Fui a Trovantland. Se trata de la hospitalidad, la comida y hermosas puestas de sol

Desde la carretera de circunvalación que rodea Cluj viniendo de Turda, se deja la carretera a la derecha en dirección a Gheorghieni, pueblo que pertenece al municipio de Feleac. Unos kilómetros más adelante, también a la derecha, hay una señal hacia el pueblo de Aiton. Esa es la carretera hacia Trovantlandun lugar que queríamos visitar desde abril, cuando era una obra en construcción y venía con trabajo. Nos lo estuvimos pensando y como sabíamos que llevaba abierto desde finales de mayo, pensamos en ver qué tal estaba listo. Ya estábamos de "vacaciones" de trabajo, así que llegamos a Gheorghieni - Cluj, procedentes de ... Gheorgheni - Harghita, donde nos alojamos unos días en el ... Pensión 7 Flores. Descubrimos un espacio recreativo complejo, porque Trovantland no es sólo un albergue o un restaurante. Es un lugar en plena naturaleza, con vistas encantadoras, donde recargar las pilas, donde pasar una agradable velada en familia, donde comer bien, admirar la puesta de sol y pasear entre los trovanos. Un lugar donde los niños tienen un parque infantil, donde te reciben con una sonrisa y te sientes bienvenido.

Primera impresión

La ubicación del complejo de Trovantland en la ladera de una colina lo hace visible desde lejos y el rojo de los tulipanes gigantes, en particular, le llamará la atención si viene de Cluj. Al subir por la carretera asfaltada hacia Aiton, enseguida verá un Trovant señalizado que le indicará el camino hacia el complejo. Hasta el aparcamiento, el camino es de grava, con enebros rastreros y lámparas solares que guían los pasos, pero sobre todo las ruedas, por la noche. Volveré sobre los enebros un poco más abajo, en un contexto que seguramente no te esperas. El aparcamiento está al final de este camino, un poco apartado, y la barrera a la entrada del complejo garantiza la tranquilidad de los huéspedes en la generosa terraza y de los niños que retozan por todas partes, disfrutando del juego al aire libre.

Llegamos por la tarde en un día casi abrasador, así que lo primero que pensamos fue en una cerveza. La conseguimos rápidamente en la terraza construido con madera recuperadaahora amueblado con persianas retráctiles, gruesas mesas de madera y cómodas sillas, una combinación muy acertada. Lo digo porque, a menudo, las mesas rústicas de los restaurantes van acompañadas de sillas pesadas con la idea de enfatizar lo rústico. Sillas sencillas en Estilo Thonet no alteran en absoluto el espíritu del lugar, sino que son cómodos y fáciles de manejar.

La cerveza fue traída con una sonrisa, y la nuestra"gracias"recibió siempre la misma respuesta: "cu arrastrar".Viajamos mucho por el país y vemos que a menudo nuestra hostelería dista mucho de ser hospitalaria. Y cuando me encuentro con esto, sentido común, alegría y amabilidad, siento la necesidad de señalarlo.

Desde Trovantland se puede ver Cluj, Gherla e incluso Pietrosul Rodnei.

A diferencia de la foto de abril, la casa de huéspedes recién construida está terminada, las jardineras de las ventanas y terrazas con musgos colorean y dan un aire fresco al lugar, y hay vegetación por todas partes, lo que acentúa el aire austriaco que sentimos en nuestra primera visita. La casa de huéspedes tiene tres niveles: sótano, planta baja y primer piso. Al estar en una pendiente, el sótano se convierte en el primer nivel visto desde el valle, por lo que es luminoso y acogedor. Aquí hay un pequeño comedor y un bar con salida a un lado de la casa de huéspedes donde hay una pequeña piscina, muy popular entre los niños. La escalera que sube al siguiente nivel está forrada por un lado con troncos de abedul blanco unidos de forma muy natural con ramas.

El primer nivel es abierto y luminoso. Hay 2 dormitorios y un generoso salón con zonas de trabajo o de estar. Los muebles de madera maciza tienen un diseño sencillo de líneas rectas. La gran mesa y las mesas de centro situadas frente a los sofás tienen tableros de madera recuperada que pueden admirarse a través del cristal que los protege. Objetos antiguos bien cuidados y muchos adornos de madera llenan el cuadro, dando al espacio un agradable aire familiar. En la planta superior hay otras 4 habitaciones y la terraza desde la que se puede ver Cluj, Gherla y, en días claros, el Pietrosul Rodnei. Al menos eso nos dijeron los anfitriones, nunca habíamos tenido un día tan claro. Es un lugar muy agradable donde se puede holgazanear a gusto y desde donde se pueden ver los trovanes repartidos por toda la propiedad.

Todas las habitaciones son muy luminosas y los grandes ventanales que van del suelo al techo permiten disfrutar de una amplia vista de los alrededores. También aquí los muebles son de madera, bellamente acabados, y la decoración combina armoniosamente, mezclando agradablemente lo tradicional con elementos modernos. La madera no está barnizada, en la gama cromática predominan los colores naturales. Todo está tan bien elegido, mezclado y dosificado que cuesta creer que no sea la visión de un especialista en interiorismo.

Cóctel de trovantlandia, carrilleras de ternera con puré de trufa, steak tartar con helado de mostaza y otras delicias

Después de instalarnos y refrescarnos salimos a comer donde nos esperaban más sorpresas agradables. Nos sentamos en la bulliciosa terraza, señal de que Trovantland ya no es una novedad en la zona. Por la noche, la guirnalda de luces de la terraza se ilumina y da al lugar un agradable aire navideño, y los tulipanes de gran tamaño y los bancos iluminados son un gran efecto cuando cae la noche. A pesar del generoso espacio, el ambiente es agradable y hogareño. Muchas parejas, parejas con niños, familias enteras, grupos de amigos vienen a pasar la tarde y ver el espectáculo de luces del sol poniente. Debo decir que aquí he visto algunos de los atardeceres y amaneceres más bonitos de Rumanía. El restaurante también dispone de espacios interiores para los días y las temporadas en que no se puede utilizar la terraza.

A primera vista, la carta parece la de un restaurante exclusivo, con platos como risotto de marisco, tagliatta de ternera con ensalada de rúcula, steak tartare con helado de mostaza o carrilleras de ternera servidas con puré de patatas trufado. La diferencia, sin embargo, son los precios, decentes para el sabor, el emplatado y la cantidad. También hay platos para los que prefieren platos menos sofisticados, con la hamburguesa o la fuente tradicional también en el menú. Para empezar nuestra comida, optamos por deleitarnos con un cóctel y elegimos el cóctel Trovantland. Es una bebida que contiene bayas de enebro frescas. Su sabor y preparación son únicos, ya que el vaso se ahúma con romero antes de llenarlo. También es interesante ver cómo evoluciona el sabor del cóctel a medida que la mezcla se asienta en el vaso ahumado.

Esto es sólo el principio. Después de una pausa de recuperación, la pista de trineo se colocará

Mientras estuvimos en Trovantland también hablamos con la familia Costin sobre los planes de futuro. Porque no se detienen ahí, están decididos a hacer de este lugar una de las grandes atracciones de Transilvania. Ahora están en un descanso, pero a partir de otoño continuarán con las mejoras. Tan acogedores, amables y entusiastas como en el primer encuentro, nos hablaron del proyecto que quieren que esté listo en invierno de 2021: la pista de trineo.

También tienen planes para alquilar casitas de madera, carriles bici por toda la finca, una ampliación del parque infantil, una piscina de agua salada traída de los baños de Cojocna y mucho más. Estamos seguros de que los harán, porque aquí las cosas no sólo van bien, sino también muy deprisa, a pesar de lo que dicen de los habitantes de Transilvania. 🙂

¡En Trovantland es realmente FAIN!