Quittenholz - fein und wohlriechend

Auf der Suche nach Informationen über Quittenholz bin ich auf die Frage eines Lesers gestoßen, dessen Hobby die Pfeifenherstellung ist. Er erzählte mir, dass er für den Pfeifenkörper folgendes verwendet KirscheWalnuss, Eiche oder Pflaumeund für das Mundstück, Blindgänger oder Rose. Er fragte mich, ob er getrocknete Feigen- oder Quittenzweige für ein Mundstück verwenden könne. Er befürchtete, dass sie in der Gegenwart des heißen Tabakrauchs giftig werden könnten. Über Feigenholz Ich wusste, dass es einen Latexanteil hat, der Hautreizungen verursacht. Deshalb muss das Holz vor der Verwendung gründlich getrocknet werden. Aber ich wusste nicht, warum Quittenholz gefährlich ist. Also machte ich mich auf die Suche nach Informationen über ein Holz, über das wenig geschrieben wurde, um das sich aber viele Legenden über die gelben Früchte ranken, die das Haus meiner Großeltern parfümierten.

Ist Quittenholz giftig oder nicht?

Ich habe keine Quellen gefunden, die besagen, dass Quittenholz giftig ist. Ich habe jedoch Informationen über seine Verwendung als Brennholz oder zum Räuchern von Hühnern, Schweinefleisch, Rindfleisch und Fisch gefunden. In einem Forum für Tierfreunde wurde es in die Liste der unbedenklichen Holzarten aufgenommen. Die Experten des Forums empfahlen zum Beispiel, Quittenzweige, nachdem sie gewaschen wurden, um Schmutz zu entfernen, für die Herstellung von Sitzstangen für Papageien zu verwenden.

Die einzigen Hinweise auf die Toxizität beziehen sich darauf, dass Quittensamen giftige Substanzen enthalten, die als Nitrile bezeichnet werden. Diese werden unter der Einwirkung von Enzymen im Magen in Blausäure umgewandelt, ein hochgiftiges Gas mit Bittermandelgeruch. Das hört sich zwar sehr gefährlich an, ist es aber nicht, denn die gleichen Stoffe finden sich auch in Apfel und Haaren, Obstbäume der Familie Rosengewächse, einschließlich Quitten. Die Samen sind nur in sehr, sehr großen Mengen gefährlich.

Die Frucht der Sünde, Symbol der Liebe, Verstärker der Macht

Über Quitten (Cydonia oblonga) gibt es eine Vielzahl von Mythen, Symbolen und Legenden. Viele stammen aus Griechenland, wo die Quitte auf der Insel Kreta seit der Antike angebaut wird. Der lateinische Name stammt von einem Dorf auf Kreta, Kidonia. In der Antike war die Quitte ein Symbol für Liebe, Freude, Schutz, Ehe, Glück und Fruchtbarkeit. Aphrodite, die Göttin der Schönheit und der Liebe, hielt oft eine Quitte in der Hand als Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit. Griechische junge Männer schenkten ihren Gästen Quitten, wenn sie heirateten, und die Braut biss in die Quitte, um ihren Kuss zu parfümieren.

Die jüdische Mythologie besagt, dass die Schlange Eva nicht mit einem Apfel, sondern mit einer Quitte in Versuchung führte. Die Verwirrung rührt daher, dass die Quitte als den goldenen Apfel, in der Bibel. Einige Quellen behaupten, dass sich die Apfelbäume zu dieser Zeit in dem Gebiet noch nicht akklimatisiert hatten, so dass es sich nur um die in der Region heimische Quitte handeln konnte. Im muslimischen Glauben soll der Prophet Mohammed seinen Anhängern geraten haben, Quitten zu essen, weil sie das Herz versüßen. Er behauptete auch, dass Allah keinen Propheten als seinen Gesandten geschickt hat, bevor er ihn mit Paradise Goo um seine Macht zu erhöhen.

Die Römer betrachteten die Quitte auch als Symbol der Liebe, und Plinius der Ältere lobte in seinen Schriften die medizinischen Eigenschaften der Quittenblätter und -früchte. Es gibt auch Schriften aus der Römerzeit mit Rezepten für Quitten mit Honig und anderen Köstlichkeiten.

Ein Obstbaum, der 25 Jahre lang harte, duftende Früchte tragen kann

Gutuiul - fünfzehn (Englisch), Quitte (Italienisch), Wissen (Französisch), sogar (Deutsch) - kommt aus Westasien. Das Herkunftsgebiet liegt im Kaukasus - Armenien, Aserbaidschan, Iran, Südwestrussland, Turkmenistan. Sie hat eine lange Geschichte des Anbaus, die in Dokumenten erwähnt wird, die mehr als 4000 Jahre zurückreichen. In Mesopotamien, dem heutigen Irak, wurde die Quitte lange vor dem Apfel angebaut. Von dort aus verbreitete sie sich nach Europa und dann in die ganze Welt. Sie ist verwandt mit der chinesischen Quitte (Pseudosydonia sinensis), aber es sind unterschiedliche Genres.

Es handelt sich um einen Obstbaum, der Sonne und fruchtbare, gut durchlässige Böden bevorzugt und wiederkehrt. Er gedeiht gut in einem Temperaturbereich von 10-30 °C, und zur Blütezeit sollte die Temperatur nicht unter 7 °C liegen. Die Blütezeit ist im Mai, nachdem er geblüht hat. Sie wächst langsam, trägt 25 Jahre lang Früchte und wird etwa 50 Jahre alt. Die Vermehrung erfolgt hauptsächlich durch Pfropfen, selten durch Samen.

Die Quitte wird 4-6 Meter hoch, kann aber auch 8 Meter erreichen. An der Basis wachsen mehrere Stämme, von denen nur einer belassen werden muss, um Früchte zu tragen. Der Stamm wird nicht sehr dick und die Rinde ist grau-grünlich-grau, dünn und empfindlich und kann leicht verletzt werden. Die Krone ist recht üppig und unregelmäßig, mit Ästen, die verdreht wachsen können, und breiten, einfachen, ovalen Blättern, deren Oberfläche mit feinen Haaren bedeckt ist. Die Blüten sind weiß oder rosa, einzeln stehend, mit 5 Blütenblättern. Die Frucht, die Quitte, ist im reifen Zustand gelb und mit feinen Haaren bedeckt. Sie ist oval-rund, hart, adstringierend und stark aromatisiert. Sie hat einen hohen Pektingehalt, der die Herstellung von Marmeladen und Konfitüren erleichtert, die schnell gelieren.

Holz - Merkmale, Eigenschaften

Im Querschnitt durch den Stamm der Quitte kann man den Unterschied zwischen Splintholz und Kernholz erkennen. Das Splintholz ist sehr hell, blassgelb bis weiß. Das Kernholz hat eine reiche Farbpalette von hellgelb bis tief rötlichbraun. Die Jahresringe sind diskret, aber deutlich und aufgrund des langsamen Wachstums dicht beieinander.

Die Textur ist glatt, wie HaarholzDie Zweige sind im Allgemeinen gerade und haben einen dezenten Glanz. Die gedrehten Zweige zeigen ein ausgeprägtes Muster, das durch die reiche Farbe entsteht. Die Poren sind klein und gleichmäßig über den Jahresring verteilt. Die breiten Markstrahlen können ahornartige Muster bilden.

Quittenholz braucht eine lange Zeit zum Trocknen, und es kann zu Rissen und Verwerfungen kommen. Das Holz ist hart, stark und fest, aber dennoch geschmeidig und leicht zu bearbeiten. Es kann geschnitzt und gedrechselt werden. Es lässt sich leicht ölen, wachsen und lackieren, und die Ergebnisse sind spektakulär. Es lässt sich gut verleimen.

Sehr gut für Messergriffe, aber auch zum Räuchern von Fleisch

Dank seiner feinen Textur und seiner warmen Farben wird Quittenholz seit Jahrhunderten zur Herstellung von Intarsien für Möbel, Kunsthandwerksprodukte, Messergriffe, aber auch für Haushalts- und Dekorationsgegenstände verwendet. Auch heute noch wird es von Bastlern verwendet, um Griffe für Sammlermesser oder Löffel herzustellen. Allerdings ist es sehr schwer zu finden und daher recht teuer. Die chinesische Version, die leichter zu finden ist, wird für die Herstellung von Tellern, Musikinstrumenten und Rahmen verwendet.

Quittenholz kann auch verwendet werden als Brennholz. Es hat einen höheren Heizwert als Fichte, Kiefer oder grüne Esche. Aber sie muss erst gut getrocknet werden, sonst entwickelt sie Rauch und Funken. Wenn es gut getrocknet ist, brennt es lange Zeit. Seine Härte nimmt mit dem Trocknen zu, weshalb es ratsam ist, ihn (Stamm oder Äste) zu schneiden, sobald er gefällt wurde. Beim Verbrennen verströmt er einen angenehmen Geruch, wie jeder Obstbaum.

Kann auch verwendet werden für Raucherfutter. Nach dem Trocknen raucht sie nicht viel, so dass sie problemlos in Innenräumen verwendet werden kann. Der Rauch hat einen leicht süßen, fruchtigen und würzigen Duft. Der Geschmack ist subtil und eignet sich am besten für mild gewürzte Zutaten. Er ist ideal zum Räuchern von Lebensmitteln wie Hähnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Fisch.

Wie jeder Obstbaum ist auch die Quitte für ihre Früchte wichtig, nicht für ihr Holz. Die Quitte wird für Konfitüren und Marmeladen, aber auch zum Kochen verwendet. Apfel-Quittensoße ist eine hervorragende Herbstbeilage zu Schweinebraten oder Ente, und gekochte Quittenscheiben passen gut zu Gänsebraten. In der Kräutermedizin wird die Quitte auch als gutes Mittel gegen Übelkeit in der Frühschwangerschaft oder bei Verdauungsstörungen eingesetzt.

Ich hoffe, Sie finden die obigen Informationen nützlich. Ergänzungen sind wie immer willkommen. Und wenn Sie Fragen haben, können Sie diese in dem unten stehenden Feld stellen. Ich bin sicher, ich werde Ihnen antworten.

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