Kastanienholz - stark, schön und...süß

Die Tatsache, dass ich das Kastanienholz nicht erkannte, als ich es sah Holzspielzeug, hergestellt von Nicu Rosioruveranlasste mich, mehr über diesen Wald herauszufinden. Was mich ärgerte, war die Tatsache, dass ich ihn hätte erkennen müssen, denn es war nicht das erste Mal, dass ich einen Kastanienwald gesehen hatte. Ich wusste, er sah aus wie Eiche (wahrscheinlich habe ich sie deshalb auch verwechselt), ich kannte ihre warme, leicht bräunliche Farbe und erkannte sie dennoch nicht. Die Folge war eine ernsthafte Dokumentation und so lernte ich viele neue und interessante Dinge über die Kastanie.

Wie bei den meisten Arten gibt es auch bei der Kastanie mehrere Arten: die europäische Kastanie, die amerikanische Kastanie, die japanische Kastanie, die chinesische Kastanie usw. Die Kastanie, die bei uns wächst und deren Holz für Möbel, Böden oder Balken verwendet wird, ist die europäische Kastanie, auch Edelkastanie oder spanische Kastanie genannt. Entgegen den Erwartungen ist dies die Kastanie, deren Früchte essbar sind, und nicht die Kastanie, die wir in Parks und Gärten sehen und deren Blüten uns im Frühling erfreuen. Obwohl sie sehr ähnlich ist, gehört sie zu einer ganz anderen Familie und dient eher als Zierpflanze oder Schattenspender.

Die Europäische Kastanie (Castanea sativa) ist in Europa und im Nahen Osten beheimatet. Am weitesten verbreitet ist sie rund um das Mittelmeer, weil sie das milde Klima und die Feuchtigkeit liebt, aber das ist nicht das einzige Gebiet, in dem sie vorkommt. Sie ist praktisch in ganz Europa verbreitet, und in einigen Gebieten - wie etwa im Vereinigten Königreich - wird sie sogar als Nutzpflanze angebaut. Auch hierzulande findet man sie häufig in Maramureș. Sie wissen wahrscheinlich, dass sie in den letzten Jahren ein Problem darstellte, da viele der Bäume erkrankten und austrockneten. Glücklicherweise scheint diese Krankheit besiegt zu sein und die Bäume erholen sich allmählich.

Die Esskastanie (der Einfachheit halber bezeichne ich sie als Europäische Kastanie) wird bis zu 30-35 Meter hoch und hat einen Durchmesser von 1,5-2 m. Auch wenn er nicht mehr in die Höhe wächst, kann sein Stamm weiter wachsen und sich verdicken. Die Rinde der Kastanie ist stark vertikal gefurcht, manchmal mit schrägen Rissen, was dem Baum ein sehr interessantes Aussehen verleiht.

Die Frucht ist der Zierkastanie sehr ähnlich, hat aber im Inneren 2 viel kleinere Kastanien.

Kastanienholz ist hart und fest, hat aber auch eine gewisse Elastizität. Es ist sehr gerbstoffreich, was es widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse macht. Es kann auch lange Zeit unter Wasser stehen und ist sehr widerstandsfähig gegen Fäulnis. Überschüssiges Tannin führt dazu, dass es mit Eisen reagiert, weshalb Nägel und Schrauben aus Stahl empfohlen werden. Aus seiner Rinde wird pflanzliches Tannin gewonnen, das in der traditionellen Naturlederverarbeitung verwendet wird.

Im Querschnitt sind auf der Außenseite ein schmaler Bereich mit gelblich-weißem bis hellgrauem Eiweiß und ein Bereich mit hell- bis mittelbraunem Kernholz zu erkennen. Mit zunehmendem Alter dunkelt die Farbe ins Rotbraune nach. Die Jahresringe sind gut sichtbar, wobei innerhalb des Rings deutlich zwischen Früh- und Spätholz unterschieden wird.

Die Textur ist grobkörnig, ungleichmäßig, mit geraden, manchmal spiralförmigen Fasern. Die Poren im Frühholz sind groß und rund, einzeln, in 2-4 Reihen angeordnet. Die Poren im Spätholz sind viel kleiner, mit bloßem Auge kaum zu erkennen, zahlreich und ungleichmäßig verteilt.

Im frischen Zustand ist sie der Eiche sehr ähnlich, aber beim Trocknen unterscheidet sie sich von ihr. Das Fehlen von Markstrahlen bei der Kastanie kann als Erkennungsmerkmal verwendet werden (sie bilden keine Spiegel).

Grünes Holz neigt zur Rissbildung, daher muss die Trocknung sehr sorgfältig erfolgen, um Risse zu vermeiden. Nach dem Trocknen ist es sehr stabil und weist nur geringe Maßschwankungen auf. Dies ist ein weiterer Grund, warum es in großem Umfang für die Außenverkleidung großer Gebäude, für die Verkleidung von Häusern oder für Balken verwendet wird.

Es werden sowohl Massivholz als auch Furnier verwendet. Je nach Schnitt erscheint das Muster mit parallelen (Radialschnitt) oder wellenförmigen (Tangentialschnitt) Jahresringlinien.

Das Zusammenspiel von Ringmustern, großen und kleinen Poren und Tanninfärbungen macht Kastanienholz sehr schön und geeignet für Möbel.

Und in Ländern wie Frankreich und Spanien, wo die Kastanie eine lange Tradition in der Möbelherstellung hat und der Kastanienbaum natürlich gewachsen ist, werden in Antiquitätengeschäften alte Kastanienmöbel verkauft.

Es wird auch als Fußbodenbelag verwendet, sowohl wegen seiner Schönheit als auch weil es bei guter Trocknung sehr stabil ist und nur geringfügige Maßabweichungen aufweist. Außerdem bringt die natürliche Farbe von Kastanienparkett Wärme in die Räume, in denen es verlegt ist.

Die natürliche Farbe der Kastanie ist sehr schön und warm. Deshalb ist Kastanie eine der meistverkauften Farben für Holzverkleidungen, vor allem im Außenbereich. Wer sich mit Holz nicht so gut auskennt, sollte wissen, dass Kastanienmöbel nicht unbedingt aus Kastanienholz bestehen müssen. Sie können nur kastanienfarben sein, wobei das Holz einer anderen Art angehören muss.

In Südeuropa ist die Ausbreitung von Kastanienbäumen der von Weinreben sehr ähnlich. Die Erklärung dafür ist sehr interessant. Aufgrund ihrer sehr guten Fäulnisresistenz und ihrer Härte wurde die Kastanie in der Vergangenheit häufig zum Pflügen von Weinstöcken verwendet. So wurde sie im Laufe der Zeit in der Nähe von Weinbergen angepflanzt.

Eine weitere interessante Verwendung ist die Herstellung von Fässern, insbesondere für die Reifung von Balsamico-Essig. Die Gerbsäure des Kastanienholzes verleiht diesem Essig, der in der italienischen und internationalen Gastronomie sehr geschätzt wird, einen besonderen und unverwechselbaren Geschmack.

Ich bin sehr froh, dass ich mit dieser Artikelserie über Holzarten begonnen habe, denn jedes Mal lerne ich neue und besondere Dinge über Arten, die ich bereits kannte. Und jedes Mal, noch bevor ich den Artikel fertig habe, weiß ich schon, worüber ich schreiben werde. Machen Sie sich also bereit für Ulme und Birke.