O "dud", útil para a criação de bichos-da-seda, mas também para o fabrico de barris para o envelhecimento do óleo de linhaça

Tenho duas recordações de infância da amoreira. Uma é centrada numa amoreira branca no quintal dos meus avós paternos, à qual eu e os meus primos costumávamos subir para o susto da minha avó, mamaia da igrejacomo lhe chamávamos. Vivia perto da igreja e foi assim que a diferenciei da outra avó que vivia na mesma aldeia. A árvore era muito alta - pelo menos era assim que eu a via naquela idade - e bem ramificada para que a pudéssemos escalar facilmente. Gostávamos de subir o mais alto possível, onde podíamos encontrar um ramo mais grosso para nos sentarmos, comermos amoras e vermos as ovelhas por baixo de nós a remar distraidamente. O pato estava num pequeno curral ao virar da esquina da casa, e gostávamos de o observar lá de cima.

A segunda é, na verdade, uma recordação da minha mãe, de quando ela era pequena. A minha mãe costumava contar-nos que, quando era criança, os seus avós criavam bichos-da-seda e que a sua tarefa era apanhar folhas de amoreira e alimentar os bichos. Contava-me como os alimentava até atingirem a maturidade e se envolverem em milhares de fios para formarem as pupas, os donuts de seda. Quando os donuts estavam formados, ela juntava-os e atirava-os para uma grande panela de água quente colocada sobre a pira no pátio. Depois, a múmia vinha com um pau especial e girava-o habilmente na panela de água, de modo a apanhar as pontas dos fios de seda e a desenrolar os donuts. A múmia tecia então as rosquinhas com fios borangos. Ainda tenho um destes, que se pode ver abaixo.

Um globo de madeira de amoreira que vi na Internet no outro dia trouxe-me estas memórias e deu-me a ideia para um artigo sobre a madeira de amoreira.

Tipos de amoreira

A amoreira é uma árvore do género Morus A cera cresce nas regiões temperadas e subtropicais da Europa, Ásia, África e América do Norte. Na Europa é também conhecida como agud, mur, frăgar ou iagud. Mais de 10 espécies foram identificadas no género Morus, a maioria das quais são nativas da Ásia. As mais conhecidas são Morus alba (branco), Morus nigra (amora preta) e Morus rubra (vermelho).

Morus alba O bicho-da-seda é originário da China e foi trazido para a Europa pelos gregos e romanos, remontando a arte da criação do bicho-da-seda a esses tempos. Os frutos são brancos, mas há fontes que afirmam que alguns podem produzir frutos vermelhos ou roxos. As folhas da amoreira branca são utilizadas como alimento para o bicho-da-seda. Na China e no Japão, de onde é originária, a madeira da amoreira é utilizada para fazer mobiliário, caixas de chá, molduras para espelhos e outros pequenos objectos.

Morus nigra é nativa da Pérsia e da Transcaucásia e é a espécie mais difundida. No passado, as suas folhas eram também utilizadas como alimento para os vermes, mas desde então descobriu-se que as folhas de amoreira branca são preferidas pelos vermes e esta utilização foi abandonada. Atualmente, só são utilizadas folhas de amoreira branca para a criação do bicho-da-seda. As folhas da amoreira preta têm uma cor muito escura, quase preta, semelhante à das amoras. Morus rubra é nativa da América do Norte, tem frutos vermelhos escuros, encontra-se principalmente nos EUA e é a mais alta de todas.

O pepino branco e o pepino preto também crescem aqui naturalmente nas planícies e nas colinas baixas, mas também são cultivados. A árvore tem um caule liso, cinzento e liso, com uma copa não muito rica. As folhas são delgadas, com formas variadas - ovais, pontiagudas, elípticas, lobadas, serrilhadas -, ligeiramente brilhantes na face anterior e com nervuras salientes na face posterior. Os frutos aparecem quando a árvore tem 7-8 anos e são um aglomerado de falsas drupas dispostas num eixo central, que se tornam carnudas quando maduras. O fruto é utilizado na medicina herbal e também na confeção de compotas e marmeladas.

Caraterísticas e propriedades da madeira de amoreira

Os dududes raramente ultrapassam os 15 metros de altura e não têm mais de 0,5-0,6 m de diâmetro. Em secção transversal, é visível a diferença entre o borne e o cerne, sendo o borne branco-amarelado claro e o cerne castanho-dourado, mas escurecendo para castanho-avermelhado com a idade. A fibra é rectilínea, com uma textura média-regular e um brilho natural agradável.

Os poros são redondos e dispostos de forma diferente consoante a sua posição no lenho inicial e tardio. Os do lenho inicial são maiores e dispostos em 2-3 filas largas, enquanto os do lenho tardio são mais pequenos e dispostos em grupos ou bandas tangenciais. Nos poros encontram-se depósitos de goma e sal. Os raios são médios a largos, com espaçamento normal.

A madeira de amoreira é leve mas forte. A sua densidade média a seco é de 690 kg/m³. É resistente ao apodrecimento, tanto ao ataque de insectos como a factores ambientais, sendo a amoreira vermelha a mais resistente dos tipos. É fácil de trabalhar com ferramentas manuais ou máquinas. Pode ser facilmente torneada, colada e acabada sem problemas. Arde muito bem, mantém-se acesa durante muito tempo, emite muito calor e um odor agradável. Não é recomendada para lareiras abertas, pois liberta faíscas.

Utilizações da madeira de amoreira

Se for suficientemente grande para dar origem a uma madeira serrada plana, pode ser utilizada para fabricar móveis ou pavimentos. É principalmente utilizada pelos carpinteiros, não sendo uma das espécies utilizadas na indústria. A madeira mais pequena pode ser utilizada para o fabrico de taças, pois é muito colorida e tem um padrão muito bonito. É também utilizada para o fabrico de canetas, canetas-tinteiro e caixas de jóias.

Agradecimentos a maior resistência ao ar livre pode ser utilizado para fazer pilares de suporte para jardim ou pequenas vedações para parques ou zonas verdes protegidas.

O Dud tem uma madeira de sabor agradável e é por isso que é utilizado, bem como carvalhoa fabrico de barris para envelhecimento de destilados - brandy, aguardente, conhaque, whisky. Após o envelhecimento, o destilado adquire uma cor amarela agradável, muito apreciada pelos conhecedores. O barril pode ser queimado para enriquecer os aromas.

Também devido ao seu odor agradável e ligeiramente doce, a madeira de amoreira é utilizada para fumar carnes. A serradura de amoreira é colocada em grelhas especiais cobertas junto à carne e deixada durante algumas horas em lume brando. Isto dá à carne um sabor e um cheiro muito agradáveis.

Dudul está entre os melhores lenha porque liberta muito calor. Arde lentamente sem muito fumo (desde que esteja bem seca) e dá calor durante muito tempo. É também uma excelente fonte de carvão vegetal. No entanto, não deve ser utilizado em fogueiras porque estala e faz faíscas quando arde.

Espero que a informação seja interessante para si. Se tiver algum comentário ou experiência pessoal com a madeira de amoreira, por favor deixe-o abaixo no espaço fornecido. A informação será acrescentada ao artigo e assim todos beneficiaremos de um material completo.