Bois de pommier, semblable au bois de cerisier mais beaucoup plus dur

Le bois des arbres fruitiers n'est pas seulement apprécié pour fumer de la viande ou du poisson. La couleur, le dessin, le grain fin du bois des arbres donnent lieu à des projets très particuliers et très appréciés. C'est également le cas du bois de pommier. Ce n'est pas une essence cultivée pour le bois, c'est pourquoi on le trouve rarement en menuiserie. Il est très prisé par les menuisiers qui sont ravis lorsqu'ils parviennent à mettre la main sur un morceau plus grand qui peut être utilisé pour des meubles plus spéciaux. Et comme il est très populaire, j'ai décidé de compléter la série. Essences de bois consacrer un article au bois de pommier.

Pomme, arbre fruitier

Le nom scientifique de la pomme est Malus spp (Malus domestica, Malus comunis, Malus sylvestris, Malus pumila, etc.)On pense qu'elle est originaire de la région allant du Caucase, de l'Asie inférieure et centrale au Pakistan et à l'ouest de la Chine. Plus de 25 espèces de pommes poussent à l'état sauvage dans cette région. Les premières variétés cultivées sont nées de l'hybridation naturelle de ces variétés. Des documents attestent que les pommes étaient cultivées dans l'Empire romain il y a 6 000 ans.

La pomme fait partie de la Rosacées. Il existe de très nombreuses variétés cultivées qui sont adaptées pour ne pas pousser très haut, mais qui donnent un rendement élevé en pommes. Cependant, il existe aussi des pommiers sauvages ou cultivés en verger qui peuvent atteindre jusqu'à 10-12 m de hauteur, avec un diamètre de tronc de 0,3-0,5 m, rarement jusqu'à 0,8 m.

Le pommier a une racine forte, ligneuse et très ramifiée, qui ancre bien l'arbre dans le sol. Les feuilles ovales et tombantes sont brillantes à l'avant et pourvues de poils à l'arrière qui les protègent du dessèchement. Les fleurs, d'un blanc rosé, apparaissent avant les feuilles et sont groupées en grappes. Le fruit est une drupe arrondie, légèrement aplatie, de couleur rouge foncé à verte, charnue et protégée par une coque naturellement recouverte de cire. A l'intérieur se trouve un noyau interne à 4 cavités contenant les graines.

Caractéristiques du bois de pommier

Le bois de pommier est similaire cerise en fibres, mais de couleur plus foncée, plus dense et plus résistante. En coupe transversale, les zones d'aubier et de duramen sont clairement délimitées. L'aubier est blanc jaunâtre, de couleur claire, et le bois de cœur peut varier du rouge clair au brun rougeâtre. Les éléments du bois de pommier présentent parfois des rayures plus ou moins foncées, semblables à celles décrites ci-dessous. bois d'olivier.

La fibre peut être soit droite et homogène, soit torsadée et sauvage. Lorsque la texture est lisse et uniforme, elle ressemble beaucoup au bois de cerisier. Les pores sont petits à très petits et ont tendance à s'accumuler dans la zone de bois initial. Les cernes annuels sont très distincts, mais les rayons médullaires ne sont pas visibles à l'œil nu.

Contrairement au cerisier, le bois de pommier est beaucoup plus dense (densité moyenne du bois sec : environ 830 kg/m³). Il est donc plus difficile à travailler et nécessite des outils très tranchants. Parfois, en raison de sa dureté, il peut brûler pendant le traitement. Il dégage une odeur douce très agréable lorsqu'il est travaillé. En raison de sa densité élevée, il brûle lentement et difficilement, mais dégage beaucoup de chaleur et une odeur agréable. Cette odeur agréable en fait un bois très apprécié pour le fumage des viandes. Plus d'informations sur l'utilisation du bois pour le fumage ici.

Le séchage du bois de pommier est plus difficile et peut atteindre un taux de perte de 50% et 50% en raison de la fissuration. Il est très sensible aux variations de l'humidité de l'air et présente un taux élevé de retrait et de dilatation. Il n'est pas recommandé pour un usage extérieur car il n'est pas résistant à la pourriture. Il se travaille très bien par tournage, se colle sans problème et se finit très bien avec des cires et des huiles. Parfois, il ne se colore pas très bien car, en raison de sa densité élevée, il absorbe difficilement le colorant.

Utilisations du bois de pommier

Le bois de pommier n'est pas utilisé dans les usines. Il finit par être travaillé parce que l'arbre est vieux et ne donne plus de fruits, ou parce qu'il gêne et doit être coupé. Mais lorsqu'il passe entre les mains d'un menuisier habile et passionné par le travail du bois, il permet de réaliser de grandes choses. Il est utilisé pour fabriquer des meubles, des bols, des queues d'outils, des instruments de musique à vent ou de petits objets décoratifs.

Il se sculpte bien et peut être utilisé pour fabriquer des cuillères utilisées dans la cuisine. On dit d'ailleurs que le meilleur bois pour ces ustensiles de cuisine est le bois d'arbre fruitier, car il conserve une odeur agréable. Cette odeur agréable le rend approprié pour les processus de fumage et il est vendu sous forme de copeaux de bois. Bien qu'il dégage de la chaleur et brûle longtemps, il est rarement utilisé comme bois de chauffage, car il est plus utile pour d'autres projets. Il ne se retrouve sur le feu que s'il est défectueux ou inutilisable.

Très dur, il est également utilisé pour fabriquer les têtes des maillets en bois, ceux utilisés pour la sculpture ou pour des travaux plus délicats.

Si vous avez également utilisé du bois de pommier pour fabriquer divers objets, partagez votre expérience avec nous. Et si vous avez des questions ou des interrogations, laissez-les ci-dessous dans l'espace dédié. Je ne manquerai pas de vous répondre.