Lo stile di vita sano adottato dalla donna svizzera di Firiteaz e dalla donna di Timisoara di Charlottenburg

Uno stile di vita sano non riguarda solo l'alimentazione, ma va oltre la cucina. Anche i materiali da costruzione naturali, semplici e sani fanno parte dello stesso stile di vita in armonia con la natura. Argilla, calce, legno, canapa, lana, olio e cera non sono più materiali obsoleti, ma alternative naturali ai materiali sintetici - più economici e facili da usare, ma non sempre salutari a lungo termine. Una visita a due cantieri ci ha permesso di incontrare due signore che hanno deciso di utilizzare "curare" sia per l'alimentazione che per la ristrutturazione della casa. Pur essendo diversi, entrambi condividono il desiderio di respirare aria salubre, di stare lontano dal trambusto delle città, di mangiare il meglio che la terra può dare e di vivere in uno spazio privo di allergeni o materiali che comportano rischi per la salute.

Katarina e il villaggio ecologico di Firiteaz

Ho incontrato Katarina Häni a Firiteaz, dove vive con la sua famiglia. È svizzera e sostenitrice di una vita sana e naturale. In Svizzera ha studiato agronomia, ma non era d'accordo con i metodi intensivi di trattamento delle colture per produrre alti rendimenti ma senza sapore. Venne in vacanza in Romania 14 anni fa, gli piacque la semplicità del luogo e capì che qui avrebbe potuto mettere in pratica i principi dell'agricoltura biologica in cui credeva. Si è stabilito a Firiteaz, a 20 chilometri da Arad, con i genitori e il fratello, anch'egli agronomo, dove ha avviato un'azienda agricola biologica.

Ora a Firiteaz c'è un'intera comunità che lavora la terra naturale e si nutre di prodotti sani. La passione si è trasformata in business Bioagricoltura - I prodotti vengono venduti a chi condivide lo stesso stile di vita. La terra non viene arata, le coltivazioni non vengono irrorate con diserbanti e insetticidi, si coltivano cereali antichi e dimenticati come il farro o l'einkorn, sani e gustosi, che vengono macinati nel proprio mulino. È stata allestita anche una fabbrica di tè, dove si preparano tè naturali a partire dalle erbe coltivate nei loro terreni ed essiccate naturalmente al sole e al vento. Qui si preparano anche miscele di sale non iodato con varie erbe e diversi tipi di senape secondo le proprie ricette.

L'ultimo progetto di Katarina è Villaggio ecologico Firiteaz per cui vuole sviluppare e implementare un sistema olistico di crescita personale e professionale, in armonia con la natura interiore ed esteriore, aperto a tutti coloro che condividono gli stessi valori. Qui vuole riunire una comunità più ampia possibile e sviluppare programmi educativi per bambini, giovani e adulti per promuovere uno sviluppo sostenibile in armonia con la natura.

Ci siamo recati a Firiteaz per vedere come il sottotetto della casa viene trasformato in un loft abitabile. I materiali utilizzati per la trasformazione sono naturali. La struttura è in legno, l'isolamento è Pannelli e materassi in fibra di legno Gutexsotto il pavimento è posato isolamento acustico in canapale pareti sono intonacate con argilla e rivestito di calce. I materiali e la consulenza provengono da Naturalpaint, un'azienda con cui Katarina condivide gli stessi principi di vita.

A Charlotenburg, il villaggio rotondo di Timis, dove una vecchia casa è stata restaurata con argilla, calce e fibra di legno.

Da Firiteaz ci siamo recati a Charlotenburg, a soli 45 km da Timișoara, dove Lucia Sepetean, un'appassionata di stile di vita naturale di Timișoara, ha acquistato una casa per respirare aria fresca e lasciarsi alle spalle, almeno una volta, il trambusto della città.

Charlottenburg, o Charlottenburg come veniva chiamato un tempo, è un villaggio della contea di Timis, dichiarato monumento storico perché è l'unico in Romania costruito in cerchio. Fu fondato nel 1771 da 32 famiglie di origine tedesca (Svevi), giunte qui con la seconda ondata di colonizzazione che l'Impero asburgico stava attuando nella zona. L'obiettivo era quello di cancellare le tracce di 164 anni di dominio ottomano, terminato nel 1718. Il villaggio fu costruito in un cerchio con un diametro interno di 210 m e aveva una fontana e una piantagione di gelsi al centro. Nel centro del villaggio si trovano ancora esempi di gelsi secolari. In seguito, nel centro furono costruiti la chiesa, la scuola e l'ufficio postale. Le case furono costruite "Tedesco"tutti della stessa altezza e ugualmente distanziati tra loro.

Lucia non voleva necessariamente finire a Charlottenburg, ma è lì che ha trovato la casa. Molte persone hanno lasciato il villaggio e le case si sono rese disponibili. Non aveva intenzione di convertire la casa, ma solo di isolarla bene per renderla abitabile tutto l'anno. Voleva usare materiali naturali e Katarina, che conosceva perché utilizzava i prodotti biologici della fattoria, le consigliò Naturalpaint. Ma quando sono arrivati gli artigiani raccomandati dall'azienda, Katarina ha scoperto con sorpresa molta umidità e muffa dietro le pareti in finto cartongesso. Ha dovuto smontare l'improvvisazione e ricostruire tutto in modo molto più solido. E mentre era in cantiere, ha deciso di trasformare il sottotetto in uno spazio abitativo autonomo, ben isolato e rifinito con materiali naturali. Per la ristrutturazione ha utilizzato l'isolamento in fibra di legno Gutex, l'intonaco di argilla Conluto e la pittura a calce Kreidezeit.

A Charlottenburg c'è ancora del lavoro da fare e abbiamo promesso che saremmo tornati alla fine. Soprattutto perché Lucia ci ha invitato e ci ha detto che ci aspettava con dei waffle fatti da lei. Non si può dire di no!