Bois de pommier, semblable au bois de cerisier mais beaucoup plus dur

Le bois des arbres fruitiers n'est pas seulement apprécié pour fumer de la viande ou du poisson. La couleur, le design, la finesse du grain font que le bois des arbres pour créer des projets spéciaux est très apprécié. C'est également le cas du bois de pommier. Il ne s'agit pas d'une espèce cultivée pour le bois et on la trouve donc rarement en menuiserie. Il est très prisé par les maîtres charpentiers qui sont ravis lorsqu'ils mettent la main sur un plus gros morceau qui peut être utilisé pour des meubles plus spéciaux. Et parce qu'il est si populaire, j'ai décidé de compléter la série Essences de bois consacrer un article au bois de pommier.

Pomme, arbre fruitier

Le nom scientifique de la pomme est Malus spp (Malus domestica, Malus comunis, Malus sylvestris, Malus pumila, etc.)On pense qu'elle est originaire de la région allant du Caucase, de l'Asie mineure et de l'Asie centrale au Pakistan et à l'ouest de la Chine. Plus de 25 espèces de pommes poussent à l'état sauvage dans cette région. Les premières variétés cultivées ont été créées par hybridation naturelle de ces variétés. Des documents attestent que la pomme était déjà cultivée dans l'Empire romain il y a 6 000 ans.

La pomme fait partie de la Rosacées. Il existe de nombreuses variétés cultivées qui sont adaptées pour ne pas devenir très grandes, mais qui donnent une production élevée de pommes. Cependant, il existe également des pommiers sauvages ou cultivés en verger qui peuvent atteindre une hauteur de 10 à 12 m, avec un diamètre de tronc de 0,3 à 0,5 m, rarement jusqu'à 0,8 m.

Le pommier a une racine forte, ligneuse et très ramifiée, qui fixe très bien l'arbre dans le sol. Les feuilles ovales et tombantes sont brillantes à l'avant et pourvues de poils à l'arrière pour les protéger du dessèchement. Les fleurs, d'un blanc rosé, apparaissent avant les feuilles et sont regroupées par plusieurs. Le fruit est une graine arrondie, légèrement aplatie, de couleur rouge foncé à verte, charnue et arrondie (fausse drupe), protégée par une peau naturelle recouverte de cire. A l'intérieur se trouve un coude à quatre chambres dans lequel se trouvent les graines.

Caractéristiques du bois de pommier

Le bois de pommier est similaire cerise comme la fibre, mais il est plus foncé, plus dense et plus résistant. En coupe transversale, les zones d'aubier et de duramen sont clairement définies. L'aubier est blanc jaunâtre clair et le bois de cœur peut varier du rouge clair au brun rougeâtre. Parfois, des bandes de couleur plus ou moins foncées, semblables à celles de l'aubier, sont visibles. bois d'olivier.

La fibre peut être à la fois droite et homogène et torsadée et sauvage. Lorsque la texture est lisse et uniforme, elle ressemble beaucoup au bois de cerisier. Les pores sont petits et très petits et ont tendance à s'accumuler dans la zone du bois initial. Les cernes annuels sont très distincts, mais les rayons médullaires ne sont pas visibles à l'œil nu.

Contrairement au cerisier, le bois de pommier est beaucoup plus dense (densité moyenne du bois sec : environ 830 kg/m³) et donc plus difficile à travailler, ce qui nécessite des outils très tranchants. Parfois, en raison de sa dureté, il peut brûler pendant le traitement. Il dégage une odeur douce très agréable lorsqu'il est transformé. En raison de sa densité élevée, il brûle lentement et difficilement, mais dégage beaucoup de chaleur et une odeur agréable. Cette odeur agréable en fait un bois très apprécié pour le fumage des viandes. Pour plus d'informations sur l'utilisation du bois pour le fumage, voir le site suivant ici.

Le séchage du bois de pommier est plus difficile et peut atteindre un taux de perte de 50% en raison de la fissuration. Il est très sensible aux variations de l'humidité de l'air et présente un taux élevé de retrait et de dilatation. Il n'est pas recommandé pour un usage extérieur car il n'est pas résistant à la pourriture. Il se travaille très bien par tournage, se colle sans problème et se finit très bien avec des cires et des huiles. Parfois, il ne se teinte pas très bien car, en raison de sa densité élevée, il absorbe très mal les teintures.

Utilisations du bois de pommier

Le bois de pommier n'est pas utilisé dans les usines. Il est utilisé parce que l'arbre est vieux et ne donne plus de fruits, ou parce qu'il gêne et doit être abattu. Mais lorsqu'il se retrouve entre les mains d'un menuisier qualifié qui aime travailler le bois, il peut faire des choses extraordinaires. Il peut être utilisé pour fabriquer des meubles, des bols, des queues d'outils, des instruments de musique à vent ou de petits objets décoratifs.

Il se sculpte bien et peut être utilisé pour fabriquer des cuillères utilisées dans la cuisine. En fait, on dit que le meilleur bois pour ces ustensiles de cuisine est le bois d'arbre fruitier parce qu'il conserve une odeur agréable. Cette odeur agréable le rend apte à être utilisé dans les processus de fumage et il est vendu sous forme de copeaux. Bien qu'il dégage de la chaleur et qu'il brûle longtemps, il est rarement utilisé comme bois de chauffage, car il est plus précieux pour d'autres projets. Il ne finit sur le feu que s'il présente de gros défauts ou s'il ne peut être utilisé autrement.

Très dur, il est également utilisé pour fabriquer les têtes des marteaux en bois, ceux utilisés pour la sculpture ou lorsqu'une intervention plus délicate est nécessaire.

Si vous avez également utilisé du bois de pommier pour fabriquer divers objets, partagez votre expérience avec nous. Et si vous avez des questions ou des interrogations, laissez-les ci-dessous dans l'espace dédié. Je ne manquerai pas d'y répondre.