I migliori materiali per proteggere i piani di lavoro in legno delle cucine

Cè il modo migliore per proteggere un piano di lavoro in legno massiccio? La risposta è olio per hard top, olio di tungsteno o vernici indurenti (poliuretano, acrilico). Ma è una domanda la cui risposta richiede maggiori dettagli. Perché i tavoli e i piani di lavoro della cucina devono resistere a condizioni diverse dal resto dei mobili della casa. La loro finitura deve essere resistente a graffi, urti, elevata umidità e temperatura, macchie di liquidi freddi o caldi, alcol, vino o caffè. Le condizioni della cucina impongono condizioni non solo alla finitura, ma anche al legno e alla colla utilizzata per l'incollaggio.

Le condizioni difficili in cucina richiedono prodotti di finitura più resistenti

Non tutte le finiture hanno le stesse proprietà superficiali. Alcune sbiancano a contatto prolungato con l'acqua o il vapore e si sfaldano o si rimuovono rapidamente se sono a contatto permanente con una fonte d'acqua. Altre si graffiano molto facilmente e talvolta anche i grani di polvere più grandi possono causare problemi. I prodotti di finitura sono generalmente termoplastici, ma alcuni si ammorbidiscono molto rapidamente a contatto con fonti calde. Anche la loro resistenza ai solventi varia. Alcuni non hanno problemi se vengono puliti con l'alcol, mentre altri si ammorbidiscono non appena entrano in contatto con l'alcol. E gli esempi potrebbero continuare.

Le condizioni della cucina sono le più difficili in casa, perché tutte le sfide sopra descritte e altre ancora sono possibili. In una cucina operativa ci sono fonti di vapore, i piani di lavoro possono entrare in contatto con fonti calde che possono essere asciutte o bagnate, c'è la possibilità che l'acqua, calda o fredda, rimanga a lungo sulla superficie finita. Le superfici possono essere soggette a graffi o sfregamenti, possono entrare in contatto con alcool o sostanze che possono macchiarle: succhi di frutta o di verdura, caffè, vino. Per questo motivo non possiamo trattare la finitura dei piani di lavoro della cucina come quella di qualsiasi altro mobile.

Le proprietà del legno sono importanti quanto la finitura

Per un piano di lavoro da cucina in legno massiccio, anche la specie è importante. Il legno scelto dovrebbe essere un legno duro con una buona resistenza ai graffi (rovere, pino, frassino, faggio). La finitura, per quanto buona e resistente, è comunque una grana fine. Se il legno è sottoposto a urti meccanici - colpi, graffi, ammaccature - la finitura non può reggere da sola, se il legno si spacca.

Anche la resistenza all'umidità è importante. Per quanto ben rifinito, ci saranno sempre punti in cui il vapore o l'umidità possono penetrare nel legno. Una bassa resistenza all'umidità può portare a infestazione fungina il che significa comprometterlo. Compaiono macchie di muffa, il legno diventa fragile in alcune zone e gradualmente ci rendiamo conto che è necessario sostituirlo.

I migliori materiali per proteggere i piani di lavoro in legno delle cucine

Prendiamoli uno per uno. Ceara sconsigliato. La pellicola che si forma non è resistente ai graffi e alle abrasioni, si ammorbidisce facilmente se viene a contatto con una fonte di calore, non è resistente ai solventi, si macchia facilmente. Inoltre, non protegge bene dallo sporco, poiché le condizioni difficili della cucina fanno sì che si impregni.

Oli. Olio di lino sconsigliato. Si rimuove facilmente con l'acqua e la finitura deve essere rifatta molto spesso, anche ogni 6 mesi.
Olio di tungsteno è una buona scelta. Resiste molto bene all'umidità e forma un film meccanicamente resistente. Deve comunque essere applicato con pazienza, in mani successive, per garantire un film di buona qualità.
Olio danese  è un'altra buona scelta. La condizione è che sia di buona qualità. L'olio danese è una miscela di olio di lino e di olio di tungsteno; più alta è la percentuale di olio di tungsteno, meglio è. La combinazione è vincente perché l'olio di lino penetra in profondità nel legno e l'olio di tiglio crea una protezione superficiale. Come per l'olio di tungsteno, si applicano diverse mani e, una volta completamente asciutto, la protezione sarà molto buona.
Oli sintetici. Quelli appropriati sono chiamati olio per hard top, cioè olio per superfici dure. Sono formulati appositamente per questi usi e hanno un'ottima resistenza meccanica.
Gli oli formano generalmente pellicole sottili e mettono in risalto il legno. Sono consigliati per finiture rustiche o naturale. La loro resistenza nel tempo può essere inferiore a quella di altri materiali, ma la finitura può essere rinnovata senza rimuovere i vecchi strati.

Lacche e vernici. Prodotti in nitrocellulosa - alcuni dei materiali per la finitura del legno più comunemente utilizzati - non sono raccomandati per i piani di lavoro della cucina. Il film ha una scarsa resistenza ai graffi e all'abrasione, si ammorbidisce a contatto con fonti calde o alcool, si sbianca a contatto prolungato con l'acqua e si sfalda se a contatto permanente. Può macchiarsi con caffè e vino. Resiste allo sporco molto meglio della cera, ma la pulizia deve essere fatta con attenzione, senza prodotti abrasivi.
Indurimento di vernici e pitture sono consigliati perché hanno una resistenza meccanica, fisica e chimica molto migliore. Ottima resistenza vernici poliuretaniche. Resistono molto bene ai graffi e alle alte temperature. In generale, anche se una sigaretta si spegne sulla superficie del piano d'appoggio, non ci sono problemi.
Più alto è il grado di reticolazione, più forte è il lago. In generale, il grado di reticolazione è legato alla quantità di catalizzatore (indurente) aggiunto. Una vernice con catalizzatore 100% è più dura di una con catalizzatore 50%. La quantità di catalizzatore aggiunto è stabilita dal produttore, non è un parametro che possiamo decidere noi.
Vanno bene anche le vernici poliestere e le vernici acriliche indurenti, a base di solventi o acqua.

Pruote a stelo per esterni non sono consigliati per i piani di lavoro della cucina. Sono formulati per essere più elastici, il che li rende meno duri. La resistenza all'umidità si riferisce alle precipitazioni, non al vapore o all'acqua calda.

Per quanto buono sia un prodotto di finitura, deve essere applicato correttamente.

I materiali di finitura possono essere ottimi, ma non possono fare miracoli. Lo dicevo quando vendevo vernici e pitture, lo dico anche adesso. Per quanto buono sia un prodotto di finitura, può esprimere tutto il suo potenziale solo se viene applicato correttamente. Per esempio, per quanto una vernice sia resistente ai graffi o agli urti, possono sorgere problemi se si carteggia il legno o se si applica la vernice. tra gli strati non è realizzato correttamente. In caso di urto, gli strati possono staccarsi perché non c'è adesione. Sul luogo dell'ammaccatura o del graffio compare una striscia bianca molto visibile. Non è colpa della vernice, ma della carteggiatura.

Un altro esempio. Affinché il legno sia protetto, deve essere verniciato molto bene. Se il legno ha grandi pori, sono necessarie diverse mani, con asciugatura e carteggiatura, per coprirli. Se si applicano solo poche mani e non si segue la tecnologia, dopo un certo periodo di tempo la lacca si riduce. cadrà nei pori e non proteggerà altrettanto bene. Il piano di lavoro si macchia e si sporca più facilmente. Non è colpa della vernice, ma della tecnologia.

Spero che queste informazioni vi siano utili. Come sempre, le aggiunte sono benvenute. E se avete domande o dubbi, lasciateli nello spazio sottostante. Sono sicuro che vi risponderò.