Hackmesser, Löffel, Schüsseln, Saftpressen - es gibt keinen Haushalt ohne solche hölzernen Küchenutensilien. Viele von ihnen sind ungeschützt, unbedeckt, wie sie in der Vergangenheit verwendet wurden. Holzlöffel und -kellen, Butterfässer und Brottassen waren nicht mit einem Schutzüberzug versehen. Im Laufe der Zeit dunkelte das Holz nach, begann sich Schmutz anzusammeln und schließlich wurden die Gegenstände durch neue ersetzt. Jetzt können wir sie schützen, um sie länger zu erhalten. Da alle diese Holzgegenstände mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind jedoch ungiftige Oberflächenmaterialien erforderlich. Welche Materialien werden also verwendet, um sie zu schützen, ohne uns zu vergiften?
Warum Sie einen Anstrich für Holzgegenstände in der Küche brauchen
Bevor wir sehen, warum wir sie schützen. Dafür gibt es drei Hauptgründe:
- Schutz des Holzes vor mechanischen Einwirkungen, die es beschädigen können
- Hervorhebung des natürlichen Designs des Holzes
- Verringerung der Absorption von Wasser und anderen flüssigen Stoffen im Inneren des Holzes.
Bei der Arbeit kommen die Gegenstände mit Messern oder anderen Utensilien in Berührung, die Löcher stechen oder bohren können, oder mit scheuernden Reinigungs- und Wartungsmaterialien. Durch den Schutz mit ungiftigen Veredelungsmaterialien wird die Oberfläche härter oder erhält einen Film, der Kratzer oder Abplatzungen verhindert.
Mit Hilfe von Veredelungsprodukten wird das natürliche Design des Holzes hervorgehoben. Dies ist am besten an Gegenständen aus Holz zu erkennen, die aus plop oder Kalk. Ungeschützt sind die Objekte weiß und gleichmäßig. Wenn ein Veredelungsmaterial aufgetragen wird, wird das durch die Jahresringe entstandene Muster sichtbar.
Die wichtigste Wirkung der Oberflächenbehandlung besteht jedoch darin, die Absorption in das Holz zu verhindern oder zu verringern.. In der Küche sind Wasser oder andere flüssige Produkte ständig präsent. Holz ist hygroskopisch so dass es Wasser aufnehmen kann. Die Aufnahme und Ableitung von Wasser kann zu Spannungen führen, die Risse im Holz verursachen. Außerdem trägt das Wasser auch Schmutz mit sich, so dass das Holz stark durchnässt wird. Mit Veredelungsmaterialien kann die Absorption kontrolliert werden.
Wichtigste Schutzarten
Der Schutz von Holzgegenständen, die in der Küche verwendet werden, kann erfolgen durch Öle oder/und natürliche Wachse oder synthetische katalysierte Lacke. Im ersten Fall absorbiert das Holz das Material im Inneren, wobei die Oberfläche nur sehr leicht beschichtet wird. Die Schönheit des Holzes wird hervorgehoben und die Absorption von Flüssigkeiten im Inneren wird verringert. Der Schutz gegen mechanische Stöße ist jedoch nach wie vor vermindert, und das Holz kann weiterhin zerkratzt oder angestoßen werden.
Im zweiten Fall bildet sich ein Film auf der Oberfläche des Holzes. Dadurch ist es viel besser gegen mechanische Stöße und die Aufnahme von Flüssigkeiten geschützt. Allerdings ist das Aussehen "plastischer" und das Holz verliert seinen natürlichen Charme.
1. Öle und Wachse als ungiftige Veredelungsmaterialien
Es gibt verschiedene Arten von Ölen und Wachsen, die für die Beschichtung von Holzgeschirr verwendet werden können. Sie müssen natürlich sein und dürfen keine synthetischen Verbindungen enthalten. Ölveredelung erfolgt durch aufeinanderfolgende Anstriche mit einer Trocknungszeit dazwischen und Abwischen des Überschusses. So lange auftragen, wie das Holz noch absorbiert. Ceara kann mit Öl gemischt oder als separates Produkt aufgetragen werden. Es verbleibt als Schutzschicht auf der Oberfläche des Holzes, hat aber keine mechanische Festigkeit. Hier sind einige der Öle oder Öl-Wachs-Mischungen, die als ungiftige Finishing-Materialien verwendet werden:
Mineralöl ist das am häufigsten verwendete ungiftige Material für die Veredelung von Holzgegenständen in der Küche. Es ist ein geschmacksneutrales, farb- und geruchloses Material, das aus der Destillation von Erdöl gewonnen wird. Das Produkt muss hoch gereinigt sein. Mit Mineralöl behandeltes Holz hat eine sehr feine und angenehme Maserung und fühlt sich nicht fettig an. Dieses Material ist in Apotheken erhältlich und wird auch bei Verdauungsstörungen eingesetzt.
Leinsamenöl - wird das natürliche, unverdaute Bleichmittel verwendet. Das Bleichmittel enthält Metallsalze, die gefährlich sein können. Natürliches Leinöl trocknet sehr langsam, wobei eine Schicht mehrere Tage zum Trocknen benötigt. Um die Trocknung zu beschleunigen, kann das Leinöl vor der Verwendung abgekocht werden.
Tungöl. Es ist das Öl, das das Holzdesign am schönsten zur Geltung bringt. Es sollte die natürliche, nicht mit synthetischen Lösungsmitteln verdünnte Version verwendet werden. Zum Verdünnen verwenden Sie Terpentin, ebenfalls ein Naturprodukt.
Walnussöl eignet sich sehr gut für die Veredelung von Holzgegenständen in der Küche, ebenso wie der Kokosnuss. Es wird jedoch nicht für Personen mit Nuss- und Erdnussallergien empfohlen.
Lein-, Tung- und Walnussöl haben ebenfalls die Fähigkeit, dem Holz eine gewisse Härte zu verleihen. Beim Trocknen findet ein polymerisationsähnlicher Prozess statt, der die Holzfasern, an denen das Öl haftet, stärkt. Im Gegensatz zu diesen Ölen härten Sonnenblumen-, Oliven- oder Traubenöl beim Trocknen nicht aus. Ihr größter Nachteil ist jedoch, dass sie an der Luft ranzig werden und einen sehr schlechten Geruch annehmen.
Bienenwachs-Öl-Gemischi de in wird häufig zum Lackieren von Holzgegenständen in der Küche verwendet. Die Mischung wird heiß gemacht, wobei darauf zu achten ist, dass sie sich nicht entzündet. Ein Rezept mit guten Ergebnissen enthält 5 Teile Leinöl und 1 Teil Wachs). Die Mischung kann kalt verwendet werden, wenn sie fest ist, aber die Konsistenz von weicher Butter hat, oder heiß, in flüssiger Form. In flüssiger Form dringt es besser in das Holz ein, und der Feuchtigkeitsschutz ist wesentlich besser.
Carnaubawachs-Emulsion. Es handelt sich um ein natürliches Wachs, das die Blätter einer Palmenart schützt. Die Emulsion wird nur verwendet, um die Oberfläche des Holzes zu schützen. Sie eignet sich am besten für Produkte, die nicht sehr oft benutzt werden. Bei starkem Gebrauch laufen sie an, und das Nacharbeiten ist schwieriger, da die gesamte alte Beschichtung entfernt werden muss.
2. Verwendung von filmbildenden Produkten
Als Lacke können solche mit chemischer Härtung verwendet werden, insbesondere solche, die Polyurethan. Die abschließende chemische Reaktion ergibt ein inertes Produkt, das nicht giftig für den Körper ist. Diese Produkte können auch für die Endbearbeitung von Babybetten und Spielzeug verwendet werden.
Um eine sichere Verwendung zu gewährleisten, sollten die fertigen Objekte mindestens 30 Tage lang ruhen, damit die Reaktion abbinden kann. Während dieser Zeit besteht die Gefahr, dass ein Teil des Lacks nicht mit dem Katalysator reagiert und somit sehr schädlich ist.
Es können auch andere härtende Lacke verwendet werden - Polyester, Acryl, auf Wasserbasis. Je höher der Aushärtungsgrad ist, desto sicherer ist das Endprodukt. Aus diesem Grund werden Polyurethanprodukte empfohlen, deren Aushärtungsprozentsatz zwischen 50 und 100% liegt.
Zur Klasse der filmbildenden Produkte gehören auch Schellack. Das Produkt muss natürlich sein, von einer Käferart gewonnen, ohne den Zusatz von synthetischen Produkten. Es wird empfohlen, das Objekt nach der vollständigen Verdunstung des Lösungsmittels in der Folie zu verwenden (mindestens 2 Wochen nach der Anwendung).
Unabhängig davon, welches Produkt zum Schutz verwendet wird, müssen die Gegenstände gepflegt werden. Geölte Gegenstände sollten bei regelmäßigem Gebrauch mindestens alle 6 Monate neu geölt werden. Wenn Produkte mit Wachs geschützt sind, sollte die alte Beschichtung entfernt werden, um eine neue aufzutragen. Wachse nehmen im Laufe der Zeit Schmutz auf, der nicht durch einfaches Waschen entfernt werden kann. Mit Lack geschützte Gegenstände sollten regelmäßig auf Risse oder tiefe Kratzer überprüft werden. In diesen Fällen dringt Wasser unter die Folie ein und der Schutz ist nicht mehr wirksam. Das kann sogar gefährlich sein, weil sich unter der Folie schädliche Pilze und Schimmelpilze bilden können.
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Ich baue einen Kiefernholzhacker und wollte ihn vor dem Mineralöl baden. Funktioniert das Öl in diesem Fall trotzdem? Ich danke Ihnen vielmals.
Guten Abend!
Ja, das Öl zieht in das Holz ein und schützt es vor Feuchtigkeit. Tragen Sie das Öl auf, nachdem das Holz vollständig trocken ist. Verwenden Sie die empfohlenen Beizbäder für Produkte mit Lebensmittelkontakt. Mit der Zeit kann das Öl durch den Gebrauch entfernt werden und es besteht die Gefahr, dass es auf den Köder gelangt. Sie können Lebensmittelfarbe verwenden.
Alles Gute!
Vielen Dank für Ihre Hilfe 🙂
Schöner Artikel. Ich denke, man sollte auf jede Seite, auf der Leinöl besprochen wird, eine Warnung vor Selbstentzündung schreiben. Genug von einem eingeweichten Lappen, der zerknüllt bleibt, um ein Feuer zu entfachen.
Gute Idee! Wir werden diese Warnung in alle Artikel aufnehmen, in denen Öl oder Produkte, die Testbenzin als Verdünnungsmittel enthalten, erwähnt werden.
Alles Gute!
Hallo, ich brauche ein wenig Hilfe bitte, dies ist mein erstes Mal tun dies und ich weiß nicht, ob ich es richtig machen. Ich habe ein paar hundert Kommentare und viele Artikel in den letzten 3 Tagen gelesen, seit ich Sie entdeckt habe. Es ist phänomenal diese Seite, Sie haben meinen Respekt und meine Bewunderung für Ihr Können und die Leidenschaft, die Sie für Holz haben.
Aber ich konnte nichts Konkretes über Fichtenholz finden. Vielleicht ist es für jemand anderen in der gleichen Situation nützlich, wenn Sie Zeit haben, mich zu beraten.
Ich habe einige Fichtenholzplatten bei dedeman gekauft, um einige als Regale für Kleidung und eine als Arbeitsfläche für das Büro zu montieren (Bild3). Ich mag die Idee von natürlichem Holz, sauber, ohne chemische Lacke, und ich dachte, sie würden nach Wald riechen... Aber: 1. riechen sie nach gar nichts, auch nicht, wenn sie geschliffen sind, 2. glaube ich, dass sie sehr schnell schmutzig werden, und vor allem 3. mag ich die Farbe von Fichtenholz überhaupt nicht, sie ist sehr blass, ich habe Angst, dass sie mit der Zeit nicht gelb oder orange wird. Ich bevorzuge warme Holztöne, aber keine dunklen (ich hatte eine Kommode mit natürlichem Eichenfurnier, die sehr schön "gealtert" ist.
Da ich den Geruch von Lacken und Farben im Allgemeinen sehr stark finde, kaufte ich "Oskar Aqua Holzlasur, eichenfarben, wasserbasiert, innen/außen". Das Kriterium für die Auswahl aus vielen Mustern verschiedener Hersteller war die Geruchsneutralität und der einzige Farbton, der mir gefiel.
Nun mein Dilemma: Auf der Produktseite steht, dass zuerst eine Grundierung erforderlich ist, aber auf dem technischen Datenblatt auf dieser Seite heißt es auch, dass es für neues Holz im Innenbereich direkt auf das Holz aufgetragen wird. Wie soll ich vorgehen, mit oder ohne Grundierung? Habe ich mich für dieses Produkt entschieden, anstatt für Öl, Wachs und viele andere Möglichkeiten, die ich nicht verstehe, weil ich keine Erfahrung auf diesem Gebiet habe? Gibt es eine bestimmte Auftragstechnik, abgesehen vom Auftragen entlang der Maserung? Wird die Farbe an den Stellen, an denen sich der Pinsel überschneidet, dunkler aussehen, oder gleicht sie sich beim Trocknen aus?
Ich sollte erwähnen, dass der Lenker und die Stützen aus Lindenholz sind, das von meinem Vater hergestellt und geschliffen wurde. Ist es in Ordnung, diesen Lack direkt, ohne Grundierung, auf die Regale, die Schreibtischplatte und die Kleiderbügelstange aufzutragen? Wird sich die Schreibtischplatte mit der Zeit gut verhalten? (PC-Maus, Nähschere usw. - jemand hat in einem Blog geschrieben, dass Fichtenholz so weich ist, dass sich beim Schreiben mit einem Stift auf einem Blatt Papier Vertiefungen im Holz bilden...)
Ohne Grundierung wäre es für mich zeitlich und finanziell einfacher, aber ich würde es bedauern, beim Lackieren oder bei der Verwendung Flecken zu sehen, zumal ich keine Erfahrung habe, sondern nur den Eifer und die Freude, das Holz zu fühlen und etwas mit meinen Händen zu machen. Was raten Sie mir?
Der Farbton, den ich wollte, ist der auf dem ersten Bild, aber ich denke, das ist ein edleres Holz. Mir gefällt auch die auf dem zweiten Bild. Als ich sie auf einem Stück Holz ausprobierte, kam sie dem hier näher.
https://www.pinterest.ca/pin/433049320422526631/
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Vielen Dank für die eventuelle Antwort, alles Gute und viel Erfolg bei allem, was Sie tun!
Guten Abend!
Wir sollten uns abwechseln, um nichts zu verpassen. 🙂
Die Fichte ist der häufigste Baum in den rumänischen Wäldern, weshalb sie leicht zu finden und billig ist. Im Gegensatz zu früher, als die Bäume in vollem Alter gefällt wurden, werden sie heute in jungem Zustand gefällt. Daher der fehlende Geruch und die geringe Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Einwirkungen. Wenn Sie einen widerstandsfähigeren harzigen Baum (wie die Fichte) mit einem besonderen Geruch suchen, sollten Sie sich nach nordischer oder sibirischer Kiefer oder Lärche umsehen.
Nadelhölzer (Fichte, Tanne, Kiefer, Lärche, Thuja) beginnen sofort nach dem Schnitt ihre Farbe zu verändern. Die Veränderung erfolgt durch das Licht und wird durch die Sonne beschleunigt. Die Fichte wird mit der Zeit gelblich-orange.
Eiche ist ganz anders als Fichte. Sie ist viel zäher, und im Laufe der Zeit werden die Poren stärker ausgeprägt und das natürliche Muster besser sichtbar. Fichte hat, wie alle Weichhölzer, keine Poren. Selbst wenn Sie die Farbe der Eiche verwenden, wird der Effekt am Ende anders sein, weil es keine Poren gibt.
Wachs und Öl verleihen dem Holz ein natürliches und angenehmes Aussehen, aber sie haben keine mechanische Beständigkeit. Um diese Beständigkeit zu erreichen, braucht man Lav, also haben Sie gut gewählt.
Der Lack kann auch ohne Grundierung verwendet werden. Es wird schwieriger sein, zwischen den Anstrichen zu schleifen, aber Sie werden es schaffen. Um nach dem Anstrich eine glatte Oberfläche zu erhalten, benötigen Sie eine kleine Kelle mit einem harten Schwamm zum Auftragen der Farbe sowie mittlere und feine Schleifschwämme (die Materialien finden Sie in Baumärkten). Beginnen Sie mit dem Schleifen der Oberfläche des Holzes. Verwenden Sie einen mittelschweren Schleifschwamm und schleifen Sie entlang der Maserung. Staubwischen und mit einem weichen Baumwolltuch abwischen. Die Oberfläche sollte nicht am Tuch haften und sich angenehm anfühlen. Tragen Sie die erste Lackschicht mit einer Spachtel auf, ohne die Flächen zu überlappen, da die Fläche nachdunkeln wird. Lassen Sie den Lack eine Stunde lang abbinden und tragen Sie eine weitere Schicht unter den gleichen Bedingungen auf. Nach einer weiteren Stunde wiederholen Sie den Vorgang. Dann bis zum nächsten Tag trocknen lassen. Prüfen Sie am nächsten Tag, ob der Anstrich trocken ist. Sie werden auch feststellen, dass die Oberfläche rau geworden ist. Die Holzfasern haben das Wasser aus dem Lack aufgesaugt, haben sich gehoben, wurden mit Lack bedeckt und sind so ausgehärtet. Um wieder eine glatte Oberfläche zu erhalten, schleifen Sie die Oberfläche mit dem feinen Schwamm vorsichtig entlang der Maserung. Entstauben Sie die Oberfläche, wischen Sie sie mit einem Lappen ab und prüfen Sie sie. Sie sollte glatt sein und einen schönen Husten haben. Ist dies nicht der Fall, schleifen Sie weiter, aber drücken Sie nicht, um die Holzschicht nicht zu entfernen. Schleifen Sie erneut und tragen Sie eine letzte Schicht Lack mit einer Spachtel auf. Lassen Sie den Lack bis zum nächsten Tag trocknen.
Sie können alle Oberflächen auf diese Weise bearbeiten. Wo Sie keine Spachtel verwenden können, versuchen Sie es mit einem Pinsel. Wenn Sie können, verdünnen Sie den Lack mit Wasser, aber nicht mehr als 5%.
Leider sehe ich in den zugesandten Links nur Hommagen mit Kleidern und Frisuren von pinterest:)
Ich hoffe, ich konnte mich ausreichend verständlich ausdrücken. Ich habe unten drei Links angegeben, die Sie hoffentlich nützlich finden.
Alles Gute!
https://revistadinlemn.ro/2020/04/23/vopsirea-si-lacuirea-sfaturi-pentru-incepatori/
https://revistadinlemn.ro/2017/01/17/cum-deosebim-lemnul-de-molid-de-cel-de-brad/
https://revistadinlemn.ro/2017/01/10/lemnul-de-rasinoase-comparativ-cu-cel-de-foioase/
Danke für Ihre Geduld und für all die Informationen, das ist sehr hilfreich! Ich bin so froh, wenn ich Leute wie Sie treffe. Es ist eine Freude, die Artikel hier zu lesen, und ich lerne auch viel aus den Kommentaren.
Ich denke, jetzt sind die richtigen Bilder sichtbar und sowieso relevant, mehr für mich als Inspiration 🙂 .
Ich hoffe, dass ich bald mit einem Beweis für eine gut gemachte Arbeit oder schlimmstenfalls mit einer gelernten Lektion zurückkommen kann - also nein 🙂 .
Gute Gesundheit und alles Gute!
Viel Glück! Ich warte auf das Ergebnis! 🙂