Gorun, besser geeignet für Tischlerei und Fassbau als Eiche

Ich habe die letzte Zeit damit verbracht, Informationen über gorun und andere Vettern der Quercus-Gattung zu suchen. Angefangen hat alles mit einem wunderbaren Gorun-Holz, das ein glücklicher Schreiner in einer Gruppe gepostet hatte. Die Tatsache, dass die goruna der Stieleiche (Quercus robur) sehr ähnlich ist, über die ich bereits geschrieben habe hier, war nichts Neues. Wir wissen, dass sie sich so ähnlich sind, dass viele sie als europäische Eiche behandeln und keinen Unterschied zwischen den beiden Arten machen. Aber ich habe mich auf den Weg gemacht, um die Unterschiede zu entdecken, sowohl im Baum als auch im Holz. Ich muss zugeben, dass das keine leichte Aufgabe war, denn es gibt nur sehr wenige Informationen zu diesem Thema, insbesondere über das Holz. Trotzdem habe ich etwas gelernt.

Die Gorun, eine Eiche, die trockene Böden liebt

Vom lateinischen Namen des gorun - Quercus petraea  - schließen wir daraus, dass sie ein felsenliebender Baum ist. Sie wächst nicht auf Berggipfeln, aber im Gegensatz zur Stieleiche ist sie vor allem in hügeligen und niedrigen Gebirgsregionen zu finden, manchmal sogar in Höhen von 1000-1200 Metern. Während die Eiche bei den Böden, auf denen sie wächst, wählerischer ist, ist der Gorun weniger pingelig, nur sehr nasse Böden akzeptiert er nicht. Aus diesem Grund nimmt die Goruna in Rumänien größere Flächen ein als die Eiche, insgesamt 10% des Waldbestandes.

Gorunul, Traubeneiche oder Stieleiche ist in fast ganz Europa verbreitet und reicht bis zum Kaukasus und Kleinasien. Im Norden reicht sie bis zur südskandinavischen Halbinsel und im Süden bis zur nördlichen Iberischen Halbinsel, Süditalien, dem Balkan und der Türkei. Sie wächst vom Meeresspiegel im Norden bis in 1200-1300 Meter Höhe in den Alpen und noch höher in der Türkei. Sie ist die vorherrschende Art in Laubmischwäldern im gemäßigten Europa. In Frankreich nimmt er große Flächen ein und ist das Rohmaterial für die Herstellung von hochgeschätzten Fässern. Sie ist der Nationalbaum Irlands und das inoffizielle Wahrzeichen von Wales.

Der strohblättrige Strohdorn ist ein sommergrüner Laubbaum, der 20-40 Meter hoch werden und einen Durchmesser von 1-3 Metern erreichen kann. Der hohe, gerade Stamm mit einer üppigen Krone ist mit glatter, grauer Rinde bedeckt, die mit zunehmendem Alter immer faltiger wird. Er wird in der Regel 400-600 Jahre alt, einige Exemplare können aber auch über 1000 Jahre alt werden. Die ovalen, gleichmäßig gelappten Blätter sind 7-14 cm lang, 4-8 cm breit und haben einen 1 cm langen Blattstiel. Sie hat sowohl männliche als auch weibliche Blüten, und durch Windbestäubung entsteht die Frucht - eine 2-3 cm lange, zunächst grüne Eichel, die nach sechs Monaten bräunlich reift.

Unterschiede zwischen Traubeneiche und Stieleiche

Obwohl sich die Bäume auch ähneln, ist es viel einfacher, die Goruna von der Eiche zu unterscheiden als von ihrem Holz. Die meisten Unterschiede lassen sich an den Blättern erkennen. Die Blätter der Goruna sind länglicher, gleichmäßig gewellt, rechteckig, mit wenig ausgeprägten Adern und 1 cm langen Blattstielen. Die Blätter der Eiche sind kürzer, ungleichmäßig gewellt, mit kleineren Lappen an der Basis und der Spitze und größeren in der Mitte, was ihnen eine Rautenform verleiht, mit ausgeprägten Adern und einem sehr kurzen, fast nicht vorhandenen Blattstiel. Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün, mit einem leichten violetten Schimmer auf der Rückseite, eine Farbe, die bei der Eiche nicht vorkommt.

Ein weiterer Unterschied sind die Eicheln. Bei den Eicheln haben die Eicheln keinen Stiel, d. h. sie sind sessil, daher der Name. Sie sind an den Zweigen befestigt, im Gegensatz zu denen der Eiche, die Schwänze haben und an ihnen hängen.

Es gibt auch Unterschiede bei den bevorzugten Standorten der Bäume, aber das ist kein eindeutiger Hinweis, denn in vielen Gebieten leben sie zusammen. In solchen Situationen können sie natürliche Hybriden hervorbringen - Quercus x rozacea. Die Eiche bevorzugt nährstoff- und wasserreiche Gebiete im Flachland, während die Stieleiche weniger nährstoffbedürftig ist und saure, sandige Böden in Höhenlagen über 300 m mit möglichst wenig Wasser bevorzugt. Die Stieleiche ist in warmen, hügeligen Wäldern mit karpfen, Tipi und fagulEiche in den Wäldern des Tieflandes zu finden ist, neben frasin und Ahorn.

Die große Ähnlichkeit zwischen den beiden Arten hat dazu geführt, dass sie oft für ein und dieselbe Art gehalten und als Eiche bezeichnet werden. Charles Darwin selbst erwähnte in seinem Buch Über die Entstehung der Arten (Über den Ursprung der Arten), dass es Quellen gibt, die sie als verschiedene Arten behandeln, und andere, die sie als Varietäten ein und derselben Art betrachten.

Eigenschaften von Gorun-Holz

Im Querschnitt durch das Goruna-Holz sind Splint- und Kernholz sichtbar, die nicht immer sehr gut abgegrenzt sind. Deutlich sichtbar sind auch die Jahresringe, die aus zwei Zonen bestehen, dem Frühholz, das im Frühjahr abgelagert wird, lockerer ist und 2-4 Reihen großer Poren aufweist, und dem Spätholz, das im Sommer dichter ist, mit kleinen bis sehr kleinen Poren in radialer Anordnung. Im Gegensatz zur Eiche sind die Jahresringe der Stieleiche aufgrund des langsameren Wachstums in hügeligen und bergigen Gebieten einheitlicher und schmaler.

Das Eiklar ist gelblich-weiß bis bräunlich-weiß, das Kernholz ist gelblich-braun, mit zahlreichen anderen Färbungen, die stark vom Anbaugebiet abhängen. Die Faser ist grob, manchmal unregelmäßig und verdreht, je nach Wachstumsbedingungen. In der Tat führen die Wachstumsbedingungen in weniger freundlichen Gebieten zum Auftreten besonderer Färbungen und Maserungen des Goruna-Holzes, die es zu etwas ganz Besonderem machen. Wie die Eiche hat es sichtbare Markstrahlen.

Die durchschnittliche Rohdichte von Goruna beträgt 710 kg/m³ und ist damit etwas höher als die von Eiche. Es ist sehr widerstandsfähig gegen Fäulnis, lässt sich gut von Hand und mit der Maschine bearbeiten und hat einen spezifischen Geruch wie Eiche. Der Gerbstoff kann manchmal Probleme bei der Verarbeitung oder im Kontakt mit Metall verursachen. Es lässt sich gut verleimen und sieht geölt und gewachst sehr gut aus.

Es lässt sich leichter spalten und bearbeiten als Eiche, weshalb es in der Tischlerei, im Möbelbau und bei der Herstellung von Fässern weithin als besser als Eiche angesehen wird. Allerdings ist es härter und weniger elastisch als Eiche, weshalb es bei Bauprojekten und Hauskonstruktionen als schlechter als Eiche gilt.

Verwendet

Demnach wird Goruna für Möbel, Schnitzereien und die Herstellung von Fässern (Dauben) verwendet. Es eignet sich sehr gut für die Herstellung von Booten oder Innenausstattungen. Aufgrund seiner sehr guten Fäulnisbeständigkeit ist es für Zäune, Gartenmöbel, Terrassen und andere Projekte im Freien geeignet.

Hinsichtlich Herstellung von FässernGoruna und Eiche werden aufgrund der unterschiedlichen organoleptischen Eigenschaften, die sie in den Wein einbringen, als sehr unterschiedlich angesehen. Ihre Tannine und Aromen sind sowohl qualitativ als auch quantitativ unterschiedlich. Die Eiche hat ein poröseres Holz und gibt die starken Tannine schneller an den Wein ab. Das Gorun-Holz verleiht dem Wein einen feineren, sanfteren und aromatischeren Tanningeschmack. Je nachdem, woher das Gorunholz stammt und unter welchen Bedingungen es wächst, gibt es jedoch erhebliche Unterschiede.

Auch die Rinde des Gorun wird verwendet, die wie die der Eiche sehr gerbstoffreich ist. Die extrahierten Gerbstoffe werden zum Gerben von Tierhäuten verwendet. Die Blätter und Früchte werden in der Kräutermedizin verwendet. Eicheln sind Nahrung für viele Waldtiere.

Ich hoffe, Sie finden die Informationen interessant. Wenn Sie mit gorun gearbeitet haben, berichten Sie uns von Ihren Erfahrungen. Wir würden uns freuen, den Artikel mit Informationen direkt von der Quelle zu ergänzen. Und wenn Sie Fragen haben, können Sie diese unten in dem dafür vorgesehenen Feld stellen. Ich werde Ihnen sicher antworten.