Les meilleurs matériaux pour protéger les plans de travail de cuisine en bois

Cest la meilleure façon de protéger un plan de travail de cuisine en bois massif ? La réponse est huile dure, huile de tung ou vernis durcissant (polyuréthane, acrylique). Mais c'est une question dont la réponse mérite d'être précisée. En effet, les tables de cuisine et les plans de travail doivent résister à des conditions différentes de celles du reste du mobilier de la maison. Leur finition doit résister aux rayures, aux coups, à l'humidité et aux températures élevées, aux taches de liquides froids ou chauds, d'alcool, de vin ou de café. Les conditions de la cuisine imposent des contraintes non seulement à la finition, mais aussi au bois et à la colle utilisée pour le collage.

Les conditions difficiles dans les cuisines exigent des produits de finition plus résistants

Toutes les finitions n'ont pas les mêmes propriétés de surface. Certaines blanchissent au contact prolongé de l'eau ou de la vapeur, et s'écaillent ou s'éliminent rapidement en cas de contact permanent avec une source d'eau. D'autres se rayent très facilement, parfois même de gros grains de poussière peuvent poser problème. Les produits de finition sont généralement des thermoplastiques, mais certains se ramollissent très rapidement au contact de sources chaudes. Leur résistance aux solvants varie également. Certains ne posent aucun problème lorsqu'ils sont essuyés avec de l'alcool, tandis que d'autres se ramollissent dès qu'ils entrent en contact avec de l'alcool. Et les exemples ne s'arrêtent pas là.

Les conditions de travail dans les cuisines sont les plus difficiles dans la maison, car tous les défis susmentionnés et d'autres encore sont possibles. Dans une cuisine en activité, il y a des sources de vapeur, les plans de travail peuvent entrer en contact avec des sources chaudes qui peuvent être sèches ou humides, il est possible que de l'eau, chaude ou froide, reste longtemps sur la surface finie. Les surfaces peuvent être soumises à des rayures ou à des frottements, elles peuvent entrer en contact avec de l'alcool ou des substances susceptibles de les tacher - jus de fruits ou de légumes, café, vin. C'est pourquoi on ne peut pas traiter la finition des plans de travail de cuisine comme n'importe quel autre meuble.

Les propriétés du bois sont aussi importantes que la finition

Pour un plan de travail de cuisine en bois massif, l'essence est également importante. Le bois choisi doit être un bois dur et résistant aux rayures (chêne, pin, frêne, hêtre). La finition, aussi bonne et résistante soit-elle, reste un grain fin. Si le bois est soumis à des chocs mécaniques - coups, rayures, bosses - la finition ne pourra pas se maintenir seule si le bois se fissure.

La résistance à l'humidité est également importante. Quelle que soit la qualité de la finition, il y aura toujours des endroits où la vapeur ou l'humidité pourra pénétrer dans le bois. Une faible résistance à l'humidité peut entraîner infestation fongique ce qui implique de le compromettre. Des taches de moisissure apparaissent, le bois devient cassant à certains endroits et l'on se rend compte peu à peu qu'il faut le remplacer.

Les meilleurs matériaux pour protéger les plans de travail de cuisine en bois

Prenons-les un par un. Ceara déconseillé. Le film formé n'est pas résistant aux rayures et à l'abrasion, il se ramollit facilement au contact d'une source de chaleur, il ne résiste pas aux solvants, il se tache facilement. Il ne protège pas non plus bien contre les salissures, les conditions difficiles de la cuisine entraînant son imbibition.

Huiles. Huile de lin n'est pas recommandé. Il s'enlève facilement à l'eau et la finition doit être refaite assez souvent, voire tous les 6 mois.
Huile de tung est un bon choix. Il résiste très bien à l'humidité et forme un film mécaniquement résistant. Il doit cependant être appliqué patiemment, par couches successives, pour assurer un film de bonne qualité.
Huile danoise  est également un bon choix. La condition est qu'elle soit de bonne qualité. L'huile danoise est un mélange d'huile de lin et d'huile de tung. Plus le pourcentage d'huile de tung est élevé, meilleure est la qualité. La combinaison est gagner parce que l'huile de lin pénètre profondément dans le bois et que l'huile de bois de cisaillement crée une protection superficielle. Comme pour l'huile de tung, il faut appliquer plusieurs couches et, après séchage complet, la protection est très bonne.
Huiles synthétiques. Les éléments appropriés sont appelés huile pour hard topc'est-à-dire des huiles pour surfaces dures. Elles sont spécialement formulées pour ce type d'utilisation et présentent une très bonne résistance mécanique.
Les huiles forment généralement des films fins et soulignent le bois. Elles sont recommandées pour finitions rustiques ou naturels. Leur résistance dans le temps peut être inférieure à celle d'autres matériaux, mais la finition peut être rafraîchie sans qu'il soit nécessaire d'enlever les anciennes couches.

Laques et peintures. Produits à base de nitrocellulose - certains des matériaux de finition du bois les plus couramment utilisés - déconseillés pour les plans de travail de cuisine. Le film résiste mal aux rayures et à l'abrasion, se ramollit au contact de sources chaudes ou d'alcool, blanchit en cas de contact prolongé avec l'eau et s'écaille en cas de contact permanent. Il peut être taché par le café et le vin. Il résiste beaucoup mieux aux salissures que la cire, mais le nettoyage doit être effectué avec précaution, sans produits abrasifs.
Durcissement des vernis/peintures sont recommandés car ils présentent une bien meilleure résistance mécanique, physique et chimique. Très bonne résistance vernis polyuréthane. Ils résistent très bien aux rayures et aux températures élevées. En général, même si une cigarette est éteinte sur la surface du plan de travail, tout va bien.
Plus le degré de réticulation est élevé, plus le lac est résistant. En général, le degré de réticulation est lié à la quantité de catalyseur (durcisseur) ajoutée. Un vernis contenant le durcisseur 100% est plus dur qu'un vernis contenant le durcisseur 50%. La quantité de catalyseur ajoutée est fixée par le fabricant, ce n'est pas un paramètre que nous pouvons déterminer.
Les vernis polyester et les vernis acryliques durcissables, à base de solvant ou d'eau, conviennent également.

Proues à rayons extérieures ne sont pas recommandés pour les plans de travail de cuisine. Ils sont formulés pour être plus élastiques, ce qui les rend moins durs. La résistance à l'humidité concerne les précipitations et non la vapeur ou l'eau chaude.

Quelle que soit la qualité d'un produit de finition, il doit être appliqué correctement

Les matériaux de finition peuvent être très bons, mais ils ne font pas de miracles. C'est ce que je disais quand je vendais des vernis et des peintures, c'est ce que je dis aujourd'hui. Quelle que soit la qualité d'un produit de finition, il ne peut donner sa pleine mesure que s'il est appliqué correctement. Par exemple, quelle que soit la résistance aux rayures ou aux chocs d'un vernis, des problèmes peuvent survenir si l'on ponce le bois ou si l'on utilise une peinture. entre les couches n'est pas correctement réalisée. En cas de choc, les couches peuvent se décoller car il n'y a pas d'adhérence. Une trace blanche très visible apparaît à l'endroit de la bosse ou de la rayure. Ce n'est pas la faute du vernis mais du ponçage.

Autre exemple. Pour que le bois soit protégé, il faut qu'il soit très bien enduit. Si le bois a de gros pores, il faut plusieurs couches, avec séchage et ponçage, pour les couvrir. Si l'on n'applique que quelques couches et que l'on ne respecte pas la technologie, au bout d'un certain temps, la laque ne peut plus être utilisée. tombera dans les pores et il ne protègera pas aussi bien. Le comptoir se tachera et se salira plus facilement. Ce n'est pas la faute du vernis, c'est la faute de la technologie.

J'espère que ces informations vous seront utiles. Comme toujours, les ajouts sont les bienvenus. Et si vous avez des questions ou des interrogations, n'hésitez pas à les laisser ci-dessous dans l'espace prévu à cet effet. Je ne manquerai pas de vous répondre.