El estilo de vida saludable adoptado por la suiza de Firiteaz y la timisoara de Charlottenburg

Un estilo de vida saludable no sólo tiene que ver con la comida, sino que se extiende más allá de la cocina. Los materiales de construcción naturales, sencillos y sanos también forman parte del mismo estilo de vida en armonía con la naturaleza. La arcilla, la cal, la madera, el cáñamo, la lana, el aceite y la cera ya no son materiales obsoletos, sino alternativas naturales a los sintéticos, más baratas y fáciles de usar, pero no siempre saludables a largo plazo. Una visita a dos obras nos dio la oportunidad de conocer a dos señoras que decidieron utilizar "curar" tanto por la alimentación como por la renovación del hogar. Aunque diferentes, ambos comparten el mismo deseo de respirar aire sano, estar lejos del ajetreo de las ciudades, comer lo mejor que puede dar la tierra y vivir en un espacio libre de alérgenos o materiales que supongan riesgos para la salud.

Katarina y el pueblo ecológico de Firiteaz

Conocimos a Katarina Häni en Firiteaz, donde se ha instalado con su familia. Es suiza y defensora de la vida sana y natural. En Suiza estudió agronomía, pero no estaba de acuerdo con los métodos intensivos de tratamiento de los cultivos para producir altos rendimientos pero ningún sabor. Llegó a Rumanía de vacaciones hace 14 años, le gustó la sencillez del lugar y se dio cuenta de que aquí podría poner en práctica los principios de la agricultura ecológica en los que creía. Se instaló en Firiteaz, a 20 kilómetros de Arad, con sus padres y su hermano, también agrónomo, donde creó una granja ecológica.

Ahora en Firiteaz hay toda una comunidad que trabaja la tierra natural y se alimenta de productos sanos. La pasión se ha convertido en negocio - Biofarmland - Los productos se venden a quienes comparten el mismo modo de vida. La tierra no se ara, los cultivos no se rocían con herbicidas e insecticidas, cultivan cereales antiguos y olvidados como la espelta o el einkorn, sanos y sabrosos, que se muelen en su propio molino. También se ha creado una fábrica de té donde se preparan tés naturales a partir de hierbas cultivadas en sus propias tierras y secadas de forma natural al sol y al viento. Aquí también preparan mezclas de sal sin yodar con diversas hierbas y varios tipos de mostaza elaborados según sus propias recetas.

El último proyecto de Katarina es Pueblo ecológico de Firiteaz mediante quiere desarrollar y aplicar un sistema holístico de crecimiento personal y profesional, en armonía con la naturaleza interior y exterior, abierto a todos los que comparten los mismos valores. Aquí quiere reunir a una comunidad lo más amplia posible y desarrollar programas educativos para niños, jóvenes y adultos con el fin de promover un desarrollo sostenible en armonía con la naturaleza.

Viajamos a Firiteaz para ver cómo se transforma la buhardilla de la casa en un desván habitable. Los materiales utilizados para la transformación son naturales. La estructura es de madera, el aislamiento es Paneles y colchones de fibra de madera Gutexbajo el suelo se coloca aislamiento acústico de cáñamolas paredes están enlucidas con arcilla y recubierto de cal. Los materiales y el asesoramiento proceden de Naturalpaint, una empresa con la que Katarina comparte los mismos principios de vida.

En Charlotenburg, el pueblo redondo de Timis, donde se ha restaurado una antigua casa con arcilla, cal y fibra de madera.

Desde Firiteaz viajamos a Charlotenburg, a solo 45 km de Timișoara, donde Lucia Sepetean, una entusiasta del estilo de vida natural de Timișoara, compró una casa para respirar aire fresco y dejar atrás, al menos de vez en cuando, el ajetreo de la ciudad.

Charlottenburg, o Charlottenburg como se llamaba antiguamente, es un pueblo del condado de Timis, declarado monumento histórico por ser el único de Rumanía construido en círculo. Fue fundado en 1771 por 32 familias de origen alemán (suabos) que llegaron aquí con la segunda oleada de colonización que el Imperio de los Habsburgo estaba llevando a cabo en la zona. El objetivo era borrar las huellas de 164 años de dominio otomano, que había terminado en 1718. El pueblo se construyó en un círculo de 210 m de diámetro interior y tenía una fuente y una plantación de moreras en el centro. Todavía se conservan ejemplares de moreras centenarias en el centro de la aldea. Más tarde se construyeron en el centro la iglesia, la escuela y la oficina de correos. Las casas se construyeron "Alemán"todos de la misma altura y espaciados por igual.

Lucia no quería acabar necesariamente en Charlottenburg, que es donde encontró la casa. Mucha gente se fue del pueblo y las casas quedaron libres. No iba a reconvertir la casa, sólo aislarla bien para hacerla habitable todo el año. Quería utilizar materiales naturales, y Katarina, a quien conocía porque utilizaba productos ecológicos de la granja, le recomendó Naturalpaint. Pero cuando llegaron los artesanos recomendados por la empresa, se sorprendió al descubrir mucha humedad y moho detrás de las falsas paredes de pladur. Tuvo que desmontar la improvisación y reconstruirlo todo de forma mucho más sólida. Y ya que estaba de obras, decidió convertir el ático en una vivienda independiente, bien aislada y acabada con materiales naturales. En la reforma se utilizó aislamiento de fibra de madera Gutex, enlucido de arcilla Conluto y pintura a la cal Kreidezeit.

En Charlottenburg aún queda trabajo por hacer y prometimos que volveríamos al final. Sobre todo porque Lucía nos invitó y dijo que nos esperaba con gofres hechos por ella misma. ¿Se puede decir que no a eso?