Produzione di trituratori da cucina in legno in Canada

Situata a Cape Breton Island, in Nuova Scozia, Larch Wood Canada produce tritatutto da cucina artigianali in legno di larice. Oltre al colore e al design superbo, Larch Wood è specializzato in tritatutto come utensili da cucina realizzati con assi di larice, perché sono durevoli e hanno una superficie di macinazione degli alimenti con la cosiddetta caratteristica di "auto-affilatura".

Don Beamish, direttore generale di Larch Wood Canada, che ha progettato e lanciato questi tritatutto nel 2005, ci racconta in un'intervista video alla fine di questo articolo le fasi di produzione dei suoi famosi tritatutto.

Per prima cosa, i tronchi di larice vengono segati sulla segheria Wood-Mizer LT40. Poi il legname viene accuratamente accatastato e posto in un forno. Il legname essiccato arriva alla sega orizzontale, dove viene tagliato in diverse lunghezze. Dalla sega orizzontale passa alla piallatrice, dove viene rifinito su tutti e quattro i lati. Il passo successivo è la sega circolare, che taglia il legno nelle dimensioni desiderate per il prodotto finale. Ma queste possono non essere così precise, quindi il prodotto passa nella fase finale attraverso la profilatrice, che rende le dimensioni molto precise.

Poi i prodotti passano nella pressa per il primo incollaggio. "Gli operai che si occupano di questa operazione tracciano le estremità di ogni pezzo di legno per determinare il disegno che sarà presente sulla superficie della modanatura finale. Creano splendidi layout mescolando diverse tonalità e motivi", ci racconta Don Beamish.

Una volta completato l'incollaggio, i pezzi di legno vengono inviati alla piallatrice che rimuove la colla in eccesso e rende la superficie perfettamente pulita. Da qui, il prodotto passa alla sega circolare per il taglio trasversale in pezzi da due pollici. Questi pezzi vengono sottoposti a un taglio secondario per ottenere la superficie finale dei trituratori da cucina. Passano poi attraverso levigatrici a spessore, levigatrici di finitura e arrotondamento dei bordi. Nell'ultima fase, il prodotto viene rivestito con tre mani (due mani di olio minerale e una di cera), quindi viene imballato per la spedizione ai clienti.

"Quando acquistate un trituratore da noi, vi aspettate di ricevere un prodotto che vi piacerà usare, che diventerà un pezzo forte della vostra cucina e che potrete passare ai vostri figli, cioè che sarà duraturo", spiega Don Beamish, Direttore Generale di Larch Wood Canada.

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