Legno di melo, simile al ciliegio ma molto più duro

Il legno degli alberi da frutto non è apprezzato soltanto per affumicatura di carne o pesce. Il colore, il design, la grana fine rendono il legno degli alberi per creare progetti speciali, molto apprezzati. Questo è anche il caso del legno di melo. Non è una specie coltivata per il legno e quindi si trova raramente in falegnameria. È molto apprezzato dai maestri falegnami che si rallegrano quando mettono le mani su un pezzo più grande che può essere utilizzato per mobili più speciali. E dato che è così popolare, ho deciso di completare la serie Specie legnose dedicare un articolo al legno di melo.

Mela, albero da frutto

Il nome scientifico della mela è Malus spp (Malus domestica, Malus comunis, Malus sylvestris, Malus pumila, ecc.)Si pensa che sia originaria dell'area che va dal Caucaso, dall'Asia Minore e dall'Asia Centrale fino al Pakistan e alla Cina occidentale. In quest'area crescono spontaneamente più di 25 specie di mele. Le prime varietà coltivate sono nate dall'ibridazione naturale di queste varietà. È documentato che la mela era coltivata nell'Impero Romano già 6000 anni fa.

La mela fa parte del Rosacee. Esistono molte varietà coltivate che sono adattate in modo da non crescere molto, ma che danno un'elevata produzione di mele. Tuttavia, esistono anche mele selvatiche o coltivate in frutteto che possono raggiungere i 10-12 m di altezza, con diametri del tronco di 0,3-0,5 m, raramente anche fino a 0,8 m.

Il melo ha una radice forte, legnosa e molto ramificata, che fissa molto bene l'albero nel terreno. Le foglie ovali e ricadenti sono lucide sul davanti e dotate di setole sul retro per proteggerle dall'essiccazione. I fiori, di colore bianco-rosato, compaiono prima delle foglie e vengono colti più volte insieme. Il frutto è un baccello arrotondato (falsa drupa), leggermente appiattito, di colore dal rosso scuro al verde, carnoso e protetto da una buccia naturale rivestita di cera. All'interno si trova un gomito a quattro camere in cui si trovano i semi.

Caratteristiche del legno di melo

Il legno di melo è simile ciliegia come la fibra, ma è più scuro, più denso e più duro. In sezione trasversale, le aree dell'alburno e del durame sono chiaramente definite. L'alburno è bianco-giallastro e il durame può variare dal rosso chiaro al marrone rossastro. A volte sono presenti strisce di colore più scuro o più chiaro, simili a quelle del legno d'ulivo.

La fibra può essere sia diritta e omogenea che contorta e selvaggia. Quando la tessitura è liscia e uniforme, ricorda molto bene il ciliegio. I pori sono piccoli e molto piccoli e tendono ad accumularsi nella zona iniziale del legno. Gli anelli annuali sono molto distinti, ma i raggi midollari non sono visibili a occhio nudo.

A differenza del ciliegio, il legno di melo è molto più denso (densità media del legno secco: circa 830 kg/m³) e quindi più difficile da lavorare e richiede strumenti molto affilati. A volte, essendo così duro, può bruciare durante la lavorazione. Durante la lavorazione emana un odore dolce molto gradevole. Anche a causa della sua alta densità, brucia in modo duro e lento, ma emette molto calore e un odore gradevole. L'odore gradevole lo rende un legno popolare per l'affumicatura delle carni. Ulteriori informazioni sull'uso del legno per l'affumicatura sono disponibili sul sito qui.

L'essiccazione del legno di melo è più difficile e può raggiungere un tasso di perdita di 50% a causa delle fessurazioni. È molto sensibile alle variazioni di umidità dell'aria, con un alto tasso di ritiro e di espansione. Non è raccomandato per l'uso all'esterno perché non è resistente alla putrefazione. Si lavora molto bene alla tornitura, si incolla senza problemi e si rifinisce molto bene con cere e oli. A volte non si macchia molto bene perché, a causa della sua alta densità, assorbe molto male le macchie.

Usi del legno di melo

Il legno di melo non viene utilizzato nelle fabbriche. Viene utilizzato perché l'albero è vecchio e non dà più frutti, oppure perché è d'intralcio e deve essere abbattuto. Ma quando finisce nelle mani di un abile falegname con la passione per la lavorazione del legno, possono accadere grandi cose. Si possono realizzare mobili, ciotole, code di attrezzi, strumenti musicali a fiato o piccoli oggetti decorativi.

Si scolpisce bene e può essere utilizzato per realizzare i cucchiai usati in cucina. Si dice infatti che il legno migliore per questi utensili da cucina sia quello dell'albero da frutto perché conserva un odore gradevole. L'odore gradevole lo rende adatto ai processi di affumicatura e viene venduto sotto forma di trucioli. Anche se emette calore e continua a bruciare a lungo, viene raramente utilizzato come legna da ardere perché è più prezioso per altri progetti. Finisce sul fuoco solo se ha grossi difetti o se non può essere utilizzato in altro modo.

Essendo molto duro, viene utilizzato anche per realizzare le teste dei martelli di legno, quelli utilizzati nell'intaglio o dove è necessario un intervento più delicato.

Se anche voi avete utilizzato il legno di melo per realizzare vari oggetti, condividete con noi la vostra esperienza. E se avete domande o dubbi, lasciateli qui sotto nello spazio dedicato. Risponderò sicuramente.