Le mode de vie sain de la Suissesse de Firiteaz et de la Timisoarienne de Charlottenburg

Un mode de vie sain ne se limite pas à l'alimentation, il s'étend au-delà de la cuisine. Les matériaux de construction naturels, simples et sains font également partie de ce même mode de vie en harmonie avec la nature. L'argile, la chaux, le bois, le chanvre, la laine, l'huile, la cire ne sont plus des matériaux démodés mais des alternatives naturelles aux matériaux synthétiques, moins chers et plus faciles à utiliser mais pas toujours sains à long terme. La visite de deux chantiers nous a permis de rencontrer deux dames qui ont décidé d'utiliser "curer" tant pour l'alimentation que pour la rénovation des maisons. Bien que différents, ils partagent tous deux le désir de respirer un air sain, de s'éloigner de l'agitation des villes, de manger ce que la terre a de meilleur à offrir et de vivre dans un espace dépourvu d'allergènes ou de matériaux présentant un risque pour la santé.

Katarina et l'éco-village de Firiteaz

J'ai rencontré Katarina Häni à Firiteaz, où elle s'est installée avec sa famille. De nationalité suisse, elle est partisane d'un mode de vie sain et naturel. En Suisse, elle a étudié l'agronomie, mais elle n'était pas d'accord avec les méthodes intensives de traitement des cultures pour obtenir des rendements importants mais insipides. Il y a quatorze ans, elle est venue en Roumanie pour des vacances, a aimé la simplicité de l'endroit et a réalisé qu'elle pourrait y mettre en pratique les principes de l'agriculture biologique auxquels elle croyait. Il s'est installé à Firiteaz, à 20 km d'Arad, avec ses parents et son frère, également agronome, où il a créé une ferme biologique.

Aujourd'hui, à Firiteaz, toute une communauté travaille la terre de manière naturelle et se nourrit de produits sains. La passion s'est transformée en entreprise - Terres agricoles biologiques - des produits vendus à ceux qui partagent le même mode de vie. La terre n'est pas labourée automatiquement, les cultures ne sont pas aspergées d'herbicides et d'insecticides, des céréales anciennes et oubliées comme l'épeautre ou l'einkorn sont cultivées, saines et savoureuses, et sont moulues dans leur propre moulin. Une usine a également été créée pour préparer des thés naturels à partir d'herbes cultivées sur leurs propres terres et séchées naturellement au soleil et au vent. C'est également dans cette usine que sont préparés des mélanges de sel non iodé avec différentes herbes et plusieurs types de moutarde selon des recettes personnelles.

Le dernier projet de Katarina est Village écologique de Firiteaz en vertu de laquelle souhaite développer et mettre en œuvre un système holistique de développement personnel et professionnel, en harmonie avec la nature intérieure et extérieure, ouvert à tous ceux qui partagent les mêmes valeurs. Elle souhaite y rassembler une communauté plus large et développer des programmes éducatifs pour les enfants, les jeunes et les adultes afin de promouvoir un développement durable en harmonie avec la nature.

Nous sommes venus à Firiteaz pour voir comment le grenier de la maison est transformé en loft habitable. Les matériaux utilisés pour la transformation sont, bien sûr, naturels. La structure est en bois, l'isolation est faite avec des matériaux naturels. Panneaux et matelas en fibres de bois Gutexsous le plancher est posé Isolation phonique du chanvreles murs sont enduits d'argile et enduit de chaux. Le matériel et les conseils proviennent de Peinture naturelle, une entreprise avec laquelle Katarina partage les mêmes principes de vie.

À Charlotenburg, le village rond de Timis, où une vieille maison a été restaurée avec de l'argile, de la chaux et de la fibre de bois.

De Firiteaz, nous nous sommes rendus à Charlotenburg, à 45 km de Timisoara, où Lucia Sepetean, originaire de Timisoara et adepte d'un mode de vie naturel, a acheté une maison pour respirer de l'air frais et laisser derrière elle l'agitation de la ville, au moins de temps en temps.

Charlottenburg, ou Carlotta comme on l'appelait autrefois, est un village du département de Timis, déclaré monument historique parce qu'il est le seul de Roumanie à avoir été construit en cercle. Il a été fondé en 1771 par 32 familles d'origine allemande (les Souabes) qui sont arrivées ici avec la deuxième vague de colonisation que l'Empire des Habsbourg effectuait dans la région. L'objectif était d'effacer les traces des 164 années de domination ottomane qui s'étaient achevées en 1718. Le village était construit en cercle d'un diamètre intérieur de 210 m et comportait un puits et une plantation de mûriers en son centre. Des exemples de mûriers centenaires se trouvent encore au centre du village. Plus tard, l'église, l'école et le bureau de poste ont été construits au centre du village. Les maisons ont été construites "Allemandtous de la même hauteur et à égale distance les uns des autres.

Lucia n'avait pas forcément envie de se retrouver à Charlottenburg, c'est là qu'elle a trouvé la maison. Beaucoup de gens ont quitté le village et des maisons se sont libérées. Elle n'allait pas transformer la maison, juste bien l'isoler pour qu'elle soit habitable toute l'année. Il voulait utiliser des matériaux naturels et Katarina, qu'il connaissait parce qu'elle utilisait des produits biologiques provenant de la ferme, lui a recommandé Naturalpaint. Mais lorsque les artisans recommandés par l'entreprise sont arrivés, elle a été surprise de découvrir beaucoup d'humidité et de moisissures derrière les faux murs en placoplâtre. Elle a dû démonter ce bricolage et tout refaire de manière beaucoup plus solide. Et tant qu'à faire, elle a décidé de transformer le grenier en un espace de vie autonome, bien isolé et aménagé avec des matériaux naturels. Pour la rénovation, il a utilisé l'isolant en fibres de bois Gutex, l'enduit d'argile Conluto et la peinture à la chaux Kreidezeit.

Il y a encore du travail à Charlottenburg et nous avons promis de revenir à la fin. D'autant plus que Lucia nous a invités et nous a dit qu'elle nous attendait avec des gaufres qu'elle avait préparées. On ne peut pas dire non à ça !