L'escalier qui mène au niveau suivant est bordé d'un côté par des troncs de bouleau blanc reliés entre eux de manière très naturelle par des branches.

Le premier niveau est ouvert et lumineux. Il y a deux chambres et un grand salon avec des espaces pour travailler ou se détendre. Le mobilier en bois massif présente un design simple et rectiligne. La grande table de salle à manger et les tables basses placées devant les canapés ont des plateaux en bois récupéré que l'on peut admirer à travers le verre qui les protège. Des antiquités bien entretenues et de nombreuses boiseries complètent le tableau, conférant à l'espace une atmosphère chaleureuse et conviviale. Au dernier étage, il y a quatre autres chambres et une terrasse d'où l'on peut voir Cluj, Gherla et, par temps clair, les Pietros de Rodna. C'est du moins ce que nous ont dit les hôtes, mais nous n'avons jamais eu une journée aussi claire et limpide. C'est un endroit très agréable où l'on peut se prélasser à loisir et d'où l'on peut voir les trovans disséminés dans la propriété.

Toutes les chambres sont très lumineuses et les grandes fenêtres du sol au plafond offrent une vue imprenable sur les environs. Ici aussi, l'ameublement est magnifiquement fini en bois et le décor mélange harmonieusement des éléments traditionnels et modernes. Le bois n'est pas teinté et la palette de couleurs est dominée par des couleurs naturelles. Tout est si bien choisi, harmonisé et proportionné qu'il est difficile de croire qu'il ne s'agit pas de la vision d'un spécialiste de la décoration d'intérieur.

Cocktail Trovantland, joues de bœuf avec purée de truffes, steak tartare avec glace à la moutarde et autres friandises

Après nous être installés et rafraîchis, nous sommes sortis pour déjeuner et d'autres surprises agréables nous attendaient. Nous nous sommes assis sur la terrasse animée, signe que Trovantland n'est plus une nouveauté dans la région. Le soir, la guirlande lumineuse de la terrasse s'allume et donne à l'endroit un petit air de vacances, et les tulipes surdimensionnées et les bancs illuminés sont très appréciés à la nuit tombée. Malgré l'espace très généreux, l'ambiance est chaleureuse et familiale. De nombreux couples, couples avec enfants, familles entières, groupes d'amis viennent passer la soirée et regarder le spectacle de lumières du coucher du soleil. Je dois dire que j'ai vu certains des plus beaux couchers et levers de soleil de Roumanie. Le restaurant dispose également d'espaces intérieurs pour les jours et les saisons où la terrasse ne peut pas être utilisée.

À première vue, la carte ressemble à celle d'un restaurant exclusif, avec des plats tels que le risotto aux fruits de mer, la tagliatta de bœuf avec salade de roquette, le steak tartare avec glace à la moutarde ou les joues de bœuf accompagnées d'une purée de pommes de terre à la truffe. La différence, cependant, réside dans les prix décents par rapport à la saveur, à la présentation et à la quantité. Il y a aussi des plats pour ceux qui préfèrent les plats moins sophistiqués, avec le burger ou l'assiette traditionnelle qui figurent également sur la carte. Pour commencer notre repas, nous avons choisi de nous laisser tenter par un cocktail et avons opté pour le cocktail Trovantland. Il s'agit d'une boisson à base de baies de genièvre fraîches. Son goût et sa préparation sont plus particuliers, car le verre est fumé avec du romarin avant d'être rempli. Il est également intéressant de voir comment la saveur du cocktail évolue au fur et à mesure que le mélange repose dans le verre fumé.

Ce n'est que le début. Après une pause, c'est au tour de la piste de luge.

À Trovantland, nous avons également parlé à la famille Costin de ses projets pour l'avenir. Car ils ne s'arrêtent pas là, ils sont déterminés à faire de cet endroit l'une des principales attractions de Transylvanie. Ils font actuellement une pause, mais à partir de l'automne, ils poursuivront les travaux de rénovation. Toujours aussi accueillants, sympathiques et enthousiastes que lors de notre première rencontre, ils nous ont parlé du projet qu'ils souhaitent voir aboutir à l'hiver 2021 : la piste de luge.

Ils ont également prévu des chalets en bois à louer, des pistes cyclables sur tout le domaine, un grand terrain de jeu, une piscine d'eau salée provenant des bains de Cojocna et bien d'autres choses encore. Nous sommes sûrs qu'ils les réaliseront, car ici les choses se font non seulement bien, mais aussi très vite, malgré ce que l'on dit des Ardeléniens. 🙂

À Trovantland, c'est vraiment cool !