Sono andato nel Trovantland. Si tratta di ospitalità, cibo e splendidi tramonti.

Dalla tangenziale che aggira Cluj provenendo da Turda, si lascia la strada sulla destra in direzione di Gheorghieni, un villaggio che appartiene al comune di Feleac. Qualche chilometro più avanti, sempre sulla destra, c'è un cartello che indica il villaggio di Aiton. Questa è la strada per Trovantlandun luogo che volevamo visitare da aprile, quando si trattava di un cantiere e io arrivavo con il lavoro. Ci stavamo pensando e, dato che sapevamo che era aperto dalla fine di maggio, abbiamo pensato di vedere com'era fatto. pronto. Eravamo già in "vacanza" di lavoro, quindi siamo arrivati a Gheorghieni - Cluj, provenienti da ... Gheorgheni - Harghita, dove abbiamo soggiornato qualche giorno al ... Pensione 7 Fiori. Abbiamo scoperto uno spazio ricreativo complesso, perché Trovantland non è solo un ostello o un ristorante. È un luogo immerso nella natura, con panorami incantevoli, dove ricaricare le batterie, dove trascorrere una piacevole serata in famiglia, dove mangiare bene, ammirare il tramonto e passeggiare tra i Trovanti. Un luogo dove i bambini hanno un parco giochi, dove si viene accolti con un sorriso e ci si sente benvenuti.

Prima impressione

La posizione collinare del complesso Trovantland lo rende visibile da lontano e il rosso dei tulipani giganti, in particolare, attirerà la vostra attenzione se provenite da Cluj. Salendo la strada asfaltata che porta ad Aiton, noterete subito un Trovant segnalato che vi indicherà la strada per il complesso. Fino al parcheggio la strada è inghiaiata, lungo la quale sono piantati ginepri striscianti e le lampade solari guidano i vostri passi, ma soprattutto le vostre ruote, di notte. Sui ginepri tornerò poco più avanti, in un contesto che certamente non vi aspettate. Il parcheggio si trova alla fine di questa strada, un po' appartata, e la barriera all'ingresso del complesso garantisce la tranquillità degli ospiti sulla generosa terrazza e dei bambini che si divertono a giocare all'aperto.

Siamo arrivati nel pomeriggio di una giornata quasi torrida, quindi il nostro primo pensiero è stato una birra. L'abbiamo presa velocemente sulla terrazza costruito con legno di recuperoora arredato con tende a scomparsa, tavoli in legno spesso e sedie comode, una combinazione molto riuscita. Dico questo perché spesso i tavoli rustici dei ristoranti sono accompagnati da sedie pesanti con l'idea di enfatizzare il rustico. Sedie semplici in Stile Thonet non alterano in alcun modo lo spirito del luogo, anzi sono comodi e facili da gestire.

La birra è stata portata con un sorriso, e la nostra"Grazie"riceveva ogni volta la stessa risposta: "cu trascinare".Viaggiamo spesso per il Paese e vediamo che spesso la nostra industria dell'ospitalità è tutt'altro che ospitale. E quando mi imbatto in questo, buon senso, allegria e cordialità, sento il bisogno di sottolinearlo.

Dal Trovantland si possono vedere Cluj, Gherla e persino Pietrosul Rodnei.

A differenza della foto di aprile, la pensione di nuova costruzione è rifinita, le fioriere alle finestre e sulla terrazza con muschi colorano e danno un'aria fresca al posto, e c'è del verde tutto intorno, che enfatizza l'aria austriaca che abbiamo sentito durante la nostra prima visita. La pensione si sviluppa su tre livelli: seminterrato, piano terra e primo piano. Essendo su un pendio, il seminterrato diventa il primo livello visto dalla valle, quindi è luminoso e invitante. Qui si trovano una piccola sala da pranzo e un bar con uscita su un lato della pensione dove si trova una piccola piscina, molto apprezzata dai bambini. La scala che porta al livello successivo è rivestita su un lato da tronchi di betulla bianca uniti tra loro in modo molto naturale con dei rami.

Il primo livello è aperto e luminoso. Ci sono 2 camere da letto e un ampio soggiorno con aree di lavoro o di seduta. I mobili in legno massiccio hanno un design semplice e linee rette. Il grande tavolo e i tavolini di fronte ai divani hanno piani in legno recuperato che possono essere ammirati attraverso il vetro che li protegge. Oggetti antichi ben curati e molte decorazioni in legno riempiono il quadro, conferendo allo spazio una piacevole atmosfera familiare. All'ultimo piano ci sono altre 4 camere e la terrazza da cui si può vedere Cluj, Gherla e, nelle giornate limpide, il Pietrosul Rodnei. Almeno così ci hanno detto i padroni di casa, noi non abbiamo mai avuto una giornata così limpida. È un posto molto piacevole dove si può oziare e da cui si possono vedere i trovanti sparsi per tutta la proprietà.

Tutte le camere sono molto luminose e le grandi finestre a tutta altezza consentono una vista completa dei dintorni. Anche qui i mobili sono in legno, ottimamente rifiniti, e le decorazioni si fondono armoniosamente, mescolando piacevolmente il tradizionale con elementi moderni. Il legno non è verniciato, la combinazione di colori è dominata da tinte naturali. Tutto è così ben scelto, amalgamato e dosato che è difficile credere che non si tratti della visione di uno specialista di interior design.

Cocktail di Trovantland, guance di manzo con purea di tartufo, tartare di bistecca con gelato alla senape e altre prelibatezze

Dopo esserci sistemati e rinfrescati, siamo usciti a pranzo dove ci aspettavano altre piacevoli sorprese. Ci siamo seduti sulla vivace terrazza, segno che Trovantland non è più una novità nella zona. La sera la ghirlanda di luci della terrazza si illumina e dà al locale una piacevole sensazione di vacanza, mentre i tulipani sovradimensionati e le panchine illuminate sono di grande effetto quando cala il buio. Nonostante lo spazio molto ampio, l'atmosfera è piacevole e familiare. Molte coppie, coppie con bambini, famiglie intere, gruppi di amici vengono a trascorrere la serata e a vedere lo spettacolo di luci del tramonto. Devo dire che qui ho visto alcuni dei più bei tramonti e albe della Romania. Il ristorante dispone anche di spazi interni per i giorni e le stagioni in cui non è possibile utilizzare la terrazza.

A prima vista, il menu sembra quello di un ristorante esclusivo, con piatti come il risotto ai frutti di mare, la tagliata di manzo con insalata di rucola, la tartare di manzo con gelato alla senape o le guance di manzo servite con purè di patate al tartufo. La differenza, tuttavia, è data dai prezzi adeguati al gusto, all'impiattamento e alla quantità. Ci sono anche piatti per chi preferisce piatti meno sofisticati, con l'hamburger o il piatto tradizionale. Per iniziare il nostro pasto, abbiamo scelto di concederci un cocktail e abbiamo scelto il Trovantland cocktail. Si tratta di un drink a base di bacche di ginepro fresche. Il suo sapore e la sua preparazione sono unici, grazie al fatto che il bicchiere viene affumicato con rosmarino prima di essere riempito. È interessante anche il modo in cui il gusto del cocktail si evolve man mano che la miscela viene posta nel bicchiere affumicato.

Questo è solo l'inizio. Dopo una pausa di recupero, la pista di slittino sarà tracciata

Mentre eravamo a Trovantland abbiamo anche parlato con la famiglia Costin dei progetti futuri. Perché non si fermano qui, sono determinati a rendere questo luogo una delle grandi attrazioni della Transilvania. Ora sono in pausa, ma dall'autunno continueranno i miglioramenti. Accoglienti, cordiali ed entusiasti come al primo incontro, ci hanno parlato del progetto che vogliono sia pronto per l'inverno 2021: la pista per slittini.

Hanno in progetto anche casette di legno da affittare, piste ciclabili in tutta la tenuta, un ampliamento del parco giochi, una piscina di acqua salata portata dalle Terme di Cojocna e altro ancora. Siamo sicuri che li realizzeranno, perché qui le cose non solo stanno andando bene, ma anche molto velocemente, nonostante quello che si dice della gente della Transilvania. 🙂

A Trovantland è davvero FAIN!