Europäische Walnuss und amerikanische Walnuss - was sind die Unterschiede zwischen den beiden Arten?

Nussbaum ist ein einzigartiges natürliches "Juwel" und wird seit langem für seine Vielseitigkeit und seinen ästhetischen Wert geschätzt. In der Vergangenheit ersetzte sie teure Erbsen aus den Kolonien. und dank seines Erfolges ist es sowohl bei Schreinern als auch bei Möbelempfängern beliebt geblieben. Das Besondere an diesem Möbelstück ist der Farbkontrast, den es aufweist. Sein charakteristisches Braun ist von bemerkenswerter Schönheit, und die Möbel müssen nicht gefärbt, sondern nur geschützt werden. Die natürliche Farbe des Nussbaums unterscheidet sich jedoch je nach Herkunft des Holzes. Der einheimische Nussbaum ist heller, ungleichmäßig gefärbt, mit gelben, grünen und rötlichen Einsprengseln, während der amerikanische Nussbaum dunkelbraun, gleichmäßiger und mit violetten Schattierungen ist. Welche weiteren Unterschiede gibt es zwischen den beiden Arten und wie können sie identifiziert werden? Wie wird die Nuss verarbeitet und verwendet?

Walnuss - Name, Herkunft, Verbreitung

Beide Walnussarten gehören zur Familie der Walnussgewächse JuglandaceaeDie Familie umfasst rund 50 Arten von Laubbäumen, die in Europa, Asien und Amerika heimisch sind. Allen Arten ist gemeinsam, dass sie verschiedene Arten von Nüssen produzieren, darunter die bei uns bekannten Walnüsse und Pekannüsse. Der Name der Familie geht auf den römischen Gott Jupiter zurück, der sich der Legende nach während seines irdischen Daseins von Walnüssen ernährte. Die als Holzlieferanten bekanntesten Arten sind die Englische Walnuss (Juglans regia) und der amerikanischen (Juglans nigra).

Europäische WalnussDie Englische oder Gemeine Walnuss ist eine Art, die sowohl kultiviert als auch wild wächst. Sie ist geschützt und darf nur mit Genehmigung der Forstbehörde gefällt werden, auch wenn sie in Ihrem eigenen Garten wächst. Im Englischen finden Sie sie unter den Bezeichnungen Persischer Nussbaum, englischer Nussbaum, französischer Nussbaum, Madeira-Nussbaum oder gewöhnlicher Nussbaum. Auf Französisch heißt es Walnuss oder gewöhnliche Walnussauf Italienisch Obst oder weiße Walnuss, auf Spanisch Gewöhnlicher Walnussbaum, europäischer Walnussbaum oder spanischer Walnussbaumund auf Deutsch Nussbaum, Echte Walnuss oder Baumnuss. Er stammt aus dem Gebiet, das sich vom östlichen Balkan bis zum Himalaya und Südwestchina erstreckt, wobei Persien (der heutige Iran) in vielen Dokumenten als Ausgangspunkt angesehen wird. Er wurde von den Römern nach Europa gebracht und wird seither angebaut.

Amerikanische WalnussDie Schwarze Walnuss, auch Schwarznuss genannt, ist in Nordamerika beheimatet und wächst hauptsächlich im Osten der USA. Im Englischen findet man sie als Schwarze Walnuss oder Amerikanische Schwarznuss, nSchwarznuss oder Amerikanische Walnuss auf Französisch, Schwarznuss auf Italienisch, Amerikanischer Schwarznussbaum auf Spanisch und Schwarznussbaum auf Deutsch. Im Gegensatz zur europäischen Walnuss, die in der ganzen Welt wegen ihrer Nüsse angebaut wird, wird die amerikanische Walnuss hauptsächlich wegen ihres Holzes angebaut. Die amerikanische Walnuss wird seit 200 Jahren auch in Europa angebaut und wurde von englischen Händlern nach Europa gebracht. Sie waren es auch, die die europäische Walnuss nach Amerika brachten, wo sie nun in großem Umfang zur Nussgewinnung angebaut wird. Tatsächlich sind die USA der zweitgrößte Produzent der Welt, nach China, das mehr als die Hälfte der gesamten Walnussmenge der Welt produziert.

Erster Vergleich zwischen europäischer und amerikanischer Walnuss

Die beiden Bäume, die europäische und die amerikanische Walnuss, unterscheiden sich äußerlich nicht sehr. Aber es gibt einige kleine Unterschiede, die helfen, sie zu identifizieren. Die europäische Walnuss wird 25-35 Meter hoch, während die amerikanische Walnuss größer ist und über 40 Meter erreichen kann. Der Stamm der europäischen Walnuss ist jedoch dicker und erreicht oft einen Durchmesser von 1,5-2 m, während die amerikanische Walnuss kaum mehr als 1 m im Durchmesser hat. Die Rinde der europäischen Walnuss ist grün-braun und glatt, wenn der Baum jung ist, und wird silbrig-grau und gesprenkelt, wenn er ausgewachsen ist. Die Rinde der amerikanischen Walnuss ist graubraun und stark rautenförmig. Die Krone der europäischen Walnuss ist überwiegend rund, während die Krone der amerikanischen Walnuss länglich ist, wobei nur einzelne Bäume runde Kronen entwickeln.

Die Blätter sind ähnlich und ähnlich am Zweig angeordnet, aber die der amerikanischen Walnuss sind länger, schmaler und zahlreicher. Sie haben sowohl weibliche als auch männliche Blüten, aus denen sich bei der europäischen Walnuss runde, grünschalige und bei der amerikanischen Walnuss grün-braune Früchte entwickeln, die sich im Spätsommer öffnen. Die Nüsse fallen im Herbst ab und die lose Schale fällt von der Nuss ab. Zurück bleibt eine harte Hornschale zum Schutz des Kerns. Diese ist bei der amerikanischen Walnuss sehr hart und dunkler, und im Inneren befinden sich harte Wände, die den Kern trennen. Europäische Walnüsse lassen sich leichter knacken, die Kerne sind heller, können ganz herausgezogen werden und schmecken süßer. Amerikanische Walnüsse sind sehr schwer zu knacken, die Kerne lassen sich in kleinen Stücken herauslösen, haben eine dunklere Farbe, schmecken adstringierend und haben einen starken tellurischen Geschmack.

Hauptunterschiede zwischen europäischem und amerikanischem Walnussbaum

Beide Nussbaumarten werden in der Möbelherstellung verwendet. Es gibt viele Ähnlichkeiten im Aussehen und Verhalten des Holzes, aber auch Unterschiede, die dazu führen, dass die eine Art der anderen vorgezogen wird.

Im Querschnitt ist das allgemeine Erscheinungsbild ähnlich, mit deutlichen Jahresringen, halbrunden Poren, die im Frühholz groß und zahlreich sind und im Spätholz an Größe und Anzahl abnehmen. Die Markstrahlen, die dem Nussbaumholz einen natürlichen Glanz verleihen, sind mit bloßem Auge sichtbar und haben normale Abstände. Der Unterschied zwischen Splintholz und Kernholz ist deutlich sichtbar, wobei das Splintholz sehr hell, weißlich und das Kernholz braun ist.

Die Unterschiede zwischen den Arten bestehen vor allem in der Farbe des Kernholzes. Beim europäischen Nussbaum ist die Farbe ungleichmäßiger und reicht von sehr hellbraun bis fast schwarz, mit sehr unterschiedlich gefärbten Einschlüssen, während die Farbe des amerikanischen Nussbaums einheitlicher ist, dunkelbraun mit gräulichen und violetten Schattierungen. Man könnte sagen, dass der wichtigste visuelle Unterschied in der Färbung liegt, in den unterschiedlichen Farbpaletten der beiden Arten.

Die Faser des amerikanischen Nussbaums ist im Allgemeinen geradliniger und regelmäßiger als die des europäischen Nussbaums, der durch die ungleichmäßige Maserung oft interessante Muster aufweist. Die Faser der europäischen Walnuss ist etwas feiner als die der amerikanischen Walnuss. Beide Arten haben Äste, die Faser ist an diesen Stellen unregelmäßig und schwieriger zu bearbeiten.

Europäischer Nussbaum ist schwerer als amerikanischer Nussbaum, mit einer Dichte von 640 kg/m³ gegenüber 610 kg/m³ für amerikanischen Nussbaum. Amerikanischer Nussbaum ist jedoch haltbarer, elastischer und abriebfester als europäischer Nussbaum. Daher ist amerikanischer Nussbaum in feuchten Umgebungen (Badezimmer, Küche) viel widerstandsfähiger als europäischer Nussbaum. Beide sind jedoch gleichermaßen anfällig für Insektenbefall.

Da amerikanischer Nussbaum elastischer ist, kann er leichter gedämpft und gebogen werden als europäischer Nussbaum, der zu Rissen neigt. Aufgrund seiner Langlebigkeit, seiner beeindruckenden Stabilität und seiner besseren Abriebfestigkeit ist es für Fußböden besser geeignet. Das soll nicht heißen, dass der europäische Nussbaum nicht gut ist und seine Qualitäten mangelhaft sind, aber im Vergleich zum amerikanischen Nussbaum ist seine Festigkeit geringer.

Verarbeitung und Verwendung

Wenn die Faser gerade ist, lassen sich beide Nussbaumarten leicht verarbeiten. Bei der Verarbeitung geben sie einen spezifischen, schwachen Geruch ab. Probleme treten im Bereich der Äste auf oder wenn die Faser unregelmäßig ist. Europäischer Nussbaum ist leichter zu schnitzen, amerikanischer Nussbaum ist drehen. besser. Der amerikanische Nussbaum kann gebogen werden durch aburire. Beide Arten können problemlos verleimt, gefärbt und lackiert werden. Beizen ist nicht zu empfehlen, da es die spektakuläre Individualität der natürlichen Farbe verliert. Das beste Finish ist geölt, da es die Faser und die Farbe sehr gut zur Geltung bringt. Tungöl wird am häufigsten verwendet und ergibt ein seidiges, warmes und glattes Aussehen.

Beide Holzarten werden für die Herstellung von Möbeln, Furnieren, verschiedenen geschnitzten oder gedrechselten Gegenständen oder Musikinstrumenten verwendet. Nussbaumholz wird seit den frühesten Zeiten für die Herstellung von Gewehrkolben verwendet und wird heute häufig zur Verzierung von Luxusautos und Yachten verwendet.

Nussbaum ist eines der vielseitigsten Laubhölzer, mit denen man arbeiten kann. Unabhängig von der Herkunft des Nussbaums, ob amerikanisch oder europäisch, ist das Holz dieses Baums für seine Haltbarkeit und seine insgesamt dunkle Farbe bekannt. Der besondere Reiz dieses Holzes liegt jedoch darin, dass es aus der Nähe einen echten Hell-Dunkel-Kontrast aufweist, der es besonders attraktiv macht.

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