Quittenholz - fein und wohlriechend

Auf der Suche nach Informationen über Quittenholz bin ich auf die Frage eines Lesers gestoßen, dessen Hobby die Herstellung von Pfeifen ist. Er erzählte mir, dass er folgendes verwendet KirscheWalnuss, Eiche oder Pflaumeund für das Mundstück, Blindgänger oder Rose. Ich habe mich gefragt, ob sie getrocknete Feigen- oder Quittenzweige für das Mundstück verwenden könnte. Sie befürchtete, dass sie in der Gegenwart von heißem Tabakrauch giftig werden könnten. Über Feigenholz Ich wusste, dass es Latex enthält, das Hautreizungen verursacht. Deshalb muss das Holz vor der Verwendung gründlich getrocknet werden. Aber ich wusste nicht, warum Quittenholz gefährlich sein sollte. So begann ich meine Suche nach Informationen über ein Holz, über das sehr wenig geschrieben wurde, um das sich aber viele Legenden über die gelbe Frucht ranken, die das Haus meiner Großeltern parfümierte.

Ist Quittenholz giftig oder nicht?

Ich habe keine Quellen gefunden, die besagen, dass Quittenholz giftig ist. Ich habe jedoch Informationen über seine Verwendung als Brennholz oder zum Räuchern von Hühnern, Schweinefleisch, Rindfleisch und Fisch gefunden. In einem Forum für Tierliebhaber wurde es als sichere Holzart aufgeführt. Die Experten des Forums empfahlen zum Beispiel, Quittenzweige, nachdem sie gewaschen wurden, um Schmutz zu entfernen, als Nest für Papageien zu verwenden.

Die einzigen Hinweise auf Toxizität beziehen sich darauf, dass die Quittensamen giftige Substanzen enthalten, die als Nitrile bezeichnet werden. Diese werden unter der Einwirkung von Enzymen im Magen in Blausäure umgewandelt, ein hochgiftiges Gas mit Bittermandelgeruch. Das hört sich zwar sehr gefährlich an, ist es aber nicht, denn die gleichen Stoffe finden sich auch in Apfel und Haare, Obstbäume der Familie Rosengewächse, zu denen auch die Quitte gehört. Die Samen sind nur gefährlich, wenn sie in sehr, sehr großen Mengen verzehrt werden.

Die Frucht der Sünde, Symbol der Liebe, Verstärker der Macht

Über Quitten (Cydonia oblonga) gibt es eine Vielzahl von Mythen, Symbolen und Legenden. Viele stammen aus Griechenland, wo die Quitte seit der Antike auf der Insel Kreta angebaut wird. Der lateinische Name stammt übrigens von einem Dorf auf Kreta, Kidonia. In der Antike symbolisierte die Quitte Liebe, Freude, Schutz, Ehe, Glück und Fruchtbarkeit. Aphrodite, die Göttin der Schönheit und der Liebe, hielt oft eine Quitte in der Hand als Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit. Junge Griechen schenkten ihren Gästen Quitten zur Hochzeit, und die Braut biss in die Quitte, um ihren Kuss zu parfümieren.

Die jüdische Mythologie behauptet, die Schlange habe Eva nicht mit einem Apfel, sondern mit einer Quitte in Versuchung geführt. Die Verwirrung ergibt sich aus der Tatsache, dass die Quitte als den goldenen Apfel, in der Bibel. Einige Quellen behaupten, dass der Apfelbaum damals in der Region noch nicht akklimatisiert war, so dass es sich nur um die Quitte handeln konnte, die in der Region heimisch ist. Im muslimischen Glauben soll der Prophet Mohammed seinen Anhängern empfohlen haben, Quitten zu essen, weil sie das Herz versüßen. Er behauptete auch, dass Allah keinen Propheten als seinen Gesandten geschickt hat, bevor er ihn mit Paradies Gutuiaum seine Macht zu erhöhen.

Auch bei den Römern galt die Quitte als Symbol der Liebe, und Plinius der Ältere lobte in seinen Schriften die medizinischen Eigenschaften der Quittenblätter und -früchte. Aus römischer Zeit gibt es auch Schriften mit Rezepten für Quitten mit Honig und anderen Köstlichkeiten.

Ein Obstbaum, der 25 Jahre lang harte, duftende Früchte tragen kann

Gutuiul - fünfzehn (Englisch), Quitte (Italienisch), Wissen (Französisch), sogar (Deutsch) - kommt aus Westasien. Das Herkunftsgebiet liegt rund um den Kaukasus - Armenien, Aserbaidschan, Iran, Südwestrussland, Turkmenistan. Sie hat eine lange Geschichte des Anbaus, der seit mehr als 4000 Jahren urkundlich erwähnt wird. In Mesopotamien, dem heutigen Irak, wurde die Quitte lange vor dem Apfel angebaut. Von dort aus verbreitete sie sich nach Europa und dann über die ganze Welt. Sie ist verwandt mit der chinesischen Quitte (Pseudosydonia sinensis), aber es sind unterschiedliche Genres.

Es handelt sich um einen Obstbaum, der Sonne und fruchtbare, gut durchlässige Böden bevorzugt und sehr widerstandsfähig ist. Er gedeiht gut in einem Temperaturbereich von 10-30 °C, und zur Blütezeit sollte die Temperatur nicht unter 7 °C liegen. Die Blütezeit ist im Mai, nachdem die Früchte reif geworden sind. Sie wächst langsam, trägt 25 Jahre lang Früchte und wird etwa 50 Jahre alt. Die Vermehrung erfolgt meist durch Pfropfen, sehr selten aus Samen.

Der Wacholder wird 4-6 m hoch, kann aber auch bis zu 8 m hoch werden. Von der Basis aus wachsen mehrere Stämme, von denen nur einer belassen werden muss, um gut zu fruchten. Der Stamm wird nicht sehr dick und die Rinde ist grau-grünlich-grau, glatt und empfindlich und kann leicht verletzt werden. Die Krone ist recht üppig und unregelmäßig, mit Ästen, die sich verdrehen können, und breiten, einfachen, ovalen Blättern, deren Oberfläche mit feinen Haaren bedeckt ist. Die Blüten sind weiß oder rosa, einzeln stehend, mit 5 Blütenblättern. Die Frucht, die Quitte, ist im reifen Zustand gelb und mit feinen Haaren bedeckt. Sie ist oval-rund, hart, adstringierend und sehr aromatisch. Sie hat einen hohen Pektingehalt, weshalb sich Marmeladen und Konfitüren leicht herstellen lassen, da sie schnell gelieren.

Holz - Merkmale, Eigenschaften

Im Querschnitt durch den Stamm der Quitte kann man den Unterschied zwischen Splintholz und Kernholz erkennen. Das Splintholz ist sehr blassgelb bis weiß. Das Kernholz hat eine reiche Farbpalette von hellgelb bis tief rötlichbraun. Die Jahresringe sind unauffällig, aber deutlich und aufgrund des langsamen Wachstums dicht beieinander.

Die Textur ist glatt, ähnlich wie bei Haarholzim Allgemeinen gerade, mit dezentem Glanz. Die gedrehten Äste weisen durch den Farbreichtum markante Muster auf. Die Poren sind klein und gleichmäßig über den Jahresring verteilt. Breite Markstrahlen können ahornartige Muster bilden.

Quittenholz braucht lange zum Trocknen und kann Risse und Verwerfungen aufweisen. Das Holz ist hart, stark und fest, aber weich und leicht zu bearbeiten. Es kann geschnitzt und gedrechselt werden. Es lässt sich leicht ölen, wachsen und lackieren, und die Ergebnisse sind spektakulär. Es lässt sich gut verleimen.

Sehr gut für Messergriffe, aber auch zum Räuchern von Fleisch

Aufgrund seiner feinen Textur und seiner warmen Farben wird Quittenholz seit Jahrhunderten für Intarsien in Möbeln, Kunsthandwerksprodukten, Messergriffen sowie Haushalts- und Dekorationsgegenständen verwendet. Und heute wird es von Liebhabern zur Herstellung von Griffen für Sammlermesser oder Löffel verwendet. Allerdings ist es ein sehr schwer zu findendes Holz und daher recht teuer. Die leichter erhältliche chinesische Version wird für die Herstellung von Tellern, Musikinstrumenten und Rahmen verwendet.

Quittenholz kann auch verwendet werden als Brennholz. Sie hat einen hohen Heizwert, höher als Fichte, Kiefer oder grüne Esche. Sie muss jedoch vorher gründlich getrocknet werden, da sie sonst Rauch und Funken erzeugt. Wenn es gut getrocknet ist, brennt es lange Zeit. Da es mit zunehmender Trocknung immer härter wird, ist es ratsam, es zu spalten, sobald es geschnitten wurde (Stamm oder Äste). Beim Verbrennen verströmt er einen angenehmen Geruch, wie jeder Obstbaum.

Kann auch verwendet werden bei Raucherfutter. Nach dem Trocknen raucht er nicht viel, so dass er auch in Innenräumen problemlos verwendet werden kann. Der Rauch hat einen leicht süßen, fruchtigen und würzigen Duft. Das von ihm ausgehende Aroma ist subtil und passt am besten zu mild gewürzten Zutaten. Er ist ideal zum Räuchern von Lebensmitteln wie Hähnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Fisch.

Wie jeder Obstbaum ist auch die Quitte für ihre Früchte wichtig, nicht für ihr Holz. Die Quitte wird für Konfitüren und Marmeladen, aber auch zum Kochen verwendet. Apfel-Quittensoße passt gut zu herbstlichem Schweine- oder Entenbraten, und gekochte Quittenscheiben schmecken hervorragend zu Gänsebraten. In der Kräutermedizin wird der Kürbis auch als gutes Mittel gegen Übelkeit in der Frühschwangerschaft oder bei Verdauungsstörungen eingesetzt.

Ich hoffe, Sie finden die obigen Informationen nützlich. Ergänzungen sind wie immer willkommen. Und wenn Sie Fragen haben, können Sie diese in dem unten stehenden Feld stellen. Ich bin sicher, ich werde Ihnen antworten.

Möchten Sie etwas über das Holz einer bestimmten Art erfahren? Suche hierist es sehr wohl möglich, sie zu finden!