Drewno kasztanowca - mocne, piękne i... słodkie

Fakt, że nie rozpoznałem drewna kasztanowego, gdy zobaczyłem drewniane zabawki wykonane przez Nicu RosioruTo skłoniło mnie do dowiedzenia się więcej o tym lesie. Zirytował mnie fakt, że powinienem był go rozpoznać, ponieważ nie był to pierwszy raz, kiedy widziałem las kasztanowy. Wiedziałem, że wygląda jak dąb (prawdopodobnie również dlatego go pomyliłem), wiedziałem o jego ciepłym, lekko brązowawym kolorze, a jednak go nie rozpoznałem. Następstwem tego była poważna dokumentacja, dzięki której dowiedziałem się wielu nowych i interesujących rzeczy o kasztanowcu.

Podobnie jak większość gatunków, kasztanowiec występuje w kilku rodzajach: kasztanowiec europejski, kasztanowiec amerykański, kasztanowiec japoński, kasztanowiec chiński itp. Ten, który rośnie w naszym kraju i którego drewno jest wykorzystywane do produkcji mebli, podłóg lub belek, to kasztanowiec europejski, zwany także kasztanowcem słodkim lub kasztanowcem hiszpańskim. Wbrew oczekiwaniom jest to kasztan, którego owoce są jadalne, a nie kasztan, który widzimy w parkach i ogrodach i którego kwiaty zachwycają nas wiosną. Choć bardzo podobny, należy do zupełnie innej rodziny, a jego rola jest bardziej dekoracyjna lub cieniująca.

Kasztanowiec zwyczajny (Castanea sativa) rośnie naturalnie w Europie i na Bliskim Wschodzie. Jest najbardziej rozpowszechniony w okolicach Morza Śródziemnego, ponieważ uwielbia łagodny klimat i wilgoć, ale nie jest to jedyny obszar, w którym można go znaleźć. Jest praktycznie rozpowszechniona w całej Europie, a na niektórych obszarach - takich jak Wielka Brytania - jest nawet uprawiana jako roślina drzewiasta. Tutaj również są one powszechnie spotykane w Maramureș. Prawdopodobnie wiesz, że w ostatnich latach był to problem, ponieważ wiele drzew chorowało i usychało. Na szczęście wydaje się, że choroba ta została pokonana, a drzewa stopniowo wracają do zdrowia.

Kasztanowiec zwyczajny (dla uproszczenia będę nazywał go kasztanem europejskim) osiąga wysokość 30-35 metrów i średnicę 1,5-2 metrów. Nawet jeśli przestanie rosnąć na wysokość, jego pień może nadal rosnąć, pogrubiając się. Kora kasztanowca jest bardzo pionowo żłobiona, czasami z ukośnymi pęknięciami, co nadaje drzewu bardzo interesujący wygląd.

Owoc jest bardzo podobny do kasztana ozdobnego, ale w środku znajdują się 2 znacznie mniejsze kasztany.

Drewno kasztanowca jest twarde i mocne, a jednocześnie elastyczne. Jest bardzo bogate w garbniki, dzięki czemu jest odporne na warunki zewnętrzne. Może również stać pod wodą przez długi czas i jest bardzo odporne na gnicie. Nadmiar taniny powoduje reakcję z żelazem, dlatego zaleca się stosowanie stalowych gwoździ i śrub. Tanina roślinna jest pozyskiwana z kory i wykorzystywana w tradycyjnej obróbce skóry naturalnej.

W przekroju poprzecznym, na zewnątrz widoczny jest wąski obszar żółtawo-białego do jasnoszarego bielu oraz obszar jasnej do średnio brązowej twardzieli. Wraz z wiekiem kolor ciemnieje do czerwonawo-brązowego. Słoje roczne są dobrze widoczne, z wyraźnym rozróżnieniem na drewno wczesne i późne w obrębie słoja.

Tekstura jest gruboziarnista, nierówna, z prostymi, czasem spiralnymi włóknami. Pory w drewnie wczesnym są duże i okrągłe, pojedyncze, ułożone w 2-4 rzędach. Pory w drewnie późnym są znacznie mniejsze, prawie niewidoczne gołym okiem, liczne i nierównomiernie rozłożone.

Świeżo ścięty kasztan jest bardzo podobny do dębu, ale po wyschnięciu odróżnia się od niego. Brak promieni rdzeniowych w kasztanowcu może być wykorzystany jako cecha identyfikacyjna (nie tworzą one luster).

Zielona tarcica jest podatna na pękanie, więc suszenie musi być wykonywane bardzo ostrożnie, aby zapobiec pękaniu. Po wysuszeniu jest bardzo stabilna, z niewielkimi zmianami wymiarowymi. Jest to kolejny powód, dla którego jest ona szeroko stosowana do okładzin zewnętrznych dużych budynków, domów lub belek.

Stosowane jest zarówno lite drewno, jak i fornir. W zależności od cięcia, wzór pojawia się z równoległymi (cięcie promieniowe) lub falistymi (cięcie styczne) rocznymi liniami słojów.

Gra słojów, duże i małe pory oraz garbnikowe zabarwienie sprawiają, że drewno kasztanowca jest bardzo piękne i nadaje się do produkcji mebli.

A w krajach takich jak Francja i Hiszpania, gdzie kasztanowiec ma długą tradycję produkcji mebli, a drzewo kasztanowca rośnie naturalnie, sklepy z antykami sprzedają stare meble z kasztanowca.

Jest on również wykorzystywany do produkcji podłóg, zarówno ze względu na jego piękno, jak i fakt, że jest bardzo stabilny, gdy jest dobrze wysuszony, z niewielkimi odchyleniami wymiarowymi. Ponadto naturalny kolor parkietu kasztanowego wnosi ciepło do pomieszczeń, w których jest ułożony.

Naturalny kolor kasztana jest bardzo piękny i ciepły. Dlatego jednym z najlepiej sprzedających się kolorów paneli drewnianych, zwłaszcza na zewnątrz, jest kasztan. Osoby mniej zaznajomione z drewnem powinny wiedzieć, że meble kasztanowe niekoniecznie muszą być wykonane z drewna kasztanowego. Może to być tylko kolor kasztanowy, a drewno może być innego gatunku.

W południowej Europie rozprzestrzenianie się kasztanowców jest bardzo podobne do rozprzestrzeniania się winorośli. Wyjaśnienie jest bardzo interesujące. Jego bardzo dobra odporność na gnicie i twardość oznaczały, że w przeszłości był szeroko stosowany do orki winorośli. Z czasem zaczęto go sadzić obok winnic.

Innym interesującym zastosowaniem jest produkcja beczek, zwłaszcza do dojrzewania octu balsamicznego. Kwas garbnikowy zawarty w drewnie kasztanowca nadaje temu octowi, który jest bardzo ceniony we włoskiej i międzynarodowej gastronomii, szczególny i charakterystyczny smak.

Bardzo się cieszę, że rozpocząłem tę serię artykułów o gatunkach drewna, ponieważ za każdym razem dowiaduję się nowych i wyjątkowych rzeczy o gatunkach, które już znałem. I za każdym razem, nawet zanim skończę artykuł, już wiem, o czym będę pisać. Przygotujcie się więc na wiąz i brzozę.